Nectarines: amfanin kiwon lafiya da illa

Nectarine shine 'ya'yan itacen peach, kuma ba a haife shi ta hanyar zaɓin wucin gadi ba, amma halitta da kanta. Ba kamar peaches ba, nectarines suna da fata mai santsi.

An yi imani da cewa nectarine kiyaye ba kawai kiwon lafiya, amma kuma kyau. Shin haka ne? Wadanne halaye masu amfani ne 'ya'yan itace mai dadi ke da shi? Bari mu gane shi.

Ta yaya kuma lokacin nectarine ya bayyana a cikin abinci

A Turai, an san su a tsakiyar zamanai godiya ga matuƙan jirgin ruwa waɗanda suka kawo duka 'ya'yan itatuwa da kansu da iri don kiwo. A Amurka, wannan 'ya'yan itace ya bayyana kimanin shekaru 2000 da suka wuce.

Ana la'akari da kasar Sin a matsayin wurin haifuwa na nectarines, kuma an ba da wannan sunan bayan kwatanta shi da nectar - abin sha na alloli.

Nectarines sun bayyana daga maye gurbi na halitta wanda yanayi ya shiga, ba tare da sa hannun mutum ba. Har yanzu, sakamakon giciye-pollination, ana iya samun nectarine a kan bishiyoyin peach da kuma akasin haka. Bayan lokaci, masu lambu sun koyi girma nectarine ba tare da jiran yanayi don sake yin aiki ba.

A abun da ke ciki da kuma kalori abun ciki na nectarine

Nectarines sun ƙunshi babban adadin bitamin A, C, baƙin ƙarfe, potassium, phosphorus, magnesium, calcium, bitamin B, D, E. Wadannan abubuwa suna da tasiri mai kyau akan rigakafi na mutum da tsarin narkewa. Abubuwan da ke cikin 'ya'yan itatuwa sun haɗa da sukari na halitta - sucrose, fructose, glucose. Bugu da ƙari, nectarine yana da mahadi na pectin da ke hana ci gaban kwayoyin cutarwa.

Waɗannan 'ya'yan itatuwa suna da ƙarancin adadin kuzari, wanda ke ba su damar ƙara su cikin abincin rasa nauyi.

Amfanin nectarines

Nectarines suna wanke jiki daga gubobi, suna daidaita aikin zuciya, ƙwayar gastrointestinal, da kuma ƙara rigakafi.

Cin ko da 'ya'yan itace daya a rana zai ciyar da jiki da bitamin da kuma kuzari.

"Wannan samfurin ne mai girma, mai arziki a cikin fiber, bitamin da ma'adanai, yana da ƙananan adadin kuzari," comments gastroenterologist-hepatologist Olga Arisheva.

Amfanin nectarine ga mata

Tare da bitamin A da E a cikin abun da ke ciki, waɗannan 'ya'yan itatuwa masu ban sha'awa suna taimakawa wajen kula da laushi da elasticity na fata, inganta tsarin fata. Ana yin masks masu gina jiki daga ɓangaren litattafan almara na nectarine, kuma ana ƙara man iri zuwa creams.

Yana da amfani don amfani da nectarine lokacin daukar ciki. Baya ga duk abubuwan da suka wajaba don lafiyar da ke cikin wannan 'ya'yan itace, 'ya'yan itatuwa suna taimakawa kawar da toxicosis, ko kuma aƙalla suna raunana tasirin sa akan jiki.

Rage edema, cire ruwa mai yawa daga jiki zai taimaka wajen rage nauyi. Duk da haka, yana da daraja tunawa cewa a cikin wannan yanayin ana bada shawara don cinye nectarine da safe.

Amfanin nectarine ga maza

Yin amfani da nectarine na yau da kullum zai taimaka wa rabi mai karfi na bil'adama don hana ci gaban cututtuka irin su prostatitis, urolithiasis. Abubuwan da ke cikin magnesium a cikin 'ya'yan itace zai karfafa tsokar zuciya kuma ya rage hadarin cututtukan zuciya, wanda, bisa ga kididdigar, ya fi kowa a cikin maza.

Amfanin nectarine ga yara

Ga yara, cin irin wannan 'ya'yan itace zai zama abin farin ciki kawai - duk godiya ga dandano mai dadi. Bugu da ƙari, matakin fa'ida ya dace da ƙaunar yara a gare shi: yin amfani da nectarine yana da tasiri mai kyau a kan ci gaban yaro da ƙarfafawar jiki gaba ɗaya, wanda yake da mahimmanci a lokacin lokacin ci gaba mai aiki. karamin mutum.

Cutar da nectarine

- Mutanen da ke fama da ciwon abinci da ciwon sukari ya kamata su guji amfani da samfurin. In ba haka ba, kowa zai iya amfani da shi, amma yana da daraja ba da fifiko ga sabon samfurin, maimakon samfurin gwangwani da sukari, in ji Olga Arisheva.

Duk da gaskiyar cewa nectarines na iya ƙunsar tsaba masu zaki, ya kamata a tuna cewa ƙwayayen su sun ƙunshi hydrocyanic acid, wanda ake la'akari da guba mai ƙarfi. Don haka, ba a ba da shawarar cin su ba.

Yin amfani da nectarine a magani

- Babu wani nau'in abinci daban-daban tare da nectarine, amma ana bada shawarar a kara su a cikin abincin don bambanta shi. 'Ya'yan itãcen marmari suna da wadata a cikin fiber, don haka ana iya ba da shawarar ga mutanen da ke fama da maƙarƙashiya, Olga Arisheva ya lura.

Tare da ƙara yawan acidity na ciki, ana ba da shawarar shan ruwan 'ya'yan itace nectarine da aka matse da sabo mintuna 15 kafin abinci.

Bugu da ƙari, wannan 'ya'yan itace yana da amfani ga anemia, saboda yana da tasiri mai kyau akan matakin haemoglobin a cikin jini.

Amfani da sinadarin nectarines a girki

Yawan aikace-aikacen wannan 'ya'yan itace mai amfani yana da girma. Ana iya la'akari da shi a amince da duniya. Cocktails, jams, compotes, desserts, pastry fillings ne kawai karamin sashi na amfani da lokuta. Nectarines za a iya ko da a stewed da kuma gasa da nama, bushe, gasashe.

Nectarine kiyayewa

Ya fito da wani kyakkyawan launi orange-ja, tare da sassa daban-daban na 'ya'yan itace masu daɗi. A cikin hunturu, tabbas za ku yi godiya da ƙamshi mai daɗi da kaddarorin amfani.

Idan kuna son yankan 'ya'yan itace kada su juya zuwa porridge yayin dafa abinci, to kuna buƙatar zaɓar 'ya'yan itatuwa masu wuya. Muna fitar da dutse daga nectarine, yanke nama a cikin yanka. Sai ki hada sugar da ruwa ki dafa syrup din har sai sugar ya narke gaba daya sai ki zuba lemon tsami. A tsoma 'ya'yan itatuwa a cikin syrup kuma tafasa don kimanin minti 5-7. Cire daga zafin rana kuma ku bar don ba da rana ɗaya, yana motsawa lokaci-lokaci. Bayan haka sai a sake saka wuta a tafasa a sake bar shi ya yi kamar kwana daya. Na gaba, tafasa don minti 15, cire kumfa. Bakara da kwalba, zuba da ƙãre samfurin a kansu da kuma abin toshe kwalaba tare da Boiled lids.

Kek tare da nectarine

Kek ɗin ya zama mai daɗi, tare da ɗanɗano mai yaji. Ba zai bar sha'aninsu dabam kowane zaki da hakori

Don irin irin kek:

Don cika da cream:

Mix gari, sukari, gishiri da yankakken man shanu. Yanke har sai da santsi, ƙara ruwa a karshen. Knead da kullu kuma aika shi zuwa firiji na minti 20.

Don cream, ɗauka da sauƙi ta doke qwai, ƙara yogurt. Kada ya ƙunshi additives. Mun fada barci sugar, vanilla sugar, 2 tbsp. l. ruwan lemun tsami, shafa zest kadan. Mix har sai da santsi.

Yanke nectarine a kananan guda.

Mun yada kullu a kan takardar yin burodi, rarraba shi a kan dukan farfajiya, ƙirƙirar bangarori. Gasa har sai rabin dafa abinci na mintina 15 a digiri 200.

Mun sanya wani ɓangare na yankan nectarine a cikin kullu, zuba yogurt cream kuma yi ado tare da sauran nectarine, saka yanka a cikin kirim. Gasa na kimanin minti 30 har sai m da zinariya. Bari cake ya yi sanyi - kuma za ku iya yin hidima a kan tebur.

Yadda za a zabi da kuma adana nectarine

Tun da 'ya'yan itatuwa nectarine suna da laushi sosai, za su iya lalacewa da sauri. Bari mu gano yadda za a adana su da kyau a gida.

• Don mafi yawan adana 'ya'yan itatuwa, ana bada shawara don shimfiɗa su a cikin jere ɗaya, kuma kada ku sanya su a kan juna, kuma kunsa kowannensu da takarda.
• Nectarines za a iya daskarewa. Wannan zaɓin ajiya zai adana dandano da kaddarorin masu amfani na 'ya'yan itatuwa har zuwa watanni shida. Koyaya, lokacin daskarewa, raba su da farko. Sai bayan an daskare su za a iya saka su a cikin jakar da aka rufe.
• Idan akwai ragowar 'ya'yan itace da aka yanke, to ana iya sanya shi a cikin akwati tare da murfi da aka rufe sosai. A cikin wannan nau'i, zai kwanta na kimanin kwanaki biyu.

Lokacin zabar nectarine, yi la'akari da lokacin ripening na halitta - rabi na biyu na Yuli. A wannan lokacin, yana yiwuwa a sayi 'ya'yan itace na gaske ba tare da magungunan kashe qwari ba, tare da mafi girman amfanin kiwon lafiya kuma tare da haske, dandano mai dadi. Kula da bayyanar tayin. Bai kamata ya kasance da hakora ko lalacewa ba. Yi ƙoƙarin kada ku zaɓi 'ya'yan itatuwa da aka tara a saman juna, yana da sauƙi a yi tuntuɓe a kan maras kyau, kuma su, bi da bi, sun lalace da sauri. Nectarines ya kamata ya zama mai haske kuma yana da ƙanshi mai dadi.

Shahararrun tambayoyi da amsoshi