Contents
"Ana buƙatar kayan zaki don kwakwalwa ta yi aiki." An dasa wannan bayanin a cikin kawunan haƙoran haƙori, kodayake masana kimiyya sun daɗe suna karyata shi. Kwakwalwa, duk da haka, tana buƙatar glucose, wanda ya fi sauƙi don samun daga kayan zaki ko kek. Amma glucose ba kawai kayan zaki ba ne, ana samunsa a kusan duk abin da muke ci. Kusan duk carbohydrates suna canzawa zuwa glucose: hatsi, seleri, kifi, nama da ƙari. Gaskiyar ita ce, jikinmu yana son adana makamashi, don haka yana da sauƙi a gare shi don samun glucose daga carbohydrates masu sauri, kuma kada ku ɓata makamashi akan sarrafa masu rikitarwa.
Matsalar ci gaba da sha'awar cin kayan zaki barazana ce ga lafiya. Wajibi ne a shawo kan shi ba kawai a cikin sunan adadi ba, har ma don aiki na yau da kullum na kwakwalwa guda ɗaya. Masana kimiyya daga Jami'ar California sun tabbatar a cikin gwaje-gwajen cewa kayan zaki suna lalata alaƙar da ke tsakanin ƙwayoyin kwakwalwa, yana rage saurin watsa abubuwan sha'awa a tsakanin su. Idan ba ku yi yaƙi da sha'awar wainar ba, haɗarin farkon haɓakar cutar Alzheimer yana ƙaruwa. Saboda haka, lokaci ya yi da za a kawar da wannan jaraba. Abin farin ciki, yanayi ya ba mu lada tare da samfurori masu amfani da yawa waɗanda zasu taimaka a cikin wannan.
Me yasa kuke sha'awar kayan zaki da yadda ake kawar da shi
Don fahimtar yadda ake magance wannan annoba, kuna buƙatar sanin dalilin da yasa wasu lokuta kuna son cin alewa, kek ko cakulan. Ƙarfin sha'awar kayan zaki yana fitowa daga ƙananan matakan glucose na jini. Kamar yadda muka riga muka fahimta, za mu iya samun shi daga kowane abu. Kuma mun san cewa jiki yana neman samun shi da sauri. Don haƙori mai daɗi, wannan yayi kama da jarabar miyagun ƙwayoyi: lokacin da kwakwalwa ta tuna cewa tana samun saurin carbohydrates akan buƙata, yana buƙatar su. Tare da ƙin yarda da samfuran da ke ɗauke da sukari, jiki zai iya "sabotage", har zuwa tashin zuciya da asarar ƙarfi. Amma ana iya gyara wannan.
Idan muna son kayan zaki, to muna buƙatar makamashi kawai. Domin kada ku zama masu sha'awar abinci, kuna buƙatar saba da gaskiyar cewa akwai kuzari a cikin abincin da ya dace. Bayan lokaci, maye gurbin kek tare da mashaya hatsi ko ma nama, muna horar da kwakwalwa don "ciro" glucose daga hadaddun carbohydrates. Jiki kuma yana iya haɗa glucose da kansa, ana kiran wannan gluconeogenesis. Amma me yasa zai hada shi, idan zai iya samun Snickers kawai? Ga masu kiba, yana da amfani musamman don tilasta jiki ya samar da kuzari.
Tare da kiba, ana ajiye kitsen ajiyar cikin hanta, kuma tare da raguwar adadin carbohydrates, jiki zai sarrafa wannan ajiyar zuwa makamashi. Gabaɗaya, kuna buƙatar kashe sha'awar zaki ga duka lafiya da bayyanar. Yanzu ƙarin game da samfuran da zasu taimaka don yin wannan.
wake
Wake, kamar yawancin wake, yana da wadatar furotin mai narkewa cikin sauƙi. Da zarar a cikin jiki, sunadaran suna da sauri su sha kuma suna samar da makamashi. Bugu da kari, wake yana dauke da fiber na abinci, wanda ke tsawaita jin gamsuwa. Godiya ga ma'adanai da bitamin masu amfani, ana ɗaukar wannan samfurin a matsayin wanda ya cancanci maye gurbin kayan zaki.
Ba na son wake
Kuna iya maye gurbin shi da kowane wake, chickpeas, Peas da lentil suna dauke da amfani musamman. Daga gare su zaku iya dafa miya mai daɗi, humus mai daɗi ko wasu fastoci, yi amfani da su dafaffen salads.
Ganyen shayi
Kuna iya kawar da sha'awar kayan zaki ko da sauri idan kun sha wake tare da shayi na ganye. Ana ba da shawarar shan shi maimakon kofi, soda, ruwan 'ya'yan itace kunshe. Muna magana ne game da shayi na ganye, tunda baƙar fata da musamman koren shayi suna da maganin kafeyin. Abin sha na halitta zai ƙarfafa ko shakatawa, dangane da abun da ke ciki. Har ila yau, yana sake cika rashin danshi a cikin jiki kuma yana cike da abubuwa masu amfani. Babban dalilin da yasa yake taimakawa a cikin wannan yakin shine fasaha na tunani. Da fari dai, kana buƙatar ka dage kanka cikin gaggawa, kuma na biyu, ya cika ciki.
Ba na shan shayin ganye
Kuna iya maye gurbin shi da ruwa tare da kokwamba da Mint, compote na berries da 'ya'yan itatuwa ba tare da sukari ba, uzvar, ruwan inabi na halitta.
Fat
A cikin 2012, Cibiyar Mayo ta gudanar da bincike wanda ya tabbatar da zato game da fa'idodin abinci mai mai. Gwaje-gwaje sun nuna cewa abinci mai kitse yana rage haɗarin cututtuka na tsarin zuciya da jijiyoyin jini kuma yana aiki azaman rigakafin cutar dementia. Har ila yau, irin wannan abincin yana da tasiri mai kyau akan aikin kwakwalwa. Ƙaramin gurasa tare da naman alade yana kawar da sha'awar cin cakulan, koda kuwa da farko ba ka ji kamar man alade ba.
Ba na cin mai
Sakamakon binciken ba kawai game da mai ba, yana iya zama nama, kifi, man shanu. Wato komai da kitsen dabba. Masu cin ganyayyaki dole ne su nemo madadinsu a tsakanin wake da abincin shuka. Don "buga gefen" ya isa ya ci cutlet guda ɗaya, sanwici, ko mafi kyau - salatin tare da nama da ganye.
Herring
Hakanan samfurin ne wanda ba a zata ba don yaƙi da jaraba mai daɗi. Amma herring yana da fa'idodi da yawa: yana da kitse, ya ƙunshi furotin, kuma yana da wadata a cikin omega-3s.
Wannan samfuri ne mai amfani sosai ga jiki, ban da haka, yana da sauri saturates kuma yana kula da jin daɗi na dogon lokaci. A lokacin da ake son kek, za ku iya cin herring ko wasu kifi.
Ba na son herring
A nan za ku iya zaɓar kowane kifi ko abincin teku, kusan dukkanin su suna da wadata a cikin abubuwa masu amfani kuma suna gyara rashin kuzari. Wadanda ke kan abinci na iya ba da hankali ga nau'in nau'i mai laushi.
seleri
Ganye tare da dandano na dabi'a da kamshi ba sa son kowa. Amma waɗanda suke son seleri za su sami babban mataimaki a cikin yaki da karin fam da kuma alewa buri. Yana da abun ciki mara kyau na calorie, wanda ke nufin cewa yana ɗaukar karin makamashi don narkewa fiye da yadda seleri ke bayarwa. Yana da sauri cika godiya ga zaruruwa, saboda haka yana katse duk wani yunwa. Kuma bayan cin abinci, ba za ku iya damu da siffar ku ba.
Ba na cin seleri
Kuna iya maye gurbin shi da arugula, alayyafo da salatin Basil. Har ila yau, kayan lambu masu laushi (kabeji, karas, beets, cucumbers) za su cika da kuma "raba" bitamin.
Kefir
Akwai zargin cewa wasu mutane sun kamu da cutar da zaƙi daga haifuwar ƙwayoyin cuta masu cutarwa a cikin sashin narkewar abinci. Waɗannan ƙananan ƙwayoyin cuta suna da matukar "ƙaunar" sukari da duk abin da yake kama da shi, yayin da suke ciyar da shi kuma suna karuwa a ciki. Don rigakafin, ana bada shawarar yin amfani da probiotics kowace rana, ana ɗaukar kefir shine mafi kyawun zaɓi. Yana daidaita ma'auni na microflora kuma yana saturates tare da ƙwayoyin cuta masu amfani. A sakamakon haka, da m sha'awar bi da kanka zuwa desserts bace, da fermented madara kayayyakin kuma zama wani m ma'auni da gastrointestinal cututtuka da candidiasis.
Ba na sha kefir
Mafi kyawun analog shine yogurt na halitta ba tare da ƙari ba. Kuna iya ƙara sabbin 'ya'yan itace, busassun 'ya'yan itace ko guda na sabbin 'ya'yan itace zuwa gare shi da kanku. Kuma wasu suna son madara mai tsami, kuma suna iya maye gurbin kefir.
Broccoli
Ana ba da shawarar maye gurbin cakulan tare da broccoli don dalilai biyu. Na farko shine fiber a cikin abun da ke ciki, zai taimaka wajen adana makamashi na dogon lokaci. Na biyu shine abun ciki na chromium na broccoli. Chromium yana daidaita matakan sukari na jini, don haka yana taimaka wa masu haƙori mai zaki su sake yin la'akari da halayensu. Kuna iya ci ta kowace hanya, ko da a matsayin ɓangare na ruwan 'ya'yan itace da aka matse.
Ba na son broccoli
Kuna iya samun chromium a cikin namomin kaza, ruwan inabi na halitta, bishiyar asparagus, hatsi da hatsi.
Rulesarin dokoki
Idan jaraba ga kayan zaki ya zama matsala, yana da kyau a magance shi gaba ɗaya. A matsayinka na mai mulki, muna kula da jaraba kawai lokacin da muka sami nauyi. Wasanni a cikin wannan yanayin shine mataimaki mai kyau, motsa jiki na jiki yana inganta yaduwar jini, inganta yanayi da kuma hanzarta aikin kwakwalwa. Ko da mafi kyau, idan kuna motsa jiki a cikin iska mai kyau, za ku iya ƙara yawan iskar oxygen a cikin jini. Motsa jiki horo ne mai kyau kuma abincin takarce a ƙarshe ya zama ƙasa mai ban sha'awa.
Wani shawarwarin daga masu bin ingantaccen abinci mai gina jiki ya zo don ceto: kuna buƙatar cin abinci daban. Lokacin da muka dauki dogon hutu tsakanin abinci, ana iya rage samar da makamashi sosai yayin wannan hutun. Sakamakon haka, a mafi yawan lokutan da ba su dace ba, muna buƙatar abun ciye-ciye cikin gaggawa. Idan kun ci kadan kuma sau da yawa, an rage raguwa, samar da makamashi yana da kwanciyar hankali, kuma matakin glucose ba ya raguwa.
Wata hanyar da za ku manta game da sweets sau ɗaya kuma don duka shine shawo kan kanku. Wannan ba hanya ba ce ga masu ƙarfi a ruhu, kwata-kwata kowa zai iya yin wannan. Don haɓaka sabon al'ada, ya isa kwanaki 21 don ba da sukari a cikin tsarkakakken tsari da samfuran samfuran. Da farko, ya kamata ku yi tsammanin raguwa da yanayi, a wannan lokacin za ku iya amfani da samfuran da aka yi la'akari. Bayan lokaci, sha'awar wainar da alewa za su ragu da yawa.
Kamar yadda kake gani, sha'awar kayan zaki ba wani rauni mara lahani ba ne, amma babbar barazana ga lafiya. Yana bukatar a yi yaƙi, kuma yanzu mun san yadda za a yi.