Dafa waɗannan kifin ba shi da wahala sosai, amma nama mai ɗanɗano mai ɗanɗano mai ɗanɗano yana da sauƙin lalacewa - an dafa su sosai za su zama roba da tauri, kuma ba tare da kayan ƙanshi ba za su zama marasa amfani gaba ɗaya.
Fiye da tsire-tsire masu amfani
Shrimp shine kyakkyawan abincin abinci, mai yawa a cikin alli, bromine, iodine, magnesium, potassium, iron, fluorine, phosphorus, zinc, selenium, chromium, da polyunsaturated fatty acid. Vitamin A, yana da amfani ga idanu da hanyoyin sabuntawa, bitamin B don tsarin juyayi, gashi, kusoshi da ƙasusuwa, da kuma bitamin D da E, waɗanda ke kare tsarin jijiyoyin jini, da C - tabbacin kyakkyawan rigakafi. Yana da matukar mahimmanci a dafa shrimp daidai don adana duk kaddarorin su masu fa'ida.
Yadda za a shirya yadda ya kamata
Yawancin lokaci ana sayar da jatan daskarewa idan ka saya a babban kanti. Sabili da haka, bai kamata ku jefa su cikin ruwan zãfi nan da nan ba. Da farko, yakamata a lalata kayan - ya isa a cika su da ruwan dumi kuma a riƙe shi na ɗan lokaci. Ba kamar sauran abinci ba, ana iya narke shrimp da ruwa, amma kamar sauran abinci mai narkewa, ya kamata a dafa su kuma a cinye su kai tsaye. A cikin ruwa, za a kawar da “tarkace” da ya wuce gona da iri - eriya, ƙwaƙƙwashin harsashi, wutsiyoyi da fika.
Yadda ake dafa shrimp yadda yakamata
Ki zuba ruwa a tukunya ki dora a wuta. Ruwa ya kamata ya zama ƙaramin adadin shrimp. Ruwan gishiri - gram 40 a kowace lita na ruwa. Lokacin da ruwa ya tafasa, jefa jatan lande cikin tukunya. Bayan an dafa abinci, sai a ɗebo ruwan, a sanya shrimp ɗin a faranti da kakar tare da ruwan lemun tsami ko man kayan lambu don dandano da haske.
Tsawan lokacin girkin shrimp ya dogara da shirye-shiryen farko na kayan da ake siyarwa - an dafa jan shrimp da aka gama na mintina 3-5, ɗanyen kore-koren shrimp - mintuna 7. Wannan lokacin girki ne na jatan landan a cikin ruwan zãfi.
Hakanan, lokacin girki ya dogara da girman irin jatan lande - manyan prawns na sarki sunyi girki na ofan mintuna fiye da na ƙananan da matsakaita.
Ya kamata a tafasa tsire-tsire ba tare da kwasfa ba cikin ƙaramin ruwan gishiri - giram 20 na kowace lita na ruwa.
Don dafa shrimp tare da lemun tsami, matsi ruwan lemon tsami guda daya a cikin ruwan zãfi sannan a hada da shi, ko kuma a jefa lemon da aka yanyanka shi gunduwa-gunduwa tare da jatan landar.
Za a iya dafa shrimp ɗin a cikin tukunyar jirgi biyu, a sa gishiri a yayyafa shi da ruwan lemon, lokacin girkin kawai zai ƙaru zuwa minti 15. Hakanan, an dafa shrimp a cikin microwave don tururi - zasu kasance cikin shiri cikin mintuna 7.
Menene haɗarin jatan lande?
Kamar kowane samfurin, jatan lande suna da contraindications. Waɗannan sune rashin haƙuri na furotin na mutum, halayen rashin lafiyan. Saboda iyawar shrimp don karɓar ƙarfe masu nauyi da abubuwa masu iska daga yanayin. Bai kamata a kwashe ku tare da wannan samfurin ba kuma ku auna ma'aunin amfani.