Contents
Za mu iya son kasashe biyu a lokaci guda
Ko da yake an haife ni a Faransa, ni ma ina jin Labanon tunda dukan iyalina sun fito daga can. Lokacin da aka haifi ’ya’yana mata biyu, wurin da muka fara ziyarta shi ne zauren taro, don samun fasfo. Yana yiwuwa a sami alamun al'adu guda biyu da ƙaunar ƙasashe biyu a lokaci guda, kamar yadda muke ƙaunar iyaye biyu. Haka yake ga harshe. Ina magana da Noor da Reem a cikin Faransanci, da kuma mijina Bafaranshe da Lebanon. Domin su ma su koyi yaren Lebanon, rubutawa, karantawa da sanin al’adun kakanninsu, muna tunanin saka ‘ya’yanmu mata a makarantar Lebanon a ranar Laraba.
Bayan haihuwa, muna bayar da meghli ga uwa
Na sami ciki biyu masu ban sha'awa da haihuwa, a bayyane kuma ba tare da rikitarwa ba. Ƙananan yara ba su taɓa samun matsala game da barci, ciwon ciki, hakora ... don haka ba na buƙatar neman magungunan gargajiya daga Lebanon, kuma na san cewa zan iya dogara ga surukata.
da 'yan uwana da suke zaune a Lebanon don su taimake ni dafa su. Don haihuwar ’ya’ya mata, mahaifiyata da ɗan’uwana sun shirya meghli, pudding mai yaji tare da ɓangarorin pine, pistachios da walnuts waɗanda ke taimakawa uwar ta sake samun kuzari. Launin launin ruwan sa yana nufin ƙasa da haihuwa.
The meghli girke-girke
Mix 150 g na shinkafa foda, 200 g na sukari, 1 ko 2 tbsp. ku c. caraway da 1 ko 2 tbsp. ku s. ƙasa kirfa a cikin wani saucepan. A hankali a zuba ruwa, a rika murzawa har sai ya tafasa ya yi kauri (minti 5). Ku bauta wa chilled tare da grated kwakwa a kai da busassun 'ya'yan itace: pistachios ...
'Ya'yana mata suna son abinci na Lebanon da na Faransa
Nan da nan bayan an haihu, muka tashi zuwa Lebanon inda na zauna dogon ganyen haihuwa biyu da lumana a gidanmu da ke kan duwatsu. Lokacin bazara ne a Beirut, yana da zafi sosai kuma yana da ɗanɗano, amma a cikin tsaunuka, an kāre mu daga zafin zafi. Kowace safiya, zan farka da karfe 6 na safe tare da 'ya'yana mata kuma in gode da cikakken kwanciyar hankali: ranar tana tashi da wuri a gida kuma duk yanayi yana farkawa tare da shi. Na ba su kwalbar farko a cikin iska mai daɗi, suna jin daɗin fitowar rana kuma suna jin daɗin kallon tsaunuka a gefe ɗaya, teku a wancan gefe, da waƙar tsuntsaye. Mun samu 'yan matan sun saba cin duk abincinmu na gargajiya tun da wuri kuma a cikin Paris, muna dandana jita-jita na Lebanon kusan kowace rana, cikakke ga yara, saboda koyaushe tare da tushe na shinkafa, kayan lambu, kaza ko kifi. Suna son shi, kamar zafin Faransanci au chocolat, nama, soya ko taliya.
Game da kula da ’yan mata, mu ne mu ke kula da ni da mijina kawai. In ba haka ba, mun yi sa'a don iya dogara ga iyayena ko 'yan uwana. Ba mu taɓa yin amfani da nanny ba. Iyalan Lebanon suna da yawa kuma suna da hannu sosai a cikin ilimin yara. Gaskiya ne cewa a cikin Labanon, waɗanda ke kusa da su suma suna shiga tsakani da yawa: “Kada ku yi, kada ku yi haka, ku yi haka, ku yi hankali…! Alal misali, na yanke shawarar kada in shayar da nono, kuma na ji sharhi kamar: "Idan ba ku shayar da jaririn ku nono ba, ba zai so ku ba". Amma na yi watsi da irin wannan magana kuma koyaushe ina bin hankalina. Sa’ad da na zama uwa, na riga na zama mace mai girma kuma na san abin da nake so ga ’ya’yana mata sosai.