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Mafi sau da yawa, a cikin girke-girke na dafa abinci, ana nuna adadin samfuran da ake buƙata a cikin grams. Yawancin sun ɓace ba tare da samun ingantattun mitoci masu dacewa ba. Gilashin kicin na bakin ciki na yau da kullun tare da ƙarar 250 ml yana zuwa don taimakonsu.
Tare da adadin adadin samfurori daban-daban, yawan su zai bambanta. Nauyin ya dogara da yawa da ƙarar abun ciki, don haka, alal misali, ruwa zai fi nauyi fiye da man shanu mai narkewa, yayin da shinkafa ya fi gishiri. A cikin shekaru casa'in, wannan fasalin samfurin yayi aiki azaman hujja don hasashe. Masu siyar da rashin gaskiya a kan farashin kilo guda sun sayar da man kayan lambu a cikin kwalabe na lita, wanda ya rage masu sayayya da gram 85.
Har zuwa yau, an haɓaka adadi mai yawa na teburi daban-daban na ma'auni da ma'auni. Ko da gilashin granulated sukari da gishiri, dangane da niƙa, na iya samun nauyin daban-daban, don haka duk teburin ma'auni sun kasance kimanin. Amma, tun da yake a cikin dafa abinci ba ku buƙatar irin wannan daidaito kamar a cikin shirye-shiryen magunguna, inda yake da muhimmanci a la'akari da kowane milligram, za ku iya mayar da hankali kan kimanin adadi da ke ƙasa. Tare da mai dafa abinci, mun gano nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'in nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i nau'i)) wanda zai dace da gilashi mai sauƙi.
Samfuran girma
Samfurori masu yawa sun bushe, a ko'ina an zubar da gauraya daga akwati. Yawancin samfurori masu yawa sune hatsi da kayan abinci na kayan zaki. Ko da yake sau da yawa suna da halaye iri ɗaya, yawancin samfuran samfuran na iya bambanta. Yawan samfurin yana rinjayar yawancin alamun: yanayin ajiya da sharuɗɗa, zafi, yawa, girma, fasali na sarrafawa.
Yadda za a auna yawan samfurori daidai? Ba za a iya murƙushe su ba kuma a girgiza su a cikin gilashi, dole ne a warwatse su da yardar kaina akan akwati. Duk da haka, a lokacin da ake zuba wasu gauraye, kamar gari, za ka iya duba ko aljihun iska ya samu ta hanyar hada abin da ke ciki da cokali. A lokaci guda, ana zuba kayan abinci mai yawa a cikin gilashin ba tare da zamewa ba, zuwa matakin gefen gefen. Dole ne gilashin ya bushe saboda amfani da gilashin jika zai ba da wasu kuskuren auna. A ƙasa ana auna teburin don nauyin samfuran girma zuwa gefen gilashin.
Sugar (yashi)
Mai nauyi | 200 g |
Madarar foda
Mai nauyi | 120 g |
garin dankalin turawa
Mai nauyi | 180 g |
Garin alkama
Mai nauyi | 160 g |
Garin masara
Mai nauyi | 160 g |
Rye gari
Mai nauyi | 170 g |
Buckwheat gari
Mai nauyi | 150 g |
Salt
Mai nauyi | 325 g |
Shinkafa
Mai nauyi | 180 g |
Lamuni
Mai nauyi | 210 g |
Buckwheat hatsi
Mai nauyi | 210 g |
Lu'u-lu'u lu'u-lu'u
Mai nauyi | 230 g |
Sha'ir grits
Mai nauyi | 230 g |
semolina
Mai nauyi | 200 g |
koko foda
Mai nauyi | 160 g |
soda
Mai nauyi | 200 g |
Lemon tsami
Mai nauyi | 300 g |
Foda sukari
Mai nauyi | 190 g |
Tsari
Mai nauyi | 160 g |
Poppy
Mai nauyi | 155 g |
gero
Mai nauyi | 220 g |
wake
Mai nauyi | 220 g |
Raba Peas
Mai nauyi | 230 g |
Oat flakes
Mai nauyi | 90 g |
Ƙarƙashin ƙasa
Mai nauyi | 125 g |
Vermicelli
Mai nauyi | 190 g |
zabibi
Mai nauyi | 190 g |
sago
Mai nauyi | 150 g |
abinci mai laushi
Sinadarai masu laushi suna yin nauyi fiye da sinadirai masu sassauƙa, saboda suna ɗauke da ƙarin ruwa, pectin, da kuma wani lokacin sukari. Yawan abinci mai laushi na iya bambanta sosai, don haka kada ku yi watsi da ma'auni. Idan, alal misali, an ƙara ƙaramin zuma ko kirim mai tsami yayin dafa abinci, tasa na iya gazawa. Lokacin ƙayyade nauyin abinci mai laushi a cikin gilashi, yana da muhimmanci a yi la'akari da zafin jiki. Ganyayyaki masu dumi ko zafi suna da sauƙin zubawa, don haka ana fara dumama wasu abinci sannan a auna su. Zai fi kyau a saka abinci mai laushi a cikin gilashi tare da cokali domin a rarraba su daidai a kan akwati ba tare da ƙirƙirar cavities tare da iska ba. A ƙasa mun tattara tebur tare da mafi yawan abinci mai laushi da nauyin nauyin su a cikin gilashin 250 ml.
cream
Mai nauyi | 150 g |
Amai
Mai nauyi | 220 g |
A hamma
Mai nauyi | 290 g |
Curd
Mai nauyi | 250 g |
Madara mai hade
Mai nauyi | 300 g |
Dafaffen madara
Mai nauyi | 280 g |
jam
Mai nauyi | 350 g |
Berry puree
Mai nauyi | 350 g |
Butter
Mai nauyi | 240 g |
Ma mayonnaise
Mai nauyi | 250 g |
Manna tumatir
Mai nauyi | 300 g |
Yogurt
Mai nauyi | 250 g |
ruwa kayayyakin
Yawancin jita-jita ana shirya su tare da samfuran ruwa. Sanin nauyin ruwa a cikin gilashin zai sauƙaƙe shirye-shiryen har ma da girke-girke mai mahimmanci. Abubuwan ruwa irin su barasa, vodka, giya, cognac, whiskey, ruwan 'ya'yan itace a cikin gilashi suna da nauyin ruwa iri ɗaya. Duk da haka, idan ruwan ya yi yawa, nauyinsa zai canza. Lokacin aunawa, ana zubar da samfuran ruwa har zuwa gefen gefen.
Water
Mai nauyi | 250 g |
vinegar
Mai nauyi | 250 g |
Kefir, ryazhenka, yogurt
Mai nauyi | 250 g |
Man shanun dabba narke
Mai nauyi | 240 g |
Narke margarine
Mai nauyi | 230 g |
Milk
Mai nauyi | 250 g |
Man sunflower
Mai nauyi | 225 g |
Ruwan 'ya'yan itace
Mai nauyi | 250 g |
cream
Mai nauyi | 250 g |
Berries, busassun 'ya'yan itatuwa da kwayoyi
Berries, busassun 'ya'yan itatuwa da goro abinci ne masu wuyar gaske saboda suna buƙatar a tauna su sosai. Gilashin yana cike da samfurori masu ƙarfi sosai ba daidai ba saboda babban nisa tsakanin kayan aikin. A wannan yanayin, kuskuren ma'aunin su zai iya kaiwa gram 3-5. Hakanan, nauyin samfurin yana shafar balagarsa. Cikakkun 'ya'yan itacen sun fi waɗanda ba su cika wuta ba don adadinsu ɗaya. An ba da kimanin nauyin daskararrun da aka auna a cikin gilashi a cikin tebur da ke ƙasa.
Black currant
Mai nauyi | 175 g |
Rasberi
Mai nauyi | 140 g |
Bushewar daji fure
Mai nauyi | 200 g |
Cherry
Mai nauyi | 165 g |
Busasshen namomin kaza
Mai nauyi | 100 g |
Cranberries
Mai nauyi | 200 g |
strawberries
Mai nauyi | 250 g |
blackberry
Mai nauyi | 190 g |
Busasshen pear
Mai nauyi | 70 g |
Walnuts
Mai nauyi | 165 g |
Kedrovыe goro
Mai nauyi | 140 g |
Asusun
Mai nauyi | 170 g |
gyada
Mai nauyi | 175 g |
almonds
Mai nauyi | 160 g |
Sunflower tsaba
Mai nauyi | 125 g |
zabibi
Mai nauyi | 190 g |
Majalisar Kwararru
Marina Kalenskaya, babban shugaba na gidan cin abinci a sanatorium "Slavyanka":
– Don fahimtar girman gilashin ku, zaku iya zuba abubuwan da ke cikin gilashin biyu a cikin kwalban rabin lita. Idan an cika shi zuwa sama, to, ƙarar gilashin ku shine 250 ml. A cikin aiwatar da shirya jita-jita daban-daban bisa ga girke-girke, yana da kyau a ɗauki kwantena iri ɗaya ko guda biyu don kada a haifar da manyan kurakuran auna. Duk da haka, halayen kayan abinci iri ɗaya a cikin abincinku koyaushe za su bambanta: qwai suna da girma dabam dabam, kuma kayan lambu da 'ya'yan itatuwa na iya samun karin ruwa ko busassun rubutu. Saboda haka, haɗarin kuskure koyaushe zai kasance tare da kowane ma'auni. A cikin shirye-shiryen miya ko jita-jita masu zafi, ɓangarorin da ba daidai ba ba su da mahimmanci kamar yadda ake shirya kayan abinci, inda adadin abubuwan da ba daidai ba na iya lalata tasa. Idan ka ƙara ruwa mai yawa, kullun zai yi nauyi, ya daɗe, kuma ba a dafa shi ba. Kuma idan, akasin haka, kun ƙara yawan ruwa wanda bai isa ba, yin burodi ba zai zama mai laushi ba, zai rushe da yawa, kuma tsawon lokacin shirye-shiryensa da fermentation zai kara yawa. Sabili da haka, ba kawai akwati yana da mahimmanci ba, har ma da adadin abubuwan sinadaran da kuka cika shi. Duk da haka, don dacewa, ya fi kyau saya ƙoƙon ma'auni ko ma'auni na dafa abinci - wannan zai sauƙaƙe tsarin dafa abinci, ya sa ya fi sauri da jin dadi.