Contents
Slovenia ƙasa ce a yankin Balkan da ke kewaye da tsaunuka da teku. Yanayin nan yana da taushi sosai kuma yana da dumi, wanda ke jan hankalin yawancin yawon buɗe ido daga ko'ina cikin duniya. Bayan ziyartar abubuwan gani da jin daɗin ra'ayoyi masu ban sha'awa, baƙi na ƙasar suna mafarkin wani abincin rana mai dadi ko abun ciye-ciye. Me za a gwada a cikin Slovenia azaman keɓaɓɓun jita-jita na ƙasa?
Abincin Austriya, Jamusanci, Italiyanci, Hungary da Slavic sun rinjayi abincin Slovenia, yana ba ƙasar yawancin girke-girke nata.
Oak miya
Wannan miyan Slovenian na ƙasa an yi shi ne daga namomin kaza. Sauran nau'ikan namomin kaza na iya kasancewa a cikin girke -girke. Dankali, albasa, karas da kirim, wani lokacin farin ruwan inabi don ƙara ɗanɗano a cikin miya ma kayan masarufi ne a cikin miya. Sau da yawa ana yin hidimar gobova juha a kan burodi maimakon a kan faranti na yau da kullun.
Tsiran alade Kranjska
A cikin Slovenia, wannan tasa tana ɗaukar girman kai kuma tana da matsayin fitaccen mahimmancin ƙasa. A cikin karni na 20, wannan tsiran alade har ma ya sami lambar zinare a baje kolin abinci na duniya. Gwamnatin Slovenia ce ke sarrafa tsarin tsiran alade. Wannan tasa ta ƙunshi naman alade, naman alade, tafarnuwa, gishirin teku da sauran abubuwa da dama. Kranjska tsiran alade yana ba da kansa ga tsarin shan sigari kuma galibi yana tare da sauerkraut ko stewed kabeji, tsinken tsami da miya mai zafi.
Iota
Wani miyar ƙasar ta Slovenia, iota, ana yin ta ne daga sauerkraut ko turnips, dankali, naman alade, gari da kowane irin kayan ƙanshi. A yankunan bakin teku, miyan na iya ƙunsar kayan yaji daban-daban da karas mai zaki. Wannan manoman farko na kirki sun kirkire su ne daga mutanen Slovenia, kuma tsawon lokaci sai yayi ƙaura zuwa kusan dukkan gidajen ƙasar.
Prata
Prata wani nau'in naman alade ne da aka shirya don Ista. Don shirye -shiryen ta, ana ɗaukar wuyan alade, wanda aka haɗa shi da kayan yaji, burodi da ƙwai, sannan a gasa a cikin hanjin alade tare da ƙari cream ko man shanu.
Sanarwar
Slovenes suna shayar da naman alade, kyafaffen ko busasshe, a baya an goge shi da gishiri mai yawa. An ɓoye sirrin prosciutto a asirce, sabili da haka za a iya ɗanɗanon naman alade na Slovenia kawai a cikin wannan ƙasar. Girke -girke na naman ya fito ne daga mazaunan yankunan tsaunuka, inda aka bushe naman alade a cikin iska da rana.
gnocchi
Dankalin turawa sun shahara a ɓangaren tekun Slovenia. An shirya su da dankali, ƙwai, gari, gishiri da nutmeg koyaushe. Wasu girke -girke sun ƙunshi kabewa, wanda ya sa dumplings ba sabon abu ba. Ana amfani da dusar ƙanƙara ta Slovenia azaman farantin gefe ko babban kwano, wani lokacin ana haɗa shi da miya nama ko miya.
Chompe en cinya
Yawancin bukukuwan gastronomic an sadaukar da su ga wannan tasa. Chompe an scuta shine peeled dankalin turawa da cuku gida. Haɗuwa da daɗin ɗanɗano abu ne mai ban mamaki. Tasa ta bayyana a karni na 19 a yankin Bovec na kasar.
dumplings
Tasa yayi kama da juye -juye, kodayake ba shi da alaƙa da su. Strukli ana iya cika shi da nama, apples, cuku, kwayoyi, kayan lambu, berries, cuku gida. Akwai girke -girke kusan 70 na wannan tasa, kuma tushen shine yisti dankalin turawa yisti tare da ƙari na buckwheat gari.
Gibanitsa
Ofaya daga cikin mashahuran kayan zaki a Slovenia, wanda aka shirya don kowane lokacin biki. Wannan wainar cake ɗin ta ƙunshi yadudduka 10 cike da apples, cuku gida, tsaba, kwayoyi, vanilla ko zabibi.
Ƙarfafawa
Wani shahararren kayan zaki shine mirgin goro tare da 'ya'yan poppy da zuma bisa kulluwar yisti. Ana kiran Potica da “Ambasadan Slovenia”, saboda yawancin yawon bude ido suna daukar girke-girken wannan kek din su koma kasarsu, ba ta misaltuwa.