Contents
Biscuits "Goose ƙafa" tare da cuku gida. Bidiyo girke-girke
Kukis masu ban mamaki tun daga yara, kayan zaki mai laushi da dadi da aka yi daga kullu mai laushi. Bisa ga girke-girke na sirri na kakar, an shirya shi da sauri da sauƙi. Cikakke don bikin shayi na iyali mai natsuwa, kuma ko da wani ba ya son cukuwar gida da kansa, waɗannan “ƙafafun hankaka” za su yi kira gare shi.
Don shirya za ku buƙaci:
- 150 grams na man shanu; - 150 grams cuku gida cuku; - 1 gilashin gari; - 2 kwai gwaiduwa; - rabin gilashin sukari; – rabin gilashin tafasasshen ruwa.
Don shirya wannan tasa, ban da abubuwan da aka lissafa, za ku buƙaci kwano mai zurfi, m grater da kuma abinci. Ya kamata kwanon ya kasance mai faɗi da zurfi sosai don ya dace don ƙulla kullu a ciki.
A fitar da man shanun a cikin firij a shafa shi a cikin kwano a kan ƙwanƙwasa.
Kar a fitar da mai daga cikin firiji tukunna. Man shanu da aka daskararre ya fi sauƙi don grate
Nika curd sosai da hannuwanku kuma ƙara shi a cikin man shanu. Mix dukkan sinadaran da kyau tare da hannuwanku. Sai ki daka garin ki zuba a cikin kwano. A fasa kwai biyu, a ware yolks daga farar sannan a zuba yolks a kullu.
Wasu matan gida suna amfani da ragowar farar fata don shafawa saman kukis ɗin kafin a sanya su a cikin tanda.
A zuba ruwan tafasasshen cokali biyu a wurin. Ƙara kullu har sai da santsi. Yayin haɗuwa, man shanu zai narke kuma kullu zai zama m da tauri. Idan kana da mahaɗa tare da abin da aka makala kullu na musamman, zaka iya amfani da shi. Bayan haka, kunsa kullu a cikin foil abinci kuma saka shi a cikin firiji na kimanin minti 40 (tsohuwar girke-girke sun ce kullu mai sanyi yana jurewa da sauƙi kuma yana riƙe da siffar da ake so mafi kyau).
Bayan lokacin da ake buƙata ya wuce, cire kullu daga cikin firiji kuma a jujjuya shi da ɓatanci. Bayan an shirya kullu, yi da'ira daga ciki tare da m ko babban saucer. Ya kamata a tsoma gefe ɗaya na da'irar a cikin sukari. Lanƙwasa da'irar tare da jinjirin jini tare da gefen sukari a ciki kuma sake rage gefe ɗaya cikin sukari. Sake ninka biyu tare da gefen sukari a ciki. Kuma a sake tsoma gefe guda a cikin sukari. Sanya sakamakon “ƙafafun hankaka” a kan takardar burodi da aka riga aka shirya da mai mai.
Idan kun damu cewa kayan da kuke gasa na iya ƙonewa, kuna iya amfani da takarda takarda akan takardar yin burodi.
Sanya takardar yin burodi tare da kukis a cikin tanda mai zafi mai kyau (wanda aka ba da shawarar zazzabi 180-200) kuma jira kimanin minti 20-25. A wannan lokacin, kuki zai tashi kuma ya zama launin ruwan kasa-zinariya. Ana ba da shawarar biskit ɗin da aka shirya don a ba da madara mai dumi da shayi mai zafi mai ƙarfi.