Bar jam na guzberi na awanni 10-12, sannan a dafa na mintuna 5 bayan tafasa. Maimaita tafasa da sanyaya sau 2-3.
A cikin hanzari (awanni 9), dafa daskararriyar tsamiya na mintina 15 bayan tafasa, sa'annan a bar shi na tsawon awanni 7-8, sannan a sake tafasawa a dafa na mintina 5.
Jam daga guzberi
Abin da kuke buƙata don jamberi jam
Don kilogram 1 na berries, kilo 1,5 na sukari da gilashin ruwa 1.
Yadda ake make jamberi jam
1. Kurkuda 'ya'yan itacen, yanke wutsiyoyi a bangarorin biyu, huda kowane bishiyar tare da allura ko abin goge baki sau 3-4.
2. Zuba ruwan sanyi a kan ‘ya’yan itatuwan sannan a bar shi tsawon sa’o’i 10-12.
3. Sanya sukari a cikin jiko, saka wuta, kawo shi a tafasa.
4. Kawo syrup din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din din.
5. Maimaita wannan hanya sau 2-3, zuba jamus ɗin iccen a cikin kwalba.
6. Sanyaya jam ta juye tulunan sama da kunsa su cikin bargo; sannan sanya jam don ajiya a wuri mai sanyi mai duhu.
Gaskiya mai dadi
Kafin dafa abinci, zaku iya cire tsaba daga berries - wannan zai buƙaci gashin gashi da babban haƙuri. ? Sa'an nan jam zai zama taushi, kusan kamar jelly.
Goozberi jam da goro
Products
Cikakke ko unbepe gooseberries - 1 kilogram
Sugar - kilogram 1
Gyada - 100 grams
Ruwa - rabin lita
Badian - 2 taurari
Yadda ake dafa jamberi jam da goro
1. Rarrabewa da wanke 'ya'yan icen, a yanka kowace bishiyar a ciki.
2. Sara, rarrabe da sara sassan walnuts da ake ci.
3. A cikin tukunyar da ba a sarrafa ta ba, zuba rabin lita na ruwa, ƙara sukari, sanya gooseberries kuma ƙara star anise.
4. Saka saucepan tare da syrup da 'ya'yan itace a kan wuta kuma dafa tare da motsawa akai-akai na mintina 15 bayan tafasa.
5. Bar jam ya huce kuma ya ba shi tsawan tsawan 7-8.
6. Saka jam ɗin a wuta, ƙara yankakun goro sannan a dafa na mintina 20 bayan tafasa.
7. Zuba ruwan 'ya'yan itaciyar a cikin tulun da aka yi wa busasshiyar zafi sannan a sanyaya su ta sanya su sama-sama a kan tebur sannan a rufe su da bargo.