Ba duk abincin vegan ba ne kamar kore kamar yadda suke gani

Ba asiri ba ne ga yawancin masu cin ganyayyaki da masu cin ganyayyaki cewa ana amfani da takin zamani a wasu lokuta a aikin noma, wanda aka yi da masana'antu daga ... ragowar dabbobi. Bugu da ƙari, an san wasu takin zamani (“maganin kashe qwari”) suna kashe kwari, tsutsotsi, da ƙananan rodents, don haka kayan lambu da aka shuka akan irin wannan takin, a zahiri, ba za a iya la’akari da cikakken samfurin ɗabi'a ba. Shafin yanar gizo na jaridar The Guardian ta Biritaniya mai mutuntawa, wanda akai-akai kan batun cin ganyayyaki, ya kasance abin tattaunawa.

"Kifi, jini da kasusuwa" shine abin da ake hada kayan lambu da su, a cewar wasu daga cikin mafi rashin rashin tausayi. A bayyane yake cewa hatta ragowar kwayoyin halitta da wasu gonaki ke shigar da su cikin kasa, sun riga sun zama abin yanka, kuma takin kasa a kanta ba zai iya zama makasudin yanka ba ko kuma rashin da’a. Duk da haka, ko da la'akari da wannan gaskiyar, a cikin al'ummar vegan, ba shakka, babu wanda ya yi wahayi zuwa ga yiwuwar cinye kayan yanka, ko da a kaikaice, tsaka-tsaki, amma har yanzu!

Abin baƙin ciki shine, matsalar da 'yan jarida da masu rubutun ra'ayin yanar gizo na Burtaniya suka haifar ya fi dacewa a cikin ƙasarmu. Zato cewa kayan lambu za a iya girma "a kan jini" ya shafi, a gaskiya, ga duk kayan lambu daga babban kanti da kuma daga manyan (sabili da haka yana yiwuwa ta amfani da takin zamani) gonaki. Wato, idan ka sayi "cibiyar sadarwa", samfurin kayan cin ganyayyaki mai alamar, kusan ba lallai ba ne kashi XNUMX% na cin ganyayyaki.

Ba panacea ba ne don siyan 'ya'yan itatuwa da kayan marmari waɗanda aka tabbatar da matsayin "kwayoyin halitta". Wannan na iya zama rashin da'a, amma dole ne ku yarda, babu wani abu da ya fi "kwayoyin halitta" fiye da ƙaho-da-ƙofa na shanu marasa kyau waɗanda suka riga sun sami mafaka ta ƙarshe a cikin farantin mai cin nama ... (aƙalla a ƙasarmu) ba a buƙatar gona ta nuna musamman akan marufin kayan lambu ko kayan marmarin ta idan ana noman ta ta amfani da takin mai ɗauke da kayan dabbobi. Irin waɗannan samfuran na iya samun madaidaicin sitika “100% na kayan lambu”, kuma wannan baya keta doka ta kowace hanya.

Menene madadin? Abin farin ciki, ba duk gonaki ba - a kasashen Yammaci da kuma a cikin kasarmu - suna amfani da ragowar dabbobi don takin gonakin. Sau da yawa, gonakin “korayen gaske” ana noma su daidai da ƙanana, gonaki masu zaman kansu – lokacin da dangin manoma ko ma ɗan kasuwa ɗaya ne ke noma filin. Irin waɗannan samfuran suna samuwa, kuma suna da araha sosai, musamman ta hanyar shagunan kan layi na musamman waɗanda ke ba da “kwando” na samfuran gona daga masana'anta da samfuran gonaki daban-daban ta nauyi. Abin takaici, a haƙiƙanin gaskiya, kawai idan aka yi la’akari da haɗin kai da ɗaiɗaikun ƴan kasuwa, mabukaci yana da damar tuntuɓar manomi kai tsaye don ganowa – ta yaya yake takin gonarsa na kyawawan tumatur na vegan – taki, taki, ko kuwa “. ƙahonin kofato” da ragowar kifi? Ina tsammanin akwai mutanen da ba su da kasala don yin ɗan lokaci kaɗan kuma su duba yadda ake karɓar samfurin da ya ƙare akan teburin su. Tun da yake muna tunanin abin da muke ci, ba daidai ba ne mu yi tunanin yadda aka girma?

A gaskiya ma, akwai da'a da yawa "100% kore" gonaki. Aiwatar da takin zamani na asalin shuka kawai (takin, da sauransu), da kuma waɗanda aka samu ta hanyar da ba ta nuna kisa ko cin zarafin dabba ba (misali, takin dawakai da aka shirya) yana da gaske, a aikace, kuma manoma da yawa sun yi amfani da su shekaru da yawa, a duk ƙasashen duniya. Ba tare da ambaton cewa irin wannan al'ada ba ce ta ɗabi'a, to - idan, ba shakka, muna magana game da ƙananan gonaki - kuma ba lalacewa ba ne daga ra'ayi na kasuwanci.

Ta yaya za ku iya shuka kayan lambu na gaske na ɗa'a wanda ba a haɗa shi da kayan dabba ba? Da farko, ƙin shirye-shiryen da takin zamani na masana'antu - sai dai idan, ba shakka, kun tabbata 100% ba ya ƙunshi sharar gida. Tun zamanin d ¯ a, mutane sun yi amfani da, a tsakanin sauran abubuwa, da'a har ma da kayan girke-girke na kayan lambu zalla don shirya takin mai magani - da farko, nau'in taki da aka shirya da takin gargajiya. Misali, a kasarmu, ana yawan amfani da takin comfrey. A Turai, ana amfani da clover sosai don takin ƙasa. Hakanan ana amfani da takin daban-daban daga sharar gonaki na asalin shuka (fi, tsaftacewa, da sauransu). Don kare kariya daga kwari da kwari, ana iya amfani da shinge na inji (tarunan ramuka, ramuka, da dai sauransu) maimakon sinadarai, ko tsire-tsire na abokantaka waɗanda ba su da daɗi ga irin wannan nau'in berayen ko kwari za a iya dasa su kai tsaye a filin. Kamar yadda shekaru masu yawa na aikin ke nunawa, akwai cikakken ko da yaushe "kore", madadin mutuntaka ga amfani da sunadarai na kisan kai! Ƙarshe, kawai ƙin yarda da amfani da shirye-shiryen takin mai magani da magungunan kashe kwari yana tabbatar da ingantaccen samfurin lafiya wanda za'a iya ci tare da amincewa kuma a ba wa yara.

A cikin ƙasashen Turai, an yi amfani da hanyoyin kore a matakin masana'antu fiye da shekaru 20, a cikin aikin noma. Irin waɗannan samfuran ana yi musu lakabi da son rai "marasa hannun jari" ko "noman vegan". Amma, abin takaici, har ma a cikin ci gaba na Turai yana da nisa daga koyaushe don gano daga mai siyar da yadda aka girma wannan ko kayan lambu ko 'ya'yan itace.

A kasarmu, manoma da yawa suma suna noman kayan lambu ta hanyar da'a - ko don kasuwanci ko na dabi'a - matsalar kawai ita ce samun bayanai game da irin wadannan gonaki. An yi sa'a, muna da manoma da gonaki masu zaman kansu waɗanda ke noma da gaske 100% samfuran ɗa'a. Don haka babu dalilin firgita, amma idan kuna son tabbatar da gaske, yakamata ku kasance da sha'awar asalin abincin shuka da kuka saya a gaba.

 

 

Leave a Reply