Chatterbox daga semolina don crucian irin kifi

Crucian carp kifi ne mai daɗi da lafiya, amma kafin dafa shi, kuna buƙatar samun damar kama shi. Daya daga cikin shahararrun hanyoyin shine kama irin kifi akan semolina.

Amfanin semolina koto

• Wannan koto yana da sauƙin shiryawa, kuma mafi mahimmanci, idan an dafa semolina da kyau, to yana da matukar matsala kuma kusan ba zai yuwu a cire shi daga ƙugiya don ƙananan kifi ba.
• An dade an lura cewa kifi yana ciji sosai akan semolina, saboda haka, za a sami cizo.
• Hakanan za'a iya danganta amfani na ƙarshe zuwa ga rashin amfani, tun da lalata yana da kyau ga tafki tare da kadan ko babu halin yanzu, amma ba mafi kyawun zaɓi na koto don tafki tare da igiyoyi masu aiki da tashin hankali ba.

Nau'in nozzles daga semolina

• Ɗaya daga cikin mafi sauƙi nau'in bat shine mai baƙar fata. Hanyar yana da sauƙi a cikin cewa semolina baya buƙatar dafa shi, amma za mu yi magana game da girke-girke da kanta daban.
• Daga semolina za ku iya yin kullu don kamun kifi. A zahiri, kamar kowane kullu, ana iya yin shi ta hanyoyi da yawa.
• Nassosin na ƙarshe na semolina don kamun kifi za su zama semolina mai tafasa.

Kayan girke-girke na Bait

Zai fi dacewa don farawa tare da girke-girke mafi sauƙi kuma matsawa daga sauƙi zuwa mafi rikitarwa, saboda hanyar farko don dafa semolina daidai yana da sauƙi.

Chatterbox - daga kalmar "chat" (shake). Babu buƙatar ƙirƙirar keke, ɗauki kwalba, zuba ruwa a ciki (yana da mahimmanci ruwa na farko, ba semolina), ƙara ɗan ƙaramin semolina kuma girgiza shi da sanda na yau da kullun. Ya kamata ku sami "madara". Ko da ruwa daga tafki ya dace da wannan. Ya isa kawai samun fakitin semolina tare da ku a cikin jakar kamun kifi, zaku iya yin kwalba daga kwalban filastik tare da wuka, kuma gano sanda a cikin yanayi ba matsala bane. Tsawon lokacin da kuka girgiza, mafi kyau, saboda ya fi dacewa don motsawa na minti 10-15.

Mataki na biyu: a hankali ƙara semolina a cikin ƙananan batches kuma girgiza har sai daidaito na kirim mai tsami. Yana juya wani abu mai ruwa, danko, danko, kamar kirim mai tsami daga kantin sayar da. Hakanan yana ɗaukar mintuna 10-15 don dafa abinci.

Na uku, mataki na ƙarshe: a hankali ƙara semolina kuma samun wani abu mai mahimmanci. Yadda za a gane cewa mai magana ya shirya? Lokacin da taro bai fara "fadi" daga sanda ba. Zai fi kyau a yi mai magana da hannu kuma a girgiza shi na dogon lokaci domin semolina ya kasance a kan ƙugiya mafi kyau. Yana yiwuwa a yi haka tare da mahautsini ko blender, amma sai semolina zai tsaya mafi muni a kan ƙugiya. Ko da whisk na dafuwa na yau da kullun ba a so lokacin shirya mash.

Akwai girke-girke da yawa don yin kullu na semolina, bari mu ɗauki mafi mashahuri.

Ana sanya Semolina a cikin ruwa (wasu suna ba da shawarar sanya shi a cikin ruwa mai gudu, amma ruwan famfo kawai zai yi) kuma a jika na kimanin minti 15. Menene ma'anar ruwan gudu? A ciki, ana "wanke" hatsi.

Na gaba, kuna buƙatar canja wurin semolina zuwa gauze da ƙulla. Tun lokacin da aka shirya dafa abinci, ba a ba da shawarar ƙulla hatsi a cikin "jakar" mai mahimmanci ba, yana da kyau a bar wani wuri, saboda cewa semolina zai kumbura kuma ya kara girma bayan dafa abinci. Ana sanya Semolina a cikin gauze a cikin ruwan zãfi na tsawon minti 5, sannan a cire shi kuma a rataye shi. Ya kamata a rataye shi na kimanin minti 10 don a zubar da ruwa mai yawa daga gauze. Sa'an nan kuma kuna buƙatar knead sakamakon taro tare da hannuwanku - kuma kullu ya shirya!

Yadda ake dafa semolina mash an riga an tattauna a sama, yanzu muna buƙatar magana game da girke-girke mai ban sha'awa sosai…

Tafarnuwa Semolina Kullu Recipe

Wannan girke-girke yana da amfaninsa. Lokacin da mutane ke amfani da abubuwan dandano da sauran abubuwan ƙari, galibi ba su san abin da ke cikinsu ba. Misali, suna iya zama akan barasa. Ƙara barasa a cikin kullu na iya canza sinadaran da ke tattare da shi kuma ya sa shi rashin dacewa da kamun kifi. Wannan ba ya nufin cewa kana bukatar ka zauna na musamman a kan tsohon-kera hanyoyin, za ka iya gwaji tare da Additives, dadin dandano da sauran abubuwa, amma yana da wauta ka manta da tsohon da kuma tabbatar da hanyoyin.

Ana hada Semolina da garin alkama, kimanin kashi 1 zuwa 3 (kamar semolina 3 da garin gari guda 1), sai a rika zuba ruwa a kanana a dunkule a bar shi ya yi kadan. Zai fi dacewa don ƙara man sunflower zuwa kullu (yana jawo hankalin crucian carp), amma ana buƙatar man fetur don samun daidaiton da ake so, zaka iya ƙara man zaitun a kalla. Idan makasudin kamun kifi shine kama irin kifi na crucian, to yana da kyau a ƙara man kayan lambu a cikin ƙananan batches (zaku iya ƙara shi kawai a hannunku kuma ku ƙulla shi) har sai wani nau'in ƙanshin tsaba ya bayyana daga kullu. Ana shirya gruel na tafarnuwa kuma a hankali a saka shi a cikin kullu ta hanyar murɗa shi da hannuwanku.

Semolina kullu don kamun kifi

Girke-girke mai sauƙi mai sauƙi, mai kama da mai magana da semolina. Anan kana buƙatar ƙara kimanin gram 2-3 na ruwa don cokali 20-30 na semolina, babban abu shine kada a shafe shi da ruwa. Babban bambanci daga shirye-shiryen mai magana shine ƙara ruwa zuwa hatsi, ba hatsi ga ruwa ba. Sa'an nan kuma kuna buƙatar haɗuwa na ɗan lokaci tare da cokali, kuma lokacin da kullu ya fara yin kauri, kuyi da yatsun hannu kuma a hankali ƙara semolina. Bayan minti 10-15, za ku sami taro mai laushi a hannunku, da ɗan tunawa da gurasar burodi. Don kamun kifi, ana iya ƙara ɗanɗano iri-iri da abubuwan ƙari ga kifin kifin a cikin wannan kullu.

A ina kuma yaushe ya fi kyau a kama irin kifi akan semolina?

Komai abu ne mai sauqi qwarai a nan: yana da kyau a kama semolina a cikin ruwa maras kyau ko kuma tare da rashin ƙarfi sosai. Crucian yana son lokacin dumi, don haka yana da hikima don yin kifi a cikin bazara, rani da kaka, amma lokacin da ruwa ya yi zafi sosai. Carp yana kama da kyau kusa da bishiyoyi, kurmin ciyayi. Kifi (ba kawai crucian carp) suna samun sanyi a cikin su a lokacin rani saboda inuwa, kuma a cikin kaka ana bambanta wadannan wurare da ruwan zafi a cikin tafki.

Magance kama kifi crucian a kan koto

Zai fi kyau a kama tare da koto, amma mafi kyawun maganin kama irin kifi a kan semolina shine mai girbi. An yi shi kamar haka: ana ƙara semolina a cikin bazara (ramin a cikin kayan girbi shine mai ciyarwa), crucian yana ciyarwa da cizo. Wasu masunta da ba su da kwarewa ba su san yadda ake jifa koto daga tafki na semolina ba. Za a magance irin wannan matsala ta hanyar magance "spring", wanda kuma shine mai girbi.

Hanyar haɗa mai magana ta semolina

ƙwararrun masunta ba sa fuskantar irin waɗannan matsalolin kuma cikin sauƙin shuka semolina tare da sanda na yau da kullun. Ko da yake akwai "hack life" na farko wanda ke sauƙaƙa rayuwa ga masunta marasa ƙwarewa. Dole ne a jawo akwatin magana a cikin sirinji na likita. Ta hanyar danna bawul ɗin kawai, semolina yana "rauni" akan ƙugiya. Hakanan zaka iya yin haka tare da kullun semolina mara kauri, kuma kullu mai nasara yana jujjuyawa cikin ƙwallo da sauƙi a sanya shi akan ƙugiya.

Yadda za a warware cizo?

Cizon ya zama sananne sosai, amma har ma yana da wahala ga mai kamun kifi maras gogewa. Na farko, taso kan ruwa ya fara motsawa, yana tafiya kadan ƙarƙashin ruwa. Crucian da wuya ya ja zuwa kasa, sau da yawa yana jagorantar ta iyo zuwa gefe (hagu ko dama) kuma ya narke shi.

Yadda mafi kyawun adana semolina don kamun kifi

A dabi'a, ana buƙatar adana shi a busasshen wuri da rufe daga rana. Idan danshi ya yi yawa, dusar za ta jike, fallasa zuwa rana zai bushe dusar ƙanƙara. Abu mafi sauƙaƙa shi ne a tuɓe (tuɓe) ƴan ƴan ciyayi da sanya dusa a ƙarƙashinsu.

Nasiha ga masunta masu farawa

Kuna buƙatar fahimtar cewa tsarin kamun kifi don semolina saboda koto da ake so ta carp bai riga ya ba da garantin nasarar kamawa ba. Kamun kifi yana da ɗan kama da yaƙi, inda komai ya kamata ya faru a cikin hadaddun.

Misali, yana da matukar mahimmanci don samun ƙugiya masu kaifi da inganci, na Jafananci sun fi kyau. Duban kaifin ƙugiya yana da sauƙi: kuna buƙatar sanya shi a kan kushin yatsan yatsa tare da tsinkaya kuma kuyi ƙoƙarin "hau" akan fata. Idan ƙugiya ta zamewa cikin sauƙi, to yana da kyau! Kyakkyawan ƙugiya zai "tona" a cikin fata. A dabi'a, kuna buƙatar zana tsintsiya a hankali a kan yatsanku, kada ku ja da baya kuma kada ku tsage fata zuwa jini, har ma fiye da haka kada ku nutsar da ƙugiya a cikin yatsa. Idan ƙugiya ta yi rauni, yana buƙatar canza shi, ba za a sami nasarar kamun kifi da shi ba. Duk da haka, idan an lura da wannan yayin kamun kifi, to yana yiwuwa a kaifafa ƙugiya ta amfani da akwatin ashana na yau da kullun, ko kuma, gefensa don kunna wuta zuwa ashana. A lokacin da za a kaifafa ƙugiya, kana buƙatar yin motsi, kamar lokacin da ake yanka wuka.

Har ila yau, lokacin kamun kifi a kan tafki mai kwantar da hankali, yana da kyau a sami ruwa mai haske. Lokacin da kallo ya kalli wani tafki mai kama da launin ruwan, yayin da kallon "blur" ya yi a kan shimfidar wuri, idanu suna kara gajiya da sauri. Don haka, kamun kifi ya juya daga jin daɗi zuwa aiki.

Hakanan yana da matuƙar kyawawa a sami wurin lallashi. Yawancin lokaci ana zaba a gaba. Idan kuna hutu, ku je wuri guda akai-akai kuma ku ciyar da kifi. Yakamata a dinga yin hakan a lokaci guda, koda kuwa ba a shirya kamun kifi ba. Don haka, kifin ya saba ziyartar “cafe” da suka fi so, kuma lokacin da masunta ya tafi kamun kifi, kamawar za ta fi wadata a wurin da ake cin abinci.

Idan ba ka so ka ciyar da kifi, za ka iya amfani da "screens" (su kuma "TVs" ko muzzles) da kuma sanya su a wurin kamun kifi, kuma a lokacin da koto, duba tackle don. kasancewar kama. Don haka, ko da shi kansa kamun kifi a wannan ranar ba a shirya ba, mutum zai kasance tare da sabon kamawa, wanda ke nufin sabon kifi a kan tebur.