Babu wani rigakafi da zai kare kariya daga gubar abinci da ke haifarwa salmonellosis. Waɗannan su ne saboda haka matakan tsafta wanda zai hana kamuwa daga abinci da najasar dabbobi. Daga furodusa zuwa mabukaci, kowa ya damu.

Mutanen da ke da ƙarancin lafiya yakamata su tabbatar sun bi shawarar tsafta. Lafiya Kanada kuma ta samar musu jagora. Don ƙarin bayani, duba sashin Shafukan Sha'awa a ƙasa.

Tsabtace hannu

• Wanke hannayenka akai-akai.
• Lokacin shirya abinci, wanke hannunka kafin ka canza daga danye zuwa dafaffen abinci.

Danna don ƙarawa (PDF)

Ma'aikatar Lafiya da Sabis na Jama'a na Quebec⁶

Don abinci

• Duk abinci na asalin dabba na iya watsa salmonella. Ka guji cin abinci raw da qwai (da samfuran da ke dauke da shi), kaji da nama;
• Made dafa wadannan abinci har sai sun kai ga zafin jiki na ciki shawarar (koma zuwa teburin dafa abinci da Hukumar Kula da Abinci ta Kanada ta bayar, a cikin Sashin Shafukan Sha'awa);
• A lokacin da shiri abinci:
• Kayayyakin da ake amfani da su wajen shirya abincin da ba a dahu su ma a wanke su sosai kafin a yi amfani da su wajen wasu abinci;
• Dole ne a tsabtace filaye da ƙididdiga da kyau: manufa ita ce shirya nama a kan wani wuri daban;
• Naman da ba a dafa ba bai kamata ya haɗu da dafaffe ko abincin da aka shirya don ci ba.
• Le firiji ya kamata a da zazzabi na 4,4 ° C (40 ° F) ko ƙasa da haka, da injin daskarewa, -17.8 ° C (0 ° F) ko ƙasa da haka;
• Dole ne a koyaushe mu wanke 'ya'yan itatuwa da kayan marmari kwantar da ruwa mai gudu kafin cin su;
• Le Milk da kuma kayayyakin kiwo unpasteurized (kamar danye madarar cuku) kuma na iya watsa salmonella. Yana da kyau a guji su idan kuna cikin haɗari (mata masu ciki, yara ƙanana, marasa lafiya ko tsofaffi).

jawabinsa

• An ba da izinin yin amfani da danyen madara don samar da cuku yayin da ake mutunta ka'idodin kiwon lafiya saboda danyen madara yana riƙe da flora na halitta kuma yana ba da damar kera manyan kayayyaki iri-iri;
• Tun 1991, an hana siyar da danyen madara a Kanada ta Dokokin Abinci da Magunguna.
• Da kyau, kada mutum ya shirya abinci ga wasu idan mutum yana da salmonellosis, har sai zawo ya tafi;
• Yawan wankewa reusable jaka amfani da su safarar abinci.

Ga dabbobin gida

• A koyaushe a wanke hannaye bayan canza kwandon shara na a dabba ko kuma ya kasance yana cudanya da najasa, ko da yana da lafiya (ku yi hattara da tsuntsaye da dabbobi masu rarrafe);
• Gara kada a sayi tsuntsu ko dabba mai rarrafe daga daya yaro. Mutanen da ke da raunin garkuwar garkuwar jiki saboda rashin lafiya su ma su guji kamuwa da su;
• a Gona ko iyali zoo : wanke hannun yara nan da nan idan sun taba dabbobi (musamman tsuntsaye da dabbobi masu rarrafe);
• Mutanen da ke da masu rarrafe dole ne a bi matakan rigakafin da suka dace:
• Wanke hannu bayan sarrafa dabbobi masu rarrafe ko kejin su;
• Kada ka ƙyale dabbobi masu rarrafe su yi yawo cikin yardar rai a cikin gidan;
• A kiyaye dabbobi masu rarrafe daga kicin ko wani wurin shirya abinci.

Sauran shawarwari:

• Kada ku da dabbobi masu rarrafe a gidan idan akwai yara ƙanana;
• Kawar da dabbobi masu rarrafe idan kuna tsammanin jariri;
• Kada a ajiye dabbobi masu rarrafe a cibiyar kula da yara.