Kamar yadda aka nuna a cikin labarin da ya gabata, namomin kaza na ƙarshen kaka sune masu tuƙi poplar, hunturu da kuma kaka zuma agarics.
RADOVKA TOPOLIN (poplar, poplar) wani naman kaza ne na musamman mai samar da albarkatu. 'Ya'yan itãcen marmari a watan Oktoba - Nuwamba. Wannan naman kaza yana da cunkoso kuma yana girma a cikin yankuna, kodayake akwai namomin kaza guda ɗaya. "Iyalan" na naman gwari na iya ba da rabin guga nan da nan ko fiye. Saboda haka, duk wanda ya je farauta bayansa zai iya cika jakunkuna, tirela, kututture. Row poplar yana tsiro mafi yawa a cikin ganyen faɗuwar poplar baki, da kuma ƙarƙashin farin poplars, aspens, itacen oak. Hulba galibi launin ruwan kasa ne, ko da yake bambance-bambancen launinsa ya bambanta daga fari zuwa kusan baki; akwai iya zama admixtures na kore, rawaya, ruwan hoda sautunan. Faranti da kututturen farar ruwan hoda ne. Samfura guda ɗaya da cunkoson namomin kaza na iya girma zuwa girman faranti. A cikin rabin na biyu na Nuwamba na wannan shekara, na sami naman kaza mai nauyin kilogiram 1, tare da hula tare da diamita fiye da 20 cm da tsayi na kimanin 20 cm. Danyen namomin kaza suna da ƙamshi na kokwamba daban-daban, ɓangaren litattafan almara mai ɗaci, da matsi. Za a iya dafa su, stewed, soyayyen, gishiri, pickled, kawai bayan kwana 2 soaking. Namomin kaza suna son ƙasa mai yashi har ma da yashi mai tsabta, don haka suna ɗauke da yashi mai yawa. Lokacin jiƙa, ya kamata ku canza ruwa sau da yawa kuma ku wanke namomin kaza sosai. Yana da kyau a tafasa shi - kuma, don haka, cire ƙarin yashi. Duk da haka, duk iri ɗaya, pickled, salted, more - soyayyen namomin kaza crunch yashi a kan hakora zuwa wani matsayi, wanda ba a ke so dafuwa nuna alama. Amma naman kaza kanta yana da ɗanɗano mai tsaka-tsaki: ɗan ɗanɗano mai ƙamshi, mai yawa, kwatankwacin namomin kaza da namomin kaza - duka dangane da yawan amfanin ƙasa da tsarin ci gaban mulkin mallaka, kuma dangane da sigogin abinci mai gina jiki.
RUWAN DURI (shima naman sanyi ne, flamulina) shima naman mulkin mallaka ne. Mallakarsa daga ƙananan, 5 - 6 namomin kaza, zuwa babba - har zuwa 2 - 3 kg. Yana iya girma duka a ƙasa da kuma a kan kututturen kututturen bishiyoyi masu rai da matattu. Namomin kaza da kansu suna da launi amber - daga kodadde zuma zuwa ja ja mai duhu, ƙananan (girman hular ya kai matsakaicin 5 - 6 cm a diamita), ƙafar ƙafar ƙafa - ba tare da zobe da duhu a kasa ba, faranti. kirim su. Naman kaza kuma na dangin talakawa ne. Kada ku dame shi da gubar sulfur-rawaya na ƙarya! Bugu da ƙari, iri ɗaya, amber, launi na hula, faranti, da bambanci da flamulina, sune lemun tsami (launi na sulfur, saboda haka sunan); naman kaza yana da rauni sosai, yana da ɗaci kuma yana da takamaiman ƙamshin tsutsa. Winter zuma agaric - naman kaza kuma na mediocre dandano; za a iya amfani da su ta kowace hanya.
Angon RUWA na kaka kuma yana girma a cikin ƙananan adadi - babban naman kaza na mulkin mallaka, launin ja-ja-ja-jaja, mai kauri mai kauri da zobe a kai. Hakanan ana la'akari da naman kaza na matsakaicin inganci.