Contents
Yawancin binciken kimiyya sun tabbatar da cewa kabeji yana da tasiri mai kyau a jiki. Ruwan kabeji ya ƙunshi l-glutamine, wanda ke da tasiri mai amfani akan sake gina ƙwayar hanji. Menene ƙari, yana tallafawa maganin cututtuka daban-daban na tsarin narkewa. Menene kuma wannan abin sha mara kyau zai iya yi?
Bari mu fara da gaskiyar cewa yana dauke da bitamin U mai sauti na waje, wanda ke yin tasiri daidai da daidaitawar ruwan ciki - idan ya yi kadan, yana ƙarfafa samar da su, idan ya yi yawa - yana raguwa. Mafi kyawun tushen lafiya, duk da haka, shine nau'in ruwan 'ya'yan kabeji da aka tsince, wanda ya wadatar da abubuwa masu yawa.
Ikon ruwan 'ya'yan kabeji - babu wani probiotic da zai iya daidaita shi
The pickled version aka wadãtar da ya fi girma yawa na bitamin C, B bitamin, bitamin K da kuma m Organic acid. Hakanan yana dauke da lactobacteria, yana mai da shi probiotic na halitta.
Irin wannan ruwan 'ya'yan itace shine hanya mafi arha don sake cika "kyakkyawan kwayoyin cuta" a cikin tsarin narkewa, wanda mutum mai lafiya yana da kusan kilogiram 1,5 a cikin hanji. Don haka za a yi nuni ga mutanen da ba su da ingantattun flora na ƙwayoyin cuta, saboda:
- Sha kofi,
- shan barasa,
- Su ne masu amfani da abinci da aka sarrafa - bayyane, kyafaffen, gwangwani, shirye, soyayyen,
- Kuna shan magunguna - takardar sayan magani ko rashin sayan magani
- Suna fama da damuwa
- Samun haɗin gwiwa cututtuka
- Suna fama da allergies.
Domin hanjin su yi aiki yadda ya kamata, ya kamata a cika su da ƙaƙƙarfan ƙauyuka masu kyau. Godiya ga wannan, ba za su bari wani barbashi abinci ya shiga cikin jini ba. Bugu da ƙari, waɗannan ƙwayoyin cuta suna aiki kullum don amfanin jikinmu - suna samar da mahadi masu mahimmanci daban-daban, irin su enzymes da hormones, da bitamin (misali daga rukunin B). Suna sa jiki yayi aiki don lafiyar mu, tsawon rai da kuzarin gaba ɗaya. Wannan shine yadda ruwan 'ya'yan itace sauerkraut ke aiki don amfanin hanji - yana ba da adadi mai yawa na lactobacteria.
Yadda za a yi ruwan 'ya'yan itace sauerkraut?
Silage na gida yana kashe dinari, yana da ban mamaki adadin ƙwayoyin cuta masu amfani kuma yana da sauƙin yin. Kamar yadda kake gani, don samun lafiya, ba kwa buƙatar lokaci da kuɗi mai yawa. Kawai kai ga magunguna na halitta kuma kar a bari a yi watsi da hanji!
Juice mai saurin sauri zai yi aiki da kyau don wannan, kuma idan ba ku da ɗaya, zaku iya amfani da blender ko mahaɗa don wannan.
- Sayi farin kabeji mai laushi, zai fi dacewa a matsayin m kuma mai wuya sosai.
- Gilashin ruwan 'ya'yan itace daya daidai da kwata na kilo na kabeji. Wannan yana nufin cewa kai kilogiram biyu ya isa gilashi takwas.
- Yanke gunki a yanka shi kanana.
- Ki zuba kabejin a cikin blender ki zuba gilashin ruwa. Kuna iya amfani da kashi biyu lokaci ɗaya (kimanin rabin kilo na kabeji da gilashin ruwa biyu).
- Ƙara rabin ko duka teaspoon na dutse ko gishiri Himalayan don dandana.
- Muna haɗa abun ciki. Canja wurin ɓangaren ɓangaren kabeji zuwa tukunyar da aka ƙone da ruwan zãfi, rufe shi kuma bar shi a cikin zafin jiki na akalla sa'o'i 72.