"Duk abin da ke kewaye da ku a gida, daga hasken wuta a ɗakin cin abinci zuwa girman jita-jita, zai iya rinjayar karin nauyin ku," in ji masanin ilimin kimiyyar sinadirai Brian Wansink, PhD, a cikin littafinsa, Cin abinci mara hankali: Me yasa muke ci fiye da mu. Ka yi tunani. . Yana da kyau a yi tunani akai. Kuma wani tunani ya biyo baya daga wannan tunanin: idan gidanmu zai iya rinjayar yawan nauyin da muke da shi, to zai iya taimaka mana mu kawar da shi. 1) Shiga gidan ta babbar kofar shiga Idan ba ku zauna a cikin ɗaki ba, amma a cikin babban gida, yi ƙoƙari ku yi amfani da babban ƙofar sau da yawa, kuma ba ƙofar da ke kusa da ɗakin dafa abinci ba. A cewar wani binciken da aka gudanar a Jami'ar Cornell, mutanen da suke tafiya ta hanyar dafa abinci akai-akai suna cin 15% sau da yawa kuma fiye da haka. 2) Zabi ƙananan na'urori na kicin Kyakkyawar grater, abin haɗa hannu mai nutsewa, da ɗan dusar ƙanƙara na ice cream zaɓi ne masu kyau. A kan grater mai kyau, ana iya yanka Parmesan sosai - ban da kyan gani na tasa, za ku sami wani yanki tare da ƙananan mai. Puree na bishiyar asparagus, zucchini, broccoli da farin kabeji sun fi lafiya fiye da soyayyen kayan lambu iri ɗaya. Abun haɗaɗɗen hannu na nutsewa yana ba ku damar niƙa abinci kai tsaye a cikin kwanon rufi, wanda ya dace sosai, kuma babu ƙarin matakai. Kuma ana iya amfani da ɗigon ice cream don samar da abinci da sauran kayan zaki: muffins, cookies, da dai sauransu. 3) Ƙirƙirar lambun mai ƙarancin kalori Ganyayyaki masu ƙamshi a cikin lambun ku za su ƙarfafa ku don cin abinci lafiya. Sun ƙunshi kusan babu adadin kuzari, amma suna da wadataccen abinci mai gina jiki. Oh, kuma adana littattafan girke-girke na vegan da kuka fi so kusa da hannu. 4) Kula da kayan da ake fasakwaurin Idan ba zato ba tsammani kuka sami guntu ko wasu abinci marasa lafiya waɗanda mijinki ko yaranki suka kawo, nan da nan ki jefa su cikin shara. Babu bayani. 5) Yi amfani da katako Lokacin da kuke amfani da ƙwanƙwasa, ana tilasta muku ku ci a hankali da hankali. A sakamakon haka, kuna cin abinci kaɗan, kuma bayan cin abinci za ku ji daɗi. Brian Wansink ya yi wani bincike mai ban sha'awa game da gidajen cin abinci na kasar Sin a jihohi uku na Amurka. Kuma na yanke shawarar cewa mutanen da suka fi son cin abinci tare da tsintsiya ba sa fama da kiba. 6) Girman Faranti Fitar da faranti masu ban sha'awa da kuka gada daga kakar ku. A wancan zamani, girman faranti ya fi 33% karami fiye da girman kayan abinci na zamani. “Manyan faranti da manyan cokali suna haifar da babbar matsala. Dole ne mu sanya abinci mai yawa a kan farantin don sa ya zama abin sha'awa, "in ji Wansink. 7) Yi tunani a kan ciki a cikin ɗakin cin abinci da kuma a cikin ɗakin abinci Idan kuna son rage cin abinci, manta ja a ɗakin cin abinci da kicin. A cikin gidajen cin abinci, sau da yawa zaka iya ganin inuwar ja, orange da rawaya - masana kimiyya sun dade da tabbatar da cewa waɗannan launuka suna motsa sha'awa. Ka tuna da tambarin McDonald's ja da rawaya? Ana tunanin komai a ciki. 8) Ku ci a cikin haske mai haske Masana kimiyya daga Jami'ar California sun gano cewa rashin haske yana sa ka so ka ci abinci mai yawa. Idan kuna kirga adadin kuzari, tabbatar cewa kuna da haske mai haske a cikin kicin da ɗakin cin abinci. 9)Sha ruwa kokwamba Masana kimiyya sun tabbatar da cewa ruwan kokwamba yana inganta asarar nauyi. Tsarin girke-girke na shirya ruwan kokwamba yana da sauƙi: a yanka kokwamba da kyau a cika shi da ruwan sha mai sanyi a cikin dare. Da safe, sai a maye gurbin yankakken cucumber da sabo, a bar shi ya yi ɗan lokaci, a tace kuma a ji daɗin ruwan cucumber duk tsawon yini. Don canji, za ku iya ƙara mint ko lemo a cikin abin sha. Source: myhomeideas.com Fassarar: Lakshmi
2022-11-11