Contents
Cereals shine komai namu. Wannan samfurin mai ban sha'awa yana sanya daidaitaccen karin kumallo, jita-jita na gefe daban-daban, daɗin dandano mai daɗi da kwasa-kwasan launuka iri-iri. Amma a yau za mu yi magana game da bambancin asali tare da hatsi, wanda ya sa menu na iyali ya zama mai haske kuma ya fi ban sha'awa. Zamu kirkiro kayan kwalliyar girki tare da alamar kasuwanci ta Kasa.
Sautunan 'ya'yan itace
Dan uwan alkama couscous a kasashen waje matan gida da yawa suna son su. Daya daga cikin dalilan shi ne dadi dumi salads tare da sa hannu. Misali, 'ya'yan itace! Zuba 300 g na couscous "National" a cikin kwano, ƙara gishiri gishiri da 2 tbsp. l. man zaitun. Cika grits tare da ruwan zãfi, don haka ruwan ya rufe shi da 2 cm, rufe da farantin karfe na mintina 15. A halin yanzu, a yanka a cikin cubes ka fi so 'ya'yan itatuwa da berries: 1 kiwi, rabin matsakaici pear da rabin matsakaici apple, 1 nectarine, raspberries a hankali wanke kuma bar bushe. Don miya, Mix 3 tbsp. l. man zaitun, 1 tsp. ruwan lemun tsami da balsamic. Kuskus mai kumbura ana haɗe shi da 'ya'yan itace da berries a hankali, a zuba a cikin faifai a kan tasa, a shimfiɗa shi a kan farantin karfe kuma an yi masa ado da sprig na Mint. Wannan salatin mai haske, mai matsakaicin zuciya zai ba da yanayin rana ga menu na hunturu!
Gourmet porridge
Ko da porridge da kuka fi so na iya samun m. Za a farfado da tsohuwar ji ta couscous tare da kayan lambu. Couscous "National" - wani haske rawaya hatsi na babban juzu'i (wanda ba shi da analogues a Rasha kasuwa). A matsayin abinci na gefe, ana iya amfani da shi mai sanyi ko zafi, ana kuma ƙara shi a salads ko amfani da shi maimakon gurasar burodi don samun ɓawon burodi! Zuba ruwan zãfi 250 g na couscous kuma bar a cikin akwati gilashi a ƙarƙashin murfi. Yanke rabin zucchini a cikin cubes, karas-cikin da'ira, da albasa na tafarnuwa-a cikin tube. Soya kayan lambu a cikin man zaitun. Yanke cikin guda busassun tumatir da zaituni, yin miya na 1 tbsp. l. man zaitun, ruwan 'ya'yan itace na rabin lemun tsami. Muna yada couscous mai dumi a cikin faranti, muna zuba kayan lambu mai soyayyen, busassun tumatir da zaitun sannan mu zuba miya, haɗuwa. Kuna iya yin ado da porridge lokacin yin hidima tare da sabbin ganye. Porridge a cikin wannan sigar za ta yi ado kowane abincin dare na iyali.
Ciyawar kaza
Bulgur "National" zai ƙara sabon dandano zuwa menu na yau da kullum. Ana niƙa Bulgur kuma ana dafa alkama. A cikin nau'in da aka gama, yana da kullun kuma yana da ƙanshi. Yanke cikin cubes babban albasa da passeruem a cikin man kayan lambu har sai m. Zuba 300 g na yankakken namomin kaza zuwa gare shi, toya har sai sun zama zinariya. Sa'an nan kuma sanya 250 g na busassun busassun kuma, yana motsawa kullum, dafa a kan zafi kadan na minti 5. Yanzu zuba a cikin 500 ml na ruwa mai tacewa, a hankali kawo zuwa tafasa, kakar tare da gishiri da kayan yaji don dandana. Simmer tasa a ƙarƙashin murfi na rabin sa'a, yana motsawa lokaci-lokaci tare da spatula na katako. Bari bulgur tare da namomin kaza ya ba da ƙarin minti 5, don haka a ƙarshe ya bayyana ƙoshin dandano da dandano.
Pancakes tare da karkatarwa
Couscous fritters abu ne mai ban sha'awa na jita-jita na gargajiya. Ana yin Couscous daga hatsin alkama na durum, wato semolina. Don yin wannan, an dasa su, an mirgine su cikin ƙananan lumps kuma an bushe su. Don haka, cika da ruwa 200 g na couscous "National" da kuma rufe da farantin. Na dabam, jiƙa a cikin ruwan zãfi 4 tbsp. l. zabibi. Whisk a cikin wani m taro na 200 ml na man shanu ko kefir da 3 qwai. Add 170 g na gari tare da 1 teaspoon na yin burodi foda da kuma knead da ruwa kullu. A madadin, muna gabatar da couscous tare da zabibi, ƙara dan gishiri da cumin. A cikin kwanon frying mai zafi tare da mai, muna samar da tortillas daga kullu da kuma toya har sai launin ruwan zinari. Af, zaka iya bauta musu da wani abu: kirim mai tsami, zuma ko adzhika. Pancakes na ban mamaki tare da kowane ƙari zai yi kira ga dukan iyali.
Kwatsam juyawa
Shahararriyar hatsin quinoa mai ban sha'awa yana buɗe sarari don kerawa na dafa abinci. Quinoa ya fito ne daga tsaunukan Andes, kuma yana da daraja saboda yawan furotin da ke cikinsa da sauran abubuwan gina jiki. Yana da kyau don yin porridges, jita-jita na gefe, kayan ciye-ciye har ma da miya. A gaba, muna tafasa 200 g na quinoa "National". Yanke babban eggplant a cikin faranti, yayyafa shi da mai kuma gasa na minti 10 a cikin tanda a 180 ° C. Ki jajjaga karas da albasa, ki dahu har sai da mai, ki sa gishiri da kayan kamshi. Yada ƙãre quinoa da 80 g na crushed walnuts. Ƙara ruwan 'ya'yan lemun tsami cokali 1 da gishiri kaɗan, zuba wannan sutura a kan hatsi tare da kayan lambu. Ya rage don saka cikawa a kan tubes na eggplant kuma a mirgine kyawawan rolls. Wannan abun ciye-ciye yana da kyau duka zafi da sanyi.
Wasashen waje na waje
Magoya bayan miya tabbas za su ji daɗin chupe chowder na Peruvian tare da quinoa. Da farko, tafasa 250 g na quinoa "National" na minti 5-7. Muna yin gasa na zinariya daga babban albasa ja da 2-3 na tafarnuwa, mun wuce ta cikin latsa. Cika shi da 800 ml na ruwa, kawo zuwa tafasa, sa'an nan kuma sanya 3 matsakaici dankali a cikin cubes da kuma dafa har sai da taushi. Na gaba, zuba cikin tafasasshen quinoa kuma kawo miya zuwa shiri. A ƙarshe, zuba a cikin 200 ml na madara mai dumi da haɗuwa. Ki zuba gishiri, baki da jajayen barkono don dandana, ki bar miyan na tsawon mintuna biyu. Ku bauta wa miya mai ƙamshi tare da cubes na cuku mai gishiri mai sauƙi da yankakken coriander. Wannan sabon abu, amma babban nasara hade da dandano zai ba da mamaki ga gourmets na gida.
Canje-canje na dafuwa tare da hatsi ba su ƙare a nan ba, saboda tunaninmu bai iyakance ga wani abu ba. Koyaushe zaku sami sabbin ra'ayoyi na asali akan gidan yanar gizon "Abinci Lafiya kusa da Ni". Kuma iri-iri iri-iri na hatsi "National" zai taimake ka ka cika kowane girke-girke kamar bayanin kula da ƙara sauti na musamman a gare su.