Wannan kirim mai tsami tare da mold an yi shi daga madarar shanu da akuya. Ana iya cinye shi azaman tasa guda ɗaya ko kuma a ƙara shi zuwa wasu abinci azaman kayan abinci.
Amfani da cutarwar Dor Blue cuku yana cikin abubuwan da ke tattare da shi. Yana da yawan adadin kuzari, mai mai, yana ƙunshe da ƙarin carbohydrates fiye da cuku mai wuya. Kasancewar histidine da valine a cikin samfurin wani fa'ida ce ta dor blue cuku don samun isasshen adadin kuzari ga mutum, haɓaka haɓakar nama a cikin jiki, warkar da lalacewar fata, da daidaita samar da ƙwayoyin jini.
Bugu da kari, akwai fa'idar cukuwar dor blue saboda sinadarin calcium da phosphorus, wanda muke bukata domin samun karfin hakora, kashi, lafiyayyan zuciya, da gudanwar jini na al'ada. Potassium, wanda shine ɓangare na abun da ke ciki, shine mafi mahimmancin kashi wanda ke da alhakin aikin narkewa, ƙwayar tsoka, da aikin zuciya.
Wani muhimmin tushen bitamin B12 yana taimakawa wajen yaki da damuwa, yana daidaita aikin adrenal. Amfanin cukuwar Dor Blue saboda kasancewar pantothenic acid a cikinsa shi ne kara karfin jiki wajen sha iron da narkar da abinci. Bugu da ƙari, bitamin A da ke cikin maganin yana da mahimmanci ga tsarin rigakafi, yana da antioxidant na halitta wanda ke kare jiki daga lalacewa ta hanyar mahadi masu guba da carcinogens. Yana ba fata mu kyawun gani kuma yana wanke ta daga kuraje.
Duk da kaddarorin masu amfani, akwai kuma cutar dor blue cuku ga lafiyar ɗan adam. A cikin adadi mai yawa, yana rushe microflora na hanji, har ma yana iya haifar da ci gaban dysbiosis. Bugu da ƙari, yana buƙatar cinyewa a cikin ƙayyadaddun allurai don masu kiba, tun da samfurin yana da yawan adadin kuzari. Dor blue cuku na iya zama cutarwa ga masu fama da varicose veins da thrombophlebitis.
Imani da ake yaɗawa cewa cutar dor blue cuku ya ta'allaka ne a cikin ƙwayoyin cuta da ake amfani da su wajen kerar sa, waɗanda ke ba wa ɗanyen kyan gani, ba gaskiya ba ne. Fungi da ke ƙunshe a cikin samfurin penicillin na halitta kuma suna ba cuku ingancin ƙwayoyin cuta wanda zai iya hana haɓakar ƙwayoyin cuta masu cutarwa.
A yau masana kimiyya suna nazarin fa'ida da illolin cukuwar dor blue. Bincike na baya-bayan nan ya haifar da gano wani sabon abu mai ban mamaki na samfurin. Yana da ikon kare fata daga hasken rana kuma yana iya rage haɗarin kuna.