Masana abinci mai gina jiki suna ba da amsar da ba zato ba tsammani ga wannan tambayar.
"Ana gaya mana duk lokacin da cewa muna buƙatar ware wani abu daga abincin, ware shi, suna roƙon mu mu gwada nau'o'in abinci daban-daban - daga vegan zuwa keto, amma waɗannan duka sun wuce iyaka," in ji Jessica Sepel, masanin abinci na Australia. Ta dauki alhakinta ne ta karyata tatsuniyoyi da 'yan kasuwa ke yadawa ga talakawa.
Misali, daskararre kayan lambu. Ana ƙarfafa mu mu ci sabo ne kawai, kuma mu sayi “daskare” lokacin da babu wata hanyar fita. Wani lokaci an kayyade cewa kayan lambu daga injin daskarewa ba su da muni a cikin abubuwan gina jiki fiye da sabo. Kuma Jessica ta yi imanin cewa gaskiyar ita ce mafi ban sha'awa - a cikin ra'ayi, "daskarewa" ya fi lafiya fiye da kayan lambu daga babban kanti.
“Kayan lambu suna daskarewa saboda daskarewa, kuma lokaci kaɗan ya wuce bayan girbi. Wannan yana nufin cewa suna riƙe duk abubuwan gina jiki. Haka kuma, ya fi sayan kayan lambu da 'ya'yan itatuwa, wanda Allah ya san adadin da suka kawo kantin, kuma har yanzu ba a san tsawon lokacin da suka yi a kantin ba. Bayan haka, duk wannan lokacin sun rasa ƙimar su mai gina jiki - microelements kawai suna tarwatsewa, suna ƙafe ta cikin fata, "in ji masanin abinci mai gina jiki.
Jessica Sepel - don tsarin kula da abinci mai mahimmanci
Bugu da ƙari, Jessica ta ba da shawara game da barin abinci mai ƙiba don goyon bayan abinci maras nauyi. Yawancin abinci masu ƙarancin kitse sun ƙunshi sukari ko kayan zaki, masu kauri, da sauran abubuwan da ba su da lafiya sosai.
“Zai fi kyau a ci abinci da ba a sarrafa su ba, gabaɗaya, cuku mai kitse, madara, cukuwar gida, kifi, man zaitun,” in ji masanin abinci. – Kuma ga samfuran halitta, ba su da amfani fiye da inorganic. Amfanin su kawai shine yuwuwar rashin magungunan kashe qwari. "
Bugu da ƙari, Jessica ya bukaci kada ya ci gaba da cin abinci maras carbohydrate, saboda shine tushen makamashi, fiber, bitamin. Amma carbohydrates ya kamata ya zama mai rikitarwa, ba mai ladabi ba.
“Babu abinci mai-girma-daya. Kuna buƙatar gwadawa, nemo ma'aunin ku, don cin abinci ya dace da bukatunku, dandano, cike da kuzari kuma baya sanya takunkumi akan abin da kuke so ku ci, "Jessica ta tabbata.