Ana sayar da masu amfani da kayan abinci waɗanda basu dace da lakabin ba. Misali, mozzarella shine kawai rabin cuku na gaske, ana maye gurbin naman pizza tare da kaji ko "emulsion nama", kuma daskararre shrimp shine 50% ruwa - waɗannan sune sakamakon gwaje-gwajen da aka gudanar a cikin dakin gwaje-gwaje na jama'a.
An gwada ɗaruruwan kayan abinci a Yammacin Yorkshire kuma an gano cewa fiye da kashi ɗaya bisa uku na su ba abin da suka yi iƙirarin suna kan tambarin ba kuma an yi musu kuskure ko kuma aka yi musu kuskure. An bayar da rahoton sakamakon ga Guardian.
Teses kuma sun sami naman alade da kaji a cikin naman sa, kuma shayin slimming na ganye bai ƙunshi ganye ko shayi ba, amma foda na glucose wanda aka ɗanɗana tare da magungunan magani don magance kiba, sau 13 daidai gwargwado.
Kashi na uku na ruwan 'ya'yan itacen ba abin da alamun ke da'awar ba. Rabin ruwan 'ya'yan itacen ya ƙunshi abubuwan da ba a yarda da su ba a cikin EU, ciki har da man kayan lambu mai brominated, wanda aka danganta da matsalolin halayya a cikin berayen.
Abubuwan da aka gano masu ban tsoro: 38% na samfuran samfuran 900 da aka gwada jabu ne ko kuma ba su da lakabi.
Vodka na jabu da ake sayar da shi a kanana kantuna ya kasance babbar matsala, kuma samfurori da yawa ba su yi daidai da adadin adadin barasa ba. A cikin wani hali, gwaje-gwaje sun nuna cewa "vodka" ba a yi shi daga barasa da aka samo daga kayan aikin gona ba, amma daga isopropanol, wanda aka yi amfani da shi azaman mai ƙarfi na masana'antu.
Masanin harkokin jama'a Dr. Duncan Campbell ya ce: "A koyaushe muna samun matsaloli a cikin fiye da kashi ɗaya bisa uku na samfurori kuma wannan babban abin damuwa ne, yayin da kasafin kuɗi don dubawa da nazarin samfurori don bin ka'idodin abinci a halin yanzu yana raguwa." .
Ya yi imanin cewa matsalolin da aka gano a yankinsa kadan ne na yanayin da ake ciki a kasar baki daya.
Ba za a yarda da ma'aunin yaudara da ɓarna da aka bayyana a lokacin gwaji ba. Masu cin kasuwa suna da hakkin sanin abin da suke saye da ci, kuma yaki da cin hanci da rashawa ya kamata gwamnati ta sa gaba.
Dole ne jami'an tsaro da gwamnati su tattara bayanan sirri game da zamba a cikin masana'antar abinci tare da dakatar da yunƙurin yaudarar masu amfani da gangan.
Gwajin abinci dai nauyi ne da ya rataya a wuyan kananan hukumomi da ma’aikatunsu, amma da yake an yi kasafi a kasafin kudinsu, da yawa daga cikin kansilolin sun rage jarabawar ko kuma sun daina yin samfurin gaba daya.
Yawan samfuran da hukumomi suka dauka don tantancewa ya ragu da kusan kashi 7 cikin ɗari tsakanin 2012 zuwa 2013, kuma da fiye da kashi 18% a shekarar da ta gabata. Kusan kashi 10% na ƙananan hukumomi ba su yi wani gwaji ba kwata-kwata a bara.
Yammacin Yorkshire ba kasafai ba ne, ana goyan bayan gwaji anan. Yawancin samfuran an tattara su daga gidajen cin abinci na abinci mai sauri, kantunan tallace-tallace da manyan kantuna, da manyan kantuna.
Sauya kayan abinci masu tsada da masu arha haramun ne da ke ci gaba da gudana, musamman na nama da kiwo. Musamman mai arziki a cikin naman wasu, nau'ikan masu rahusa, niƙaƙƙen nama.
Samfurori na naman sa sun ƙunshi naman alade ko naman kaji, ko duka biyun, kuma naman naman da kansa yanzu ana ba da shi a matsayin ɗan rago mafi tsada, musamman a cikin shirye-shiryen ci da kuma a cikin kantin sayar da kayayyaki.
Naman alade, wanda ya kamata a yi shi daga ƙafar aladu, ana yin shi akai-akai daga naman kaji tare da ƙarin abubuwan adanawa da rini mai ruwan hoda, kuma jabun yana da wuyar ganowa ba tare da binciken dakin gwaje-gwaje ba.
Matakan gishiri da Hukumar Kula da Abinci ta tanada sau da yawa ba sa saduwa lokacin shirya tsiran alade da wasu jita-jita na kabilanci a gidajen abinci. Sauya kitsen kayan lambu mai arha don kitsen madara, wanda dole ne ya kasance a cikin cuku, ya zama ruwan dare gama gari. Samfuran Mozzarella sun ƙunshi kitsen madara 40% kawai a cikin akwati ɗaya kuma kawai 75% a cikin wani.
Yawancin samfuran cuku na pizza ba cuku ba ne, amma an yi su ne daga man kayan lambu da ƙari. Yin amfani da analogs cuku ba bisa ka'ida ba ne, amma ya kamata a gano su yadda ya kamata.
Amfani da ruwa don ƙara riba matsala ce ta gama gari tare da daskararrun abincin teku. Fakitin kilogiram na daskararre na sarki kaso 50% abincin teku ne kawai, sauran ruwa ne.
A wasu lokuta, sakamakon gwajin ya haifar da damuwa game da haɗarin kayan abinci. Ganye slimming shayi ya ƙunshi galibin sukari sannan kuma ya haɗa da maganin da aka daina saboda illolinsa.
Yin alkawuran ƙarya ya tabbatar da zama babban jigo a cikin abubuwan bitamin da ma'adinai. Daga cikin samfurori 43 da aka gwada, 88% sun ƙunshi abubuwa masu haɗari ga lafiya waɗanda doka ta ba su izini.
Zamba da bata suna sun lalata amincin mabukaci kuma sun cancanci takunkumi mai tsauri.