Contents
Cook broth daga yanki na naman sa 0,5 kg na awanni 2.
Yadda ake dafa naman naman sa
Products
Naman sa (nama tare da kasusuwa) - rabin kilo
Ruwa - 2 lita
Black barkono barkono - tsunkule
Gishiri - cokali 1
Ganyen bay - ganye 2
Yadda ake dafa naman naman sa
1. Naman naman mara sanyi, kurkura a ƙarƙashin ruwan sanyi.
2. Sanya dukkan naman naman sa a cikin tukunyar ruwa ki kara ruwa.
2. Saka tukunyar a kan murhu kuma juya shi a kan babban zafi a ƙarƙashin kwanon rufi.
3. Yayin da ruwan ke tafasa, bawo da albasa da karas sannan a saka su a cikin miya da naman sa.
4. saltara gishiri, lavrushka da barkono a cikin tukunyar.
5. Da zaran tururi ya fara samuwa sama da ruwan, sai a rage wuta zuwa matsakaici.
6. A hankali saka idanu kumfa, cire shi a farkon minti 10 na tafasasshen broth tare da cokali mai yatsu ko tablespoon.
7. Da zarar an cire kumfa, rage wuta zuwa ƙasa.
8. Tafasa naman sa tare da tafasa mai rauni na broth na tsawon awanni 2, dan kadan rufe shi da murfi.
9. Sanya naman daga cikin roman, ki tace naman.
10. Idan broth ya zama gajimare ko duhu, ana iya bayyana shi a sarari: don wannan, haɗa ƙwayayen kwai tare da broth da aka sanyaya zuwa digiri 30 na Celsius (mug), zuba cakuda kwai a cikin tafasasshen broth kuma kawo tafasa: kwai zai sha duk turbidity. Sa'an nan ya kamata a tace broth ta sieve.
Naman sa broth ga masu rauni
Products
Lean naman sa mai laushi - 800 grams
Salt - dandana
Yadda za a dafa naman naman sa ga mara lafiya mai rauni
1. Wanke yankakken naman sa sosai.
2. Saka naman a cikin kwalba kuma rufe shi.
3. Saka kwalban a cikin tukunyar kuma tafasa na tsawon awanni 7.
4. Cire kwalban, cire abin toshe kwalaba, lambatu da broth (kun sami kamar kofi 1).
Yadda za a ba wa mara lafiya: iri, kara gishiri kadan.
Naman sa naman sa domin hadin gwiwa
Products
Naman sa - 250 grams
Gwanin naman sa - gram 250
Ruwa - 1,5 lita
Gishiri da kayan yaji su dandana
Yadda ake hada romo
1. Wanke kuma da sannu-sannu yankakken naman sa da naman sa, ƙara ruwa, ƙara kayan yaji da gishiri.
2. Simmer na awa 12. Bincika yawan ruwa a cikin tukunyar a kowane awa daya sannan a kara ruwa domin adadin ya zama lita 1,5.
3. Ki tace ki sanya romon, a sanyaya shi.
Yadda ake yiwa marassa lafiya aiki: Hanyar magani shine kwanaki 10. Aikin yau da kullun shine mililita 200. A broth ne mai tsanani da kuma bauta zafi.
Naman naman sa ga jarirai
Products
Naman alade - 600 grams
Albasa - guda 2
Tushen Seleri - 100 grams
Karas - guda 2
Salt - dandana
Yadda ake dafa romon naman maroƙi?
1. Wanke naman, sa a karamin tukunyar, zuba akan ruwan sanyi, saka matsakaita wuta.
2. Jira har sai ya tafasa, cire kumfar tare da cokali, tace miyan.
3. Ƙara kayan lambu da ba a yanke ba a miya.
4. Rage zafi, bar romo akan murhu na tsawon awanni 2.
Yadda ake yiwa marassa lafiya aiki: bayan kama dukkan kayan lambu, dumi.
Gaskiya mai dadi
- Naman naman sa yana da kyau amfani ga lafiya ta hanyar sinadarin taurine, wanda ke taimakawa tsaftace jiki. Sabili da haka, ana ba da shawarar naman alade ga waɗanda ake kula da su don cututtuka.
- Za a iya yin naman naman sa abincin abincin, idan kuka yanke jijiyoyin jiki daga nama yayin yankewa kuma ku kula da kumfar da aka yi yayin dafa abinci, cire ta akai -akai. Hakanan zaka iya zubar da ruwan miya na farko bayan tafasa ruwan - kuma a tafasa broth a cikin ruwa mai daɗi.
- rabbai naman sa da ruwa don dafa abinci broth - 1 naman sa kashi 3 sassa ruwa. Koyaya, idan makasudin shine broth mai ɗanɗano, to, zaku iya ƙara ruwa 1 ko 4 zuwa 5 na naman sa. Naman naman sa zai riƙe ƙanshin sa kuma zai yi haske sosai.
- Don shirya naman sa broth, zaka iya ɗauka naman sa a kan kashi - kasusuwa zasu kara romo na musamman a cikin ruwan.
- Bawon naman sa yayin da girki ya zama dole gishiri da zaran ruwa da naman suna cikin kwanon rufi. Don matsakaiciyar gishirin, saka cokali 1 a kowane lita 2 na ruwa.
- Kayan yaji don dafa naman sa - barkono baƙi, albasa da karas, tushen faski, ganyen bay, leeks.
- Akwai ra'ayi cewa ana sanya mahaɗan ƙarfe masu nauyi cikin ƙashi da nama, wanda ke da mummunan tasiri ga tsarin rayuwa na jiki da gabobin ciki. Idan kana jin tsoron samun matsalar narkewar abinci, sai a tsoma romon farko (mintuna 5 bayan tafasawa).
- Idan ana so, ƙara sabbin ganye a cikin broth da aka gama kafin yin hidima.
Naman sa broth don karin kumallo
Products
Naman sa mai taushi mara nauyi - gram 200
Ruwa - tabarau 1,5
Salt - dandana
Yadda ake dafa romon naman sa don karin kumallo ga maras lafiya
1. Wanke ki yanka naman har sai an samo kanana sannan a saka a cikin tukunyar yumbu.
2. Zuba nama da ruwa, tafasa sau 2 a madadinsa.
Yadda za a ba wa mara lafiya: Stara, gishiri a ɗanɗano, yi hidiman da zafi.
Yadda za a dafa naman sa naman naman gyara
Products
Beeashin naman sa - 1 yanki
Rum - 1 teaspoon
Salt - dandana
Yadda ake yin broth naman shanu
1. Wanke da murkushe kasusuwa da buldyzhki, zuba lita 2 na ruwa, dafa tsawon awanni 3.
2. Lambatu da sakamakon broth da kuma ajiye a gefe.
3. Zuba ƙashi ɗaya da ruwa lita 1 sai a dafa na tsawon awa 3.
4. Mix biyu broths, tafasa na mintina 15, iri.
5. Zuba cikin kwalba, abin toshe kwalaba tare da masu dakatar da takarda, adana a cikin wuri mai sanyi.