Wanda bai faru ba: ya kalli firij na tsawon mintuna biyar, ya rufe kofa, ya tafi, ya ba da umarni pizza. Jinkirta tambaya game da abincin ku har zuwa minti na ƙarshe shine mummunan hali. Yin komai a kan gudu, sau da yawa muna kasa yin zaɓi don yarda da samfuran lafiya. Idan kun shirya komai a gaba, za ku adana lokaci da kuɗi, kuma za ku inganta abincinku sosai, in ji Casey Moulton, wanda ya ƙirƙira sabuwar hanyar dafa abinci a gida. Kuna shirye don koyon yadda ake yin abinci 15 a cikin sa'o'i biyu? Sannan fara aiwatar da shawarwari masu sauƙi.
1. Cook sau ɗaya a mako
Zaɓi rana ɗaya a mako kuma ku ci gaba da cin kasuwa da dafa abinci. Yanke kayan lambu don cin abinci ɗaya yana ɗaukar mintuna 10, yanke jita-jita 15 lokaci ɗaya yana ɗaukar mintuna 40. Lissafi mai sauƙi. Yawancin abincin da aka dafa suna zama sabo na dogon lokaci a cikin firiji.
2. Cook abinci mai sauƙi
Chef Candace Kumai ya ba da shawarar zabar sanannun girke-girke da yin amfani da abubuwan da aka saba. Akwai mutanen da suke ƙoƙari iri-iri, amma gwaje-gwaje bai kamata su fitar da ku daga yankin jin daɗin ku ba. Gabatar da sababbin abubuwa a hankali, yayin da ƙwarewar ku ke girma.
3. Yi la'akari da ranar karewa
Wasu samfuran suna adana muni fiye da wasu. Berries da ganye kamar alayyafo suna lalacewa da sauri kuma ya kamata a ci a farkon mako. Salati ya kamata a ɗanɗana kafin a ci abinci don samun sabo. Amma ana iya barin kabeji daga baya. Ka tuna cewa avocados da apples ba za a iya yanke su a gaba ba, saboda suna oxidize a cikin iska.
4. Cika injin daskarewa
Ko da lokacin shirya abinci, komai yana faruwa a rayuwa. Zai fi kyau a ajiye rabin dozin abincin da aka shirya a daskare. Ana iya adana miya a cikin rabo har zuwa watanni uku. Sanya kowane akwati a cikin jaka kuma rubuta ranar shiri tare da alamar.
5. Maimaita jita-jita
Menene laifin cin yogurt na Girka sau hudu a mako? Masanin ilimin abinci mai gina jiki Jaime Massa ya yi imanin cewa ana iya maimaita abinci idan ya ba ku jin daɗi. Yana da babban tanadin lokaci don shirya babban rabo kuma ku ci shi cikin mako. Bari ya zama salatin quinoa da babban tukunyar chili, ko duk abin da.
6. Kar a manta da yin abun ciye-ciye
Ba lallai ba ne a dafa cikakken jita-jita a kowane lokaci. Amma kuna buƙatar kula da kayan ciye-ciye don kada ku zama jaraba da karin cake don ranar haihuwar abokin aiki. Lokacin da muke jin yunwa ko damuwa, busassun busassun 'ya'yan itace, crackers, almonds ko busassun 'ya'yan itace ya kamata su kasance a hannu. Idan ofishin yana da firiji, tara kan yogurt, cuku, da yankakken kayan lambu.
7. Dafa abinci da yawa lokaci guda
Kusan kowane sashi yana buƙatar wankewa, sara, kayan yaji da dafa abinci. Yana da kyau a yi komai lokaci guda. Bayan an je babban kanti, sai a sarrafa abincin, kunna wutan hudu sannan ku tafi. Hada kayan aikin kuma duk abin da za ku yi shine motsa abinci.
8. Amfani da kayan yaji
Idan ana maimaita jita-jita a cikin mako guda, to, kayan yaji daban-daban na iya taka muhimmiyar rawa. Casey Moulton ya ba da shawarar fasaha mai zuwa: tushe ya kamata ya ƙunshi gishiri, barkono, albasa, tafarnuwa da man zaitun. Za a iya ƙara masa wasu ganye da kayan yaji. Daya da Basil daya da Curry, kuma za ka samu biyu daban-daban jita-jita.
9. Inganta kayan aikin kicin ɗin ku
Saka hannun jari a sabbin kayan dafa abinci na iya biya. Ka yi tunanin ko duk tukwane sun dace da murhu a lokaci guda? Ya kamata a adana mai da vinegar a cikin kwalabe masu rarraba ko iska don amfani da su kaɗan. Wajibi ne a sami isassun adadin kwantena filastik da jakunkuna masu daskarewa. Kuma, ba shakka, ba sa ajiye wukake.