Me yasa biyar?

A asalin taken taken "Ku ci aƙalla sau 5 na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari kowace rana", akwai Shirin Kiwon Lafiya na Ƙasa (PNNS), shirin kiwon lafiyar jama'a wanda Gwamnatin Faransa ta ƙaddamar a 2001 don kiyayewa ko "inganta halin lafiyar jama'a ta hanyar aiki ta hanyar abinci mai gina jiki. Wannan shirin da shawarwarin da aka samu sun dogara ne akan yanayin ilimin kimiyya.

Don haka, ga 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, ɗaruruwan binciken cututtukan dabbobi sun nuna cewa mutanen da ke cin ƙarin' ya'yan itatuwa da kayan marmari sun fi koshin lafiya (haɗi zuwa labarin kan tasirin kariya na F&V akan lafiya). Kuma wannan kyakkyawan sakamako yana da ƙarfi kamar yadda yawancin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari da ake cinyewa ke da mahimmanci. Dangane da wannan ilimin, an ƙaddara amfani da aƙalla 400g na 'ya'yan itatuwa da kayan marmari a kowace rana kuma an cimma yarjejeniya a matakin ƙasa da ƙasa (WHO). Kamar yadda duk 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ba daidai suke ba dangane da yawa, ana fassara wannan burin na yau da kullun dangane da rabo.

Menene hidimar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari?

A cikin manya, hidimar 'ya'yan itatuwa da kayan marmari daidai yake da 80 zuwa 100 g. Dangane da girma, wannan shine girman dunkulallen hannu.

Wannan na iya zama alal misali ƙaramin apple, plum biyar, strawberries 10, ayaba, farantin kayan lambu, ko gram 100 na miya.  

A cikin yara, babu takamaiman grammage saboda yawan zai ƙaru tare da shekarun yaron, amma ma'aunin “kashi 1 = girman dunkulen hannu” ya kasance mai inganci.

Don haka, gilashin smoothie da aka yi daga 'ya'yan itatuwa 5 ba zai zama kashi 5 ba amma ɗaya kawai. Haka yake ga miya: miyar ƙasa da aka yi daga kayan lambu da yawa “tana ƙidaya” don wani sashi.

Shin adadin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ya zama daidai?

Wannan shawarar ita ce ma'auni! Yawan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari ba dole ba ne su zama daidai. Dangane da abubuwan da kuke so, da sha'awarku na rana ko jadawalin ku, zaku iya cin abinci guda uku na kayan lambu da 'ya'yan itace guda biyu, kuna cinye dukkan rabonku yayin cin abinci iri ɗaya ko akasin haka ku yada su akan abincinku na yini. Manufar ita ce ba shakka don ƙoƙarin haɗa 'ya'yan itace da kayan marmari a cikin kowane abincinku da kuma bambanta samfuran da kuke cinye gwargwadon yiwuwar samun fa'idodi masu yawa.

A wace hanya ce za a cinye su?

Fresh, daskararre, gwangwani, crunchy, a cikin salatin, yankakken, tururi, a cikin miya, a cikin gratin, a cikin mash, a cikin compote, ko da wane nau'i ne da kwandon idan dai yana da yawa, wato 400g na 'ya'yan itace da kayan lambu a kowace rana yadawa. a ko'ina cikin yini. Manufar ita ce a ba da fifiko ga albarkatun ƙasa da shirye-shirye na gida don adana yawancin bitamin da ma'adanai kamar yadda zai yiwu, yayin da ake sarrafa adadin gishiri, mai da sukari da aka kara wa 'ya'yan itatuwa da kayan marmari.

Idan ba su da ƙarin sukari, compotes na iya ƙidaya zuwa hidimomin ku na yau da kullun. Ruwan 'ya'yan itace da ruwan' ya'yan itace masu tsabta kuma ana iya ƙidaya su a matsayin hidima guda ɗaya amma ba fiye da sau ɗaya a rana ba kamar yadda dukkanin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari suke da mahimmanci don taunawa, cin fiber da cikakken sakamako.

Informationarin bayani:

mangerbouger.fr