Masana kimiyya na Amurka (daga Jami'ar Buffalo) sun gudanar da bincike kuma sun tabbatar da cewa mafi kyawun abin sha don cin abinci na safe shine ruwan lemu.
Ƙungiyar masu sa kai a cikin adadin mutane 30 masu shekaru 20-40 sun shiga cikin gwajin. Abincin da aka ba su daidai yake: dankali, sandwich na naman alade da ƙwai da aka yi da su. Amma abubuwan sha sun bambanta. Rukunoni uku na mutane 10 kowannensu sun cinye ruwan fari da ruwan zaki da ruwan lemu, bi da bi.
An yi gwajin jini bayan karin kumallo tare da tazara na sa'o'i 1,5-2. Mahalarta taron da suka sha ruwan lemu sun nuna mafi girman matakan garkuwar jiki da mafi ƙarancin matakan sukari (glucose) a gwajin jini. Masu binciken sun kuma tunatar da cewa ruwan lemu ya kamata ya hadu da enamel na hakora a kalla, kawai a yi amfani da bambaro idan kun sha.