Contents
- Zabin Edita
- Babban 8 bisa ga KP
- Abin da sauran wukake na kitchen ya kamata a kula da su
- Yadda ake zabar wukar kicin
Wukar dafa abinci taimako ne na gaske. Kuma mataimaki mai kyau ya kamata ya hadu da manyan halaye: zama haske, inganci, kaifi - daidai, yanke ba kawai takarda ba, har ma da gashi. Lafiyayyan Abinci Kusa da Ni ya yi nazarin mafi kyawun wuƙaƙen dafa abinci waɗanda ake samu a cikin shaguna a cikin 2022 kuma ya faɗi komai game da zaɓar mataimakan gastronomic.
Zabin Edita
Samura Harakiri SHR-0021
Zai zama abin mamaki idan, a cikin irin wannan samfurin a matsayin mafi kyawun wukake na dafa abinci, kasuwancin ba su yi amfani da jigon mayaƙan Jafananci a cikin take ba. Samfurin "Harakiri" yana da ƙarfi, yana cikin aji na duniya. Wato, za su iya da sauri sare kayan lambu a cikin salatin, yanke tsiran alade, cuku, da kuma iyawa, har ma da man shanu a kan burodi. Abin mamaki shine, wannan kamfani ne wanda ya fara tare da haɗin gwiwar kamfanonin Japan, kuma yanzu yana yin komai da kansa. Ana kaifi wukake da hannu akan jikakken duwatsu. Ana samun samfurin tare da hannun baki ko launin toka. Karfe Jafananci, juriya ga lalata, alamar AUS-8. Ruwan ruwa yana da kaifi mai fuska biyu. Ana sayar da shi daban ko azaman ɓangaren manyan saiti waɗanda ke haɗa nau'ikan wuƙaƙe na dafa abinci na wannan alamar.
Features
ruwa | karfe 12 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 23 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
Babban 8 bisa ga KP
1. Tojiro Western wuka F-312
Nawa ne mafi kyawun wuka na kicin? Tambayar ita ce ta zance. Muna nuna samfurin mai kyau, amma farashin ya ciji. Bari mu ga abin da muke biya. Ana kiran samfuran wannan nau'in shugaba. Wannan shine babban kayan aiki na kowane mai girki mai mutunta kai. Wannan zai ɗauki wani abu: yanke tumatir mai laushi ba tare da murkushe shi ba, rarraba kifi, kada a yi tuntuɓe akan ginger mai wuya, ko sarrafa kaza. Kusan magana, wannan wuka ce ta duniya, amma ta bambanta da girmanta. Ka tuna mun yi magana game da ma'aunin taurin Rockwell? A nan yana da kusan matsakaicin matsakaicin alamar wuka na dafa abinci na 61. Idan ka dubi ruwan wuka, za ka ga cewa ruwa, kamar yadda yake, ya ƙunshi faranti biyu. Na sama yana da kauri - alhakin ƙarfi. Mafi girman kaifin yana zuwa ƙasa. Hannun a nan, kamar yawancin samfuran ƙima, an yi shi da itace.
Features
ruwa | karfe 18 cm |
Handle | wanda aka yi da itace |
tsayin duka | 29,5 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
2. TRAMONTINA Professional master sirloin
Wukakan wannan kamfani na Brazil suna cikin kusan dakunan dafa abinci da yawa. An bambanta su ta hanyar rikodin nau'ikan nau'ikan ruwan wukake. Sai kawai akan gidan yanar gizon mai rarraba don ruwan wukake 250. Gaskiya, ba su da inganci mai ban mamaki. Ba sa karya, sai dai idan, ba shakka, ba ku yi amfani da ƙoƙari na musamman akan wannan ba. Amma suna da sauri da sauri, karfe yana da bakin ciki, tip yana tafiya lokacin aiki tare da hadaddun abubuwa. A cikin bita na mafi kyawun wukake na dafa abinci na 2022, mun haɗa da wani misali da ba kasafai ba na wuka fillet. Don nunawa a cikin kunkuntar ruwa, wanda kuma yana raguwa zuwa saman. Wannan zane ya zama dole don saurin rabuwa da fillet daga babban gawa. Ya dace ba kawai don nama ba, har ma don yankan kifi. Hakanan ana ɗaukar su kayan aiki masu amfani don yin sushi da rolls.
Features
ruwa | karfe 20 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 36 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
Abin da sauran wukake na kitchen ya kamata a kula da su
3. Nadoba Keiko
Abu na farko da muke so mu yaba wannan samfurin shine bayyanar. Farashin abin ba'a ne, amma ya dubi mai salo. Wannan wuka na dafa abinci an yi shi da bakin karfe, wanda, duk da haka, ba zai yi mamakin kowa ba a cikin 2022. A cikin hannun, wannan karfe yana haɗuwa da filastik. Af, masana'antar da ake samar da kayayyaki daban-daban don dafa abinci Czech ce. Yana ba da garantin shekaru biyar akan samfuran sa. Duk da manufofin farashin dimokuradiyya, kamfanin bai ajiyewa akan fom ɗin ba kuma ya ƙara masu ƙarfi a cikin ruwa. Tare da su, ruwa ya zama mafi kwanciyar hankali. Duk da haka, kada ku yaudari kanku. Yin la'akari da sake dubawa na abokin ciniki, wuka ya zama maras kyau da sauri. Factory isa a zahiri ga watan farko. Abin kunya ne a ba da irin wannan wuka ga taron, domin aikin maigida yana iya fitowa da tsada. Ya rage don siyan kaifi mai kyau kuma ku shiga cikin ruwa da kanku sau ɗaya a wata.
Features
ruwa | karfe 13 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 32,5 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
4. VICTORINOX Swiss classic don karin kumallo
Zaɓin kasafin kuɗi sosai tare da ribbed sharpening. Af, daidai ne a kira shi serrated. Mai sana'anta yana sanya samfurinsa azaman wuka na karin kumallo - cuku, burodi, tsiran alade da yankakken tumatir. Wannan siffa da gaske tana yanke duk wani kwasfa mai kyau kuma baya tafiya a hankali akan ɓangaren litattafan almara. A ma'aunin Rockwell, wannan ruwa yana da maki sama da 55, wanda shine babban matakin. Mafi rauni kuma mafi munin ɓangaren wannan samfurin shine hannu. Filastik mafi arha, wanda kuma aka zana shi da launuka masu guba. Irin wannan zaɓi na ƙasa. Kayan yana da sauƙin lalacewa kuma yana zaune sosai a hannun. Ba shi yiwuwa a dafa abinci na dogon lokaci. Duk da haka, masana'anta baya kira. A ƙarshe, bari mu koma ga siffar ruwa. Ƙarfafawa a nan yana da kyau, godiya ga siffar musamman, na'urar ta kasance mai kaifi shekaru da yawa. Wannan siffa ce ta wukake masu sarke.
Features
ruwa | karfe 11 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 22 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
5. Kyauta ta Musamman Kanetsugu Chef
Wani babban shugaba a cikin matsayi na mafi kyawun wukake na 2022. Ka tuna cewa wannan kayan aiki ne na duniya wanda ya dace da dafa duk jita-jita. Sai dai idan ba su dace ba don yin burodi da ɗan ƙaramin aiki, amma irin wannan wuƙa ba dole ba ne ta iya yin hakan. Kamfanin Japan. An tabbatar da ma'auni kusan kamar kayan ado - jimlar nauyin kayan aiki shine kimanin 200 grams. Lura da ɓangaren ruwan da ke fitowa gaba bayan ƙarshen rike. Wannan wani nau'i ne na tsarin kariya, ta yadda idan yatsa ya zame ba zato ba tsammani, ba zai kama kan tip ba. Dole ne mu yarda cewa a nan wannan ƙirar ba ta da nasara gaba ɗaya. Ko da ƙarin ƙirar kasafin kuɗi a cikin martabarmu sun sanya ƙarin ƙuntatawa girma kuma suna aiki mafi kyau. Koyaya, ba sau da yawa hannun yana zamewa daga hannun. Karfe sa AUS-8, taurare a kan sikelin ƙarfi har zuwa 56-57 - mai kyau, amma ba rikodin adadi. Akwai ƙarin rufi akan ruwa, da ake kira stiffeners. Na dabam, masu siye a cikin sake dubawa suna nuna kyama mai kyau. An yi shi daga itacen fure.
Features
ruwa | karfe 21 cm |
Handle | wanda aka yi da itace |
tsayin duka | 33 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
6. FUJI CUTLERY Julia Vysotskaya ƙwararren duniya
A cikin sunan wannan wuka na dafa abinci mun hadu da sunan shahararren mai gabatar da shirye-shiryen TV na dafa abinci Yulia Vysotskaya. Wannan talla ne ba wani abu ba. Halin TV ɗin ba shi da alaƙa da ƙirƙirar ruwa. Wannan samfurin shine na duniya, wato, matsakaici ga duk halaye. Ƙarfe daga abin da aka jefa ruwa ya cancanci kulawa. An haɗa karfen tare da cobalt don ƙara ƙarfinsa. Ruwan ya ƙunshi yadudduka uku. Anyi a Japan. Hannun ba kawai filastik ba ne, hadaddiyar itace-polymer. Ya fi jin daɗin taɓawa kuma yana da tsayin daka. Tare da irin wannan nau'in wuka mai yawa, zaka iya yanke ganye, kayan lambu, 'ya'yan itatuwa, mirgine kaza da tsaftace naman fim da jijiya, ko yanka kifi. Irin su wani lokaci ana kiran su da kafet wukake - daga kalmar tushen amfanin gona.
Features
ruwa | karfe 13 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 24 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
7. BergHOFF CooknCo Cleaner
M, amma da kyau-tushen model na wuka don peeling kayan lambu, 'ya'yan itatuwa da kuma kananan dafuwa ayyukan. Ana samun dacewa saboda ƙimar tsawon rikodin rikodi na rike da ruwa a cikin ni'imar tsohon. An yi ruwan ruwa da bakin karfe. Maƙerin yana nufin wannan wuƙar dafa abinci a matsayin ƙirƙira - kowacce an yi ta ne daga wani ƙaƙƙarfan ƙaƙƙarfan ƙarfe na carbon. Ana kaifi saman saman zuwa mafi ƙanƙanta, amma ruwa yana ƙaruwa zuwa hannun. Wannan ya dace don amfani ba kawai don tsaftacewa ba, har ma don yin jita-jita na ado - sassaka. Lura cewa kamfanin yana da zaɓuɓɓuka masu tsada don irin wannan nau'in wuka na dafa abinci, amma mun zauna a kan tsarin kasafin kuɗi, saboda mun yi la'akari da shi mafi kyau. Masu saye suna lura da kaifi mai kaifi daga cikin akwatin.
Features
ruwa | karfe 9 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 24 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
8. Fissman Tanto kuro deli
Zagaya manyan wuƙaƙen dafa abinci goma na 2022 samfuri ne a baki. Yana da ban mamaki, idan kuna sha'awar ƙirar ƙananan abubuwa a cikin ɗakin dafa abinci, to, kuyi la'akari da ko wannan launi na zamani zai dace da ciki. A gaskiya ma, fenti ba kawai don kayan ado ba ne - yana da suturar rigakafi. Lura cewa akwai nau'i biyu na wannan wuka - tare da ruwan wuka na 16 da 20 santimita. Na farko ya dan rahusa. Samfurin yana cikin aji na gastronomic. Waɗannan sun dace don yankan man shanu, tsiran alade, cuku, kifi ko naman nama. Wannan bai dace sosai don yankan kayan lambu ba. Don yin magana game da fursunoni, dole ne ku sake komawa launin sa. Ƙwaƙwalwar rashin kulawa za ta cire murfin. Wannan ba kawai zai lalata bayyanar ba, amma kuma zai zama mai haɓaka don ƙarin lalata varnish. Don haka yi tunani a hankali game da siyan ku. Har yanzu, idan aka kwatanta da sauran wukake na kasafin kuɗi, farashin wannan ya fi girma.
Features
ruwa | karfe 20 cm |
Handle | da aka yi da filastik |
tsayin duka | 31 cm |
Abvantbuwan amfãni da rashin amfani
Yadda ake zabar wukar kicin
"Lafiya Abincin Kusa da Ni" ya fada game da mafi kyawun wukake na kicin. Shugaban makarantar dafa abinci ta kan layi na ShchiBorschi zai raba yadda ake zabar ingantaccen kayan aiki Vladimir Inzhuvatov.
Dubi tsoffin wukake
Kafin siyan, duba rundunar tsoffin wukake. Yi tunanin abin da kuke so game da samfurin kuma menene gunaguni. Mayar da hankali kan abin hannu, nauyi, sauƙin amfani da sau nawa ya kamata ku ƙarasa. Bayan irin wannan bincike, zai kasance da sauƙi a gare ku don zaɓar sabon kayan aiki.
karfe ko yumbu
Wukakan da aka yi da karfe da kayan kwalliya sun fi dacewa don amfanin gida. Bugu da ƙari, sun fi duk a kan ɗakunan ajiya. Ba a buƙatar kulawa mai mahimmanci: zaka iya wankewa da saka a cikin injin wanki tare da sauran kayan aiki. Babban abu shine goge bushe bayan haka. Gudun da za su yi baƙar magana ya dogara da inganci da darajar karfe. Amma kaifafa su yana da sauƙi.
Dubi manyan wuƙaƙen ƙarfe na dafa abinci. Ruwan su ba ya dushewa na dogon lokaci, sun yanke daidai, godiya ga taurinsu. Babban hasararsu ita ce tagulla idan aka kwatanta da sauran karafa. Irin wannan wuka na iya tsatsa da amsa ga acid. Bugu da kari, maigida ne kawai ke iya kaifin ruwa.
Shahararren nau'in wukake na biyu shine yumbu. Sun fi sauƙi, don haka mai dafa ba ya gajiya. Ba sa buƙatar kulawa ta musamman. Saboda suturar su, ana ɗaukar su mafi tsabta. Amma ba za a iya kiran su da ƙarfi ba: lokacin yankan kashi, yana iya karye. Sun kasance masu kaifi na dogon lokaci, amma yana da kyau a kai su wurin maigidan don yin kaifi.
Abubuwan Bukatun Ruwa
Mafi kyawun misalai na wukake na dafa abinci suna da ruwa mai santsi. Babban ingancin bakin karfe yana kama da madubi. Lokacin siye, duba kayan aiki: notches, scratches, kwakwalwan kwamfuta da tabo bai kamata su kasance ba. Idan masana'anta ya nuna akan marufi cewa an yi shi da ƙarfe na jabu, wannan ƙari ne. Waɗannan ruwan wukake sun fi ƙarfi kuma sun daɗe suna kaifi. Mafi kyawun ruwan wukake suna da daidaito daidai - ba sa ja, ba sa tanƙwara, kuma ba su da kauri sosai.
Sockets Legrand Valena Life Lokacin zabar wuka na dafa abinci, akwai shawara na duniya: kwatanta dabino da ruwa. Idan ruwa ya fi girma girma, to, zai zama da wuya a yi aiki. Girman hannun, girman wukar da zai iya ɗauka.
Muhimmiyar nuance ita ce ɗaure ruwan wukake a hannu. Ya kamata ba kawai a saka shi a cikin rike ba, amma da kyau a yi tafiya tare da dukan tsawon. Rivets suna goge, kar a tsaya waje kuma ku zauna tam a cikin tsagi. Mafi ƙarancin zaɓi don riƙe filastik ba tare da rivets ba.
Fita daga cikin akwatin
Lokacin siyan, duba wurin yankan. Dole ne ya zama daidai gwargwado. Notches, dents da guntu na nufin cewa wukar ba ta da kyau sosai kuma za ta zama mara amfani da sauri. Layin batu ya kamata ya ci gaba da haskakawa tare da dukan tsawon. Mafi kyawun shi ne kaifi mai gefe biyu na gargajiya.
Abin da ya kamata a rike
Dauki wukar a hannunka. Ta yaya yake karya - dadi, babu abin da ya tsaya? Sannan a yi duba na gani. Anan ma'auni iri ɗaya ne da sauran nuances na zabar wuka na dafa abinci. Chips, scratches da burbushi na walda - ta. Kada hannun ya zama m don kada ya yi tsalle daga cikin rigar dabino. Samfuran wuƙa masu tsada galibi suna da hannayen katako. Dole ne a sarrafa samfurin da kyau, in ba haka ba zai bushe da sauri kuma ya rasa bayyanarsa. Bangaren rikon da ke kusa da ruwan ya kamata ya kasance yana da "dudun daji". Wannan tasha ce wacce ba za ta ƙyale yatsunsu su yi tsalle daga wurin ba idan wani motsi mara kyau ya faru.
Wukar kicin namiji da mace
Ga mata, ƙwararren mu yana ba da shawarar wuka dafa abinci na duniya. Masu sana'a suna kiran su "kitchons". Tsawon irin waɗannan samfuran bai wuce santimita 20 ba. Wannan shine mafi kyawun zaɓi kuma daidaitacce a mahadar mai dafa abinci da yanki (wuka don yankan bakin ciki). An shawarci maza da su dauki wukar mai dafa bakin karfe. Tsawon ruwa yana da kusan santimita 25.