Contents
BIO ARABA Lafiyar Qasa da Kiwon Lafiya
Garin Alava na Vitoria-Gasteiz ya karbi bakuncin bajekolin farko na samfuran muhalli, lafiyayyen rayuwa da amfani da alhakin.
El Iradier Arena Zai kasance wurin da masu baje kolin za su gabatar da kayayyakinsu a gaba Nuwamba 7, 8 da 9.
Taron ya gabatar da mu ga manufar "lafiya rayuwa” Yana nuna mana hanyoyin da muhalli ke bayarwa da kuma nau’ikan kayayyakin da ake nomawa ko kera su a kusa da mu.
Masu samarwa, ƙwararru, cibiyoyi, ƙungiyoyi da sauran jama'a za su zo wurin nunin daga kowane sasanninta na ƙasa don gano duniya mai ban sha'awa ta Bioculture.
Bangaren abinci ba shine kadai zai wakilci ba, Balarabe na halitta ya kira duk wuraren da ilimin halitta yake.
Sufuri da Makamashi zai raka samfuran filin tare da kayan shafawa, tufafi da takalma.
Samun damar yin baje kolin zai kasance kyauta ga duk baƙi, masu amfani ko ba na wannan nau'in samfurin ba, waɗanda tabbas za su sami wata hanyar ganin rayuwa daban a cikin su. ma'auni na jin dadi.
Kayayyaki masu alaƙa da lafiya da hanyoyin kwantar da hankali Za su kuma ba da damar abinci na gargajiya ta yadda muhallin al'adun halittu zama wani bangare na rayuwar yau da kullum.
An kammala taron tare da jerin tarurrukan tarurrukan karawa juna sani da karawa juna sani wadanda suka hada da Ayyukan bio na duk sassan da ke cikin samfurin, daga cikinsu akwai masu zuwa:
- Ku ɗanɗani dakin gwaje-gwaje na ranar farko.
- Labeling Workshop tare da dandanawa na kwana na biyu
- Dandan kofi da man zaitun a karshen bikin baje kolin.
A cikin duka Baje kolin Abinci kasancewar samfurin da bayanin ƙima ne ga mai ziyara ya sani, ji da ɗanɗano, don haka ƙungiyar, a cikin layi ɗaya da ayyukan bayanai da na hankali, za su gabatar da wasu "nuna girki" wadanda za su mayar da hankalinsu wajen yin sana'a a lafiyayyan tattalin arziki da dafa abinci.
Alavese dafa kamar Wurin Mikel (La Huerta), Ruben Gonzalez (The House of the Patron), ko Iker Asurmendi (Gastronomic Consultancy "La almendra") za ta gabatar da shahararrun abinci, avant-garde da abinci mai kuzari bi da bi.
Taron yana daga cikin ayyukan da Gastronomic Capital cewa Vitoria zai kasance har zuwa 31 ga Disamba, wanda zai ba da wa’azi ga birnin “Cáceres” na Extremaduran.