Kowannenmu yana da jerin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari waɗanda muke ƙauna kuma muke amfani da su don cin abinci (ko aƙalla tilasta kanmu don samun lafiya). Amma kasuwannin manoma, shagunan gonaki na gida da gidajen rani na iya zama wurin gano abubuwan ban mamaki da lada a cikin watannin bazara. Bayan haka, kowane 'ya'yan itace da kayan lambu sun ƙunshi ton na gina jiki. Yanzu lokacin rani yana daɗaɗaɗaɗaɗaɗawa, tabbatar da gwada waɗannan abubuwan dandano na ban mamaki da ƙimar sinadirai masu girma.
Kibiyoyin tafarnuwa
Kibiya ita ce koren tushe na furen da ke fitowa a zahiri daga kwandon tafarnuwa bayan ta girma. Matasa korayen kibiyoyi masu murɗawa suna da ɗanɗanon tafarnuwa mai daɗi da ƙamshi kuma suna da wadataccen abinci iri ɗaya kamar albasa, tafarnuwa da leek. Musamman ma kiban tafarnuwa a cikin abinci zai ƙarfafa tsarin zuciya da jijiyoyin jini da kuma taimakawa wajen hana ciwon daji.
Na zahiri
Physalis, wanda kuma aka sani da cherries filin, a haƙiƙa suna cikin iyali ɗaya da tumatir, dangin nightshade, kuma suna ɗauke da ingantaccen kashi na carotenoid lycopene. Hakanan yana da adadin pectin da ba a saba gani ba, wanda ke daidaita matakan cholesterol da matakan sukari na jini.
Watercress
Waɗannan ganyen ganyen abinci ne na gaske: wani binciken da aka buga a cikin Jarida ta Amurka na Clinical Nutrition ya nuna cewa ɗanɗano mai ɗanɗano ruwa a rana yana taimakawa kare sel daga lalacewa mai ɓacin rai. Wadannan ganye suna da kyau a cikin salads da manyan jita-jita.
daikon
Wannan farin radish daga gabashin Asiya yana da wadata a cikin anthoxanthins kuma yana taimakawa rage ƙwayar cholesterol da daidaita hawan jini, da kuma ƙarfafa tsarin zuciya.
kohlrabi
Ana mantawa da wannan memba na dangin kabeji, amma kohlrabi yana da wadataccen arziki a cikin fiber da bitamin C, da kuma glucosinolates, rukuni na mahadi masu yaki da ciwon daji.