Victoria Holder: cin ganyayyaki da rayuwa akan hanya

Victoria da mijinta Nick suna zaune a cikin motar da ta canza. Suna tafiya a cikin Turai da kuma bayan gida, suna dafa abinci mai dadi na vegan tare da raba girke-girke a kan hanya, da fatan za su kunna wuta a cikin zukatan wadanda kuma suke tunanin kawar da kayan dabba daga abincin su.

Shekaru biyu da suka wuce, rayuwarsu ta bambanta sosai: cin wani ɗan ƙaramin gida, aiki kowace rana don biyan kuɗi, ma'anar 'yanci mai wucewa wanda ya zo tare da karshen mako. Ya zama da'irar madauki.

Amma wata rana komai ya canza: an sami damar siyan karamar motar bas mai kujeru 16 akan farashi mai rahusa. Hotunan sabuwar rayuwa nan da nan sun haskaka cikin tunanin: shin da gaske wannan dama ce ta bincika duniya tare? Damar samun gida za su iya kiran nasu? Dole ne Nick ya bar aikinsa, amma Victoria ta ci gaba da aiki da nisa daga kwamfutarta. Tunanin ya mamaye su, kuma babu gudu.

Yin canji zuwa sabuwar rayuwa ya zama mafi sauƙi fiye da yadda mutum zai yi tunani. Ba da daɗewa ba Victoria da Nick suka saba yin bankwana da tsoffin abubuwan da ba dole ba. Juyar da karamar bas zuwa cikin gidan mota ya fi wahala, amma mafarkin rayuwar tafiya ya motsa su.

A cikin Oktoba 2016, Victoria da Nick sun shiga cikin jirgin ruwa na mota a Portsmouth, sun nufi Spain kuma suka fara magana game da rayuwarsu, tafiye-tafiye da cin ganyayyaki ta kan layi. Asusun su a Creative Cuisine Victoria bikin gaskiya ne na kayan lambu, tafiye-tafiye da 'yanci, yana nuna cewa duk da ƙarancin sarari, zaku iya dafa abinci mai daɗi a duk inda kuke.

Rayuwa akan hanya tana canzawa koyaushe. Zuwan sababbin wurare, birane ko ƙasashe, Victoria da Nick suna dafa nasu abincin tare da nau'ikan nau'ikan daban-daban - kuma ba su san abin da zai kasance a hannunsu gobe ba. A wasu ƙasashe, ana iya samun samfuran yanayi na kowane nau'i da girma a kowane lungu, amma sauran abubuwan da aka sani a ƙasar gida ba su nan. 

Tsawon watanni uku a Maroko, Victoria da Nick ba su sami naman kaza guda ɗaya ba, kuma a Albaniya babu avocado kwata-kwata. Damar daidaita girke-girke da kayan abinci da ke hannun ya sa Victoria ta gano sabbin kayan abinci da ba ta ma yi tunani a baya ba (ko da yake bayan watanni biyu na neman abinci mara amfani, ta sami nasarar samo gwangwani na madarar kwakwa, har yanzu farin cikinta. bai san iyaka ba).

Victoria tana sha'awar abincin wuraren da suke ziyarta. Samun ɗan ƙaramin ɗakin dafa abinci nata yana ba ta dama ta musamman don cin ganyayyakin gargajiya daga ƙasashe daban-daban. Paella daga Spain, trio bruschetta daga Italiya, moussaka daga Girka da kuma tagine daga Maroko wasu girke-girke ne da ake iya samu akan Instagram.

Lokacin da mutane suka tambayi yadda Victoria da mijinta suke gudanar da wannan salon, sun bayyana cewa kafofin watsa labarun suna nuna abinci da tafiye-tafiye ba tare da mai da hankali kan aikin da ba shi da kyau.

Dukansu Victoria da Nick suna ciyar da sa'o'i a cikin motar yin aikin kan layi. Yayin da kudaden shigarsu gaba daya ya ragu matuka, haka abin da suke kashewa. Irin salon da suke yi yana yiwuwa domin suna tunani da kyau game da abin da za su kashe da kuma yadda za su tara kuɗi. Ba su da nauyin haya da lissafin kuɗi, ba sa amfani da wayoyin hannu, da wuya su ci abinci a gidajen abinci kuma ba sa siyan abubuwan da ba dole ba - kawai ba su da sarari don wannan.

Shin suna nadama da wani abu? Sai dai idan sun yi rashin abokai da dangi, kuma idan zai yiwu, yi wanka mai kumfa - ko da yake suna da shawa a cikin motar! Victoria tana son wannan salon nomadic da ra'ayi mai canzawa koyaushe kuma koyaushe tana nuna wa mutanen da ta sadu da su a hanya kamar yadda abinci mai daɗi na vegan zai kasance.

Bayan kasashe 14, manyan hanyoyi da injuna da yawa sun lalace, Victoria da Nick har yanzu ba su da wani shiri don kammala tafiyarsu kuma suna da niyyar ci gaba da wannan kasada muddin ƙafafun bas ɗin suna ci gaba da juyawa, koyaushe suna tunawa da sabon taken rayuwarsu - babu abin da ba zai yiwu ba!

Leave a Reply