Contents
An yaba da abinci na Mexica a matsayin ɗaya daga cikin abinci mafi daɗi a duniya. Daga cikin abinci mai daɗi da yawa, tacos torados na ɗaya daga cikin shahararrun jita-jita a cikin gastronomy na ƙasa. An yi shi da soyayyen tacos mai kitse mai cike da abubuwa masu daɗi.
A cikin wannan labarin, za mu gano nau'ikan nau'ikan nau'ikan da ake amfani da su don yin tacos dorados kuma mu koyi yadda ake yin su tare da cikakkiyar haɗin ɗanɗano da laushi. Za mu kuma bincika bambance-bambancen jita-jita da yadda ake ƙirƙirar ƙwarewa ta musamman.
Anan akwai mafi kyawun abubuwan da zaku iya amfani dasu don yin tacos dorados. Koyaya, kuna iya son koyo yadda ake yin tacos dorados wata hanya ta daban. Tabbatar kun duba madadin girke-girke akan layi.
Shin kuna shirye don yin mafi kyawun Tacos Dorados? Bari mu fara!
Sinadari 1: Tortillas
Tortillas, wanda ya shahara a yankin, ya samo asali ne daga tsakiyar Mexico kuma an yi su da nau'o'in sinadirai, ciki har da masara, alkama, da gari. Ana iya amfani da su a cikin girke-girke iri-iri, daga tacos da burritos, zuwa quesadillas da enchiladas. Daga mafi sauƙi zuwa nau'ikan nau'ikan nau'ikan, za ku sami iri-iri a kasuwa.
Tortillas masara sune mafi al'ada. Ana yin su da masara fari ko rawaya, ruwa, da gishiri. Yawancin lokaci suna da kauri fiye da alkama ko tortillas na gari, kuma suna da dandano na musamman. Tortillas na alkama, a maimakon haka, ana yin su ne da garin alkama, ruwa, da gishiri, kuma sun fi sirara kuma sun fi na masara.
Babban fasalin tortillas shine cewa suna da yawa sosai, kuma ana iya amfani dasu don yin jita-jita daban-daban. Ana iya cika su da abubuwa daban-daban, daga wake da cuku zuwa kaza, naman sa, ko naman alade.
Abu na biyu: Naman sa na ƙasa
Naman sa na ƙasa shine babban zaɓi don tacos. Abu ne mai rahusa, mai ɗanɗano, kuma madaidaici wanda za'a iya amfani dashi ta hanyoyi daban-daban. Hakanan yana da sauƙin shiryawa da dafa abinci, yana mai da shi kyakkyawan zaɓi don cin abinci taco mai sauri da daɗi.
Don shirya naman sa na ƙasa don tacos, za ku iya farawa ta hanyar dumama babban skillet akan zafi mai zafi. Sai ki zuba naman garin ki dahu har sai ya yi launin ruwan kasa ya dahu. Da zarar an dafa shi, za a iya haɗa shi da kayan yaji na taco da kuka fi so, ko kuma za ku iya ƙara kayan kamshi, irin su cumin, garin barkono, tafarnuwa, garin albasa, da oregano.
Tacos na naman sa na ƙasa hanya ce mai kyau don amfani da ragowar, kuma. Kuna iya ƙara dafaffen kayan lambu, irin su barkono mai kararrawa, albasa, da tumatir, zuwa naman sa na ƙasa don taco mai daɗi da gina jiki.
Abu na 3: Cukuka shredded
Lokacin da yazo ga tacos dorados, cuku shredded abu ne mai mahimmanci. Akwai nau'ikan su da za a iya amfani da su, daga cheddar zuwa Parmesan.
Shredding cuku yana da mahimmanci don dalilai daban-daban. Yana taimakawa cuku don narke daidai kuma yana haifar da cuku mai laushi wanda aka rarraba a ko'ina cikin taco. Don ƙara ƙarin dandano, zaku iya haɗa cuku iri daban-daban tare.
Hakanan zaka iya hada shi da kayan abinci kamar albasa, tumatir, jalapenos da sauran kayan yaji. Wannan zai ƙara ƙarin dandano da laushi. Bugu da ƙari, za ku iya ɗora tacos ɗinku tare da shredded cuku don ƙarin dandano da ƙarewa.
Sinadari 4: Soyayyen wake
Wake da aka soyayye sanannen sinadari ne na tacos dorados. Yawancin lokaci ana yin su da pinto, baƙi, ko farin wake. Don yin soyayyen wake, ana dafa wake har sai ya yi laushi sannan a daka. Ana soya waken da aka daka a tukunyar zafi da man alade ko mai da kayan yaji, kamar tafarnuwa da albasa. Sakamakon yana da dandano, mai tsami, da cakuda wake mai dadi wanda za'a iya amfani dashi don cika tacos, burritos, quesadillas, da sauransu.
A cikin wannan tasa, ana iya watsa waken da aka soya a kan tortillas kafin a ninka su sama. Hakanan ana iya haɗa su da sauran kayan abinci, kamar cuku, tumatir diced, da jalapenos. Su ne hanya mai kyau don ƙara dandano, rubutu zuwa tacos dorados.
Abu na biyar: Latas
Ana amfani da letas sau da yawa a cikin tacos dorados kuma yana iya samar da rubutu mai ban mamaki da dandano. Akwai nau'ikan latas da yawa waɗanda za a iya amfani da su, kamar su romaine, letas ɗin kankara, da latas ɗin man shanu. Duk waɗannan nau'ikan letas ɗin suna da ɗanɗano da dandano daban-daban, saboda haka zaku iya zaɓar wanda ya fi dacewa da dandano. Don shirya letas don tacos dorados, ya kamata ku yanke shi a cikin bakin ciki na bakin ciki kuma ku haxa shi da sauran sinadaran. Wannan zai ba wa tacos dadi mai dadi da dandano na musamman. Bugu da ƙari, ƙara dandano da laushi, letas zai iya ba da fa'idodi masu yawa na abinci mai gina jiki.