Hakanan kayan abinci ba ya ƙetare jita -jita na kifi. Abin da za a yi oda a gidan abincin kifi don kasancewa a cikin yanayin?
Sabon dandano
Idan kun ga sunayen da ba a san su ba a cikin menu, da alama gidan abincin zai iya biye da yanayin zamani da gabatar da sabon dandano a cikin abincin maziyarta. Fasolari, yankan teku, yankan ruwa, yan fashin ruwa, amai, barramundi - duk wadannan bakunan sunaye zasu bude muku sabbin abubuwan dandano!
Kwayoyin halitta
Ko da kuwa batun kiwon kifi da kiwonsa, kalmomin layin daji da na halitta suna ƙaruwa da buƙatar samfurin. Yana da kyau ga ci na halitta kawai, ya girma ba tare da amfani da maganin rigakafi ba, haɓakar haɓaka. Sabili da haka, farin jinin kiwon kifi a cikin magudanan ruwa yana ƙaruwa, inda aka kirkiro wani yanayi wanda yake kusa da na yanayi kamar yadda zai yiwu, kawai ba tare da kasancewar datti da hayaƙi ba.
Girman al'amura
Babban kifi shine duk fushin. Sabili da haka, jin daɗin zaɓar ƙattai tsakanin rayuwar teku - a cikin jerin menu da yawa lokaci ɗaya - kuma dandano da girman girman abubuwan suna burge ku. Babban kifi babbar mafita ce ga babban kamfani.
Bambancin ƙasa
Kifi shine babban kayan abinci a teburin ƙasashe da yawa, kuma kuna da damar kutsawa cikin al'adun wannan ko waccan al'ummar. Sabon kifi zai haskaka da sabbin launuka tare da ingantattun biredi, marinades da suttura.
Sanyin girki
Fasahar dafa abinci tayi kama da shirya tartars da ceviche. An ɗebo kifin kifi da acid, wanda ake cirowa daga 'ya'yan itatuwa da kayan marmari. Wannan hanyar tana adana duk abubuwan da ke da fa'ida na kifaye, ruwan 'ya'yan itace da sifa mai kyau, maimakon dafa abinci tare da yanayin zafi.