TRANS mai - nau'in kitse mara nauyi wanda galibi ana samunsa a cikin abinci. Ba su da ƙarancin tsada kuma ana amfani da su sosai wajen samar da samfuran da aka gama.
Bayan lokaci, masana kimiyya sun yanke shawarar cewa yawan amfani da ƙwayoyin TRANS zai iya haifar da matsalolin lafiya. Suna haifar da lalacewar zuciya kuma galibi suna haifar da mutuwa.
A digiri 30-40 a cikin aikin dafa abinci yana canza fatsin TRANS marasa ƙoshin lipids na dabbobi. Su sinadaran abinci ne amma suna tarawa a cikin jikin mutum, suna haɓaka matakin cholesterol kuma suna haɓaka abubuwan triglycerides a cikin jini, suna haifar da kumburi. TRANS fats suna cikin nama da madara amma sun bambanta da na wucin gadi. Kitsen dabbobi suna lafiya.
Masana kimiyya sun tabbatar da hakan Fats na TRANS na iya haifar da cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan cututtukan kanjamau, tare da ninka kwayoyin cutar kansa. Dangane da gaskiyar cewa Amurka da Turai sun sanya takunkumi mai tsauri akan abun ciki na kitse na TRANS a cikin samfuran, suna ba su bincike.
Ana ƙara mai da sinadarin Hydrogen zuwa abinci don kyakkyawan dalili: suna tsawaita rayuwar samfur kuma suna rage farashin samarwa. Amma a wace farashin da aka rubuta a sama.
Waɗanne cututtuka ne ke haifar da ƙwayoyin TRANS?
- Cutar Alzheimer
- Cancer
- ciwon
- kiba
- Rashin aikin hanta
- Rashin haihuwa a cikin mata
- mawuyacin
- Jin haushi da wuce gona da iri
- Rashin ƙwaƙwalwar ajiya
Waɗanne abinci ne ƙwayoyin TRANS?
- kwakwalwan kwamfuta
- masu fasa
- popcorn don samar da wutar lantarki,
- sandunan furotin da shirye shirye,
- Soyayyen Faransa,
- margarine da irin kek da shi,
- kullu da pizza ɓawon burodi,
- busassun kayan lambu.
Masana ilimin abinci mai gina jiki sun ba da shawarar iyakance ko kaucewa gaba ɗaya abincin da ke ɗauke da ƙwayoyin TRANS. Su ne cututtukan ƙwayoyin cuta kuma tsawon shekara bazai iya shafar yanayinku ba sai dai ƙara lalacewar aiki. Amma a wani lokaci, wani abu zai jawo cutar; ba wanda ya sani.