Ƙwararrun blenders
Hadawa, sara da ƙirƙirar taro iri ɗaya sune wasu shahararrun hanyoyin da yakamata ayi a kicin. Abincin ƙasa sosai yana da sauƙi ga jiki don narkewa. Amma ba ko da yaushe isa juriya da juyayi tsarin a hankali nika kwayoyi ko, ce, finely sara 'ya'yan itatuwa. Wannan shi ne inda "wasan", wato, dafa abinci, ya shiga wasa!
Akwai buƙatu gaba ɗaya don na'urar - ergonomics. Saboda haka, masu haɓakawa suna ƙoƙarin ƙirƙirar ƙira mai sauƙi amma masu aiki. Misali, ɗayan shahararrun samfuran kasuwa daga Rawmid an yi shi ta hanyar da zai dace da kowane ciki cikin sauƙi kuma ya zama mataimaki mai mahimmanci a cikin dafa abinci.
Kuna buƙatar yin sabon hadaddiyar giyar? Shirya ƙamshi mai ƙanshi daga cakuda kwayoyi? Ko mafi wuya - don karya kankara? Zai jure duk waɗannan ayyuka.
ƙwararrun masu haɗawa suna da fa'idodi biyu na “ci abinci” ga masu son kayan abinci masu daɗi. Na'urar tana ba ku damar yin sauri da sauri na goro na ƙwaya na kyakkyawan daidaito. Hakanan zaka iya yin ice cream na ayaba na gaske: kawai doke 'ya'yan itace, wanda a baya ya bar dare a cikin injin daskarewa. Saboda karfin blender, yana niƙa wannan taro cikin sauƙi.
Tsarin na'urar ya haɗa da kwandon da aka ɗora a kan motar da aka yi amfani da shi tare da kwamiti mai kulawa. Shi ke nan! Lokacin zabar, ya kamata ku fahimci ainihin dalilin da yasa kuke buƙatar blender. Babban aikinsa shine "yanke" manyan abinci a cikin ƙananan ƙananan, waɗanda aka cinye su azaman abinci. Kada a motsa kullu a cikin blender kuma kada ku doke qwai a ciki - akwai mahaɗin kullu da mahaɗin don wannan.
Lokacin zabar, kula da sigogi masu zuwa:
Ƙarfin mota. An ba da shawarar yin la'akari da samfurori tare da mota daga 1500 W. Kuma manyan samfurori na iya samun "injin" 2900 W kuma suna samar da 50 rpm.
· Girman iya aiki. Don samun wadata da ikon dafa kowane jita-jita, mayar da hankali kan ƙarar lita 2.
kayan kwano. Tare da gilashin gargajiya da filastik, kayan haɗin gwiwar muhalli irin su tritan sun tabbatar da kansu a cikin 'yan shekarun nan.
Blender yana da daraja a hannunka - ga mai cin ganyayyaki, irin wannan na'urar yana aiki "kwanakiXNUMX a mako".
Mini blenders
Ergonomic, m da mai salo - wannan shine yadda za'a iya kwatanta mini blenders. An ƙera na'urar don ayyuka iri ɗaya da "babban ɗan'uwanta", amma tana yin su a cikin ƙarami kaɗan. Wadannan blenders suna ɗaukar sarari kaɗan kuma suna da sauƙin ɓoye akan kowane shiryayye. A lokaci guda, babu wani mataimaki mafi kyau don shirya sabon santsi ko hadaddiyar giyar bayan gudu kuma a kowane lokaci na rana fiye da karamin blender!
Ba lallai ba ne don daskare kayan lambu da 'ya'yan itatuwa - jefa daskararre a cikin kwano, saita sauri a kan kwamiti mai kulawa kuma bayan 'yan mintoci kaɗan kun riga kun sha abin sha mai kyau.
A cikin karamin blender, ƙarar tasa yana kusan 0,5-1 lita. Ƙarfin motar 500 W na iya jimre wa kowane ɗawainiya. Da kyau, kwamitin kulawa yana ba da yanayin 2-3 don aiki tare da samfurori.
Wani muhimmin fa'ida na mini-blender ga mai amfani shine babban zaɓi na kayan aiki. Bari mu dauki samfurin misali.
Ana iya haɗa wannan na'urar kamar mai ƙira! Za ku sami na'urori masu amfani guda uku a lokaci ɗaya: kwalban wasanni, blender tare da kwano don niƙa abinci da na'urar yin niƙa mai kyau. Kai! Kuma kuna shirye don ƙara goro, cakulan da busassun 'ya'yan itace a cikin kwano mai laushi, porridge ko danyen kek.
Auger juicers
Ruwan 'ya'yan itace da aka matse sabo an san kowa da kowa azaman ma'ajin bitamin da ma'adanai. Gilashin abin sha akan komai a ciki yana motsa narkewa kuma yana ƙarfafa tsarin rigakafi. Kawai ruwan 'ya'yan itace ya bambanta don ruwan 'ya'yan itace - kuma a tsakanin sauran abubuwa, tsarin cirewa yana rinjayar abun ciki na abubuwa masu amfani.
Screw model yi amfani da m yanayin, a cikin abin da kayan lambu, 'ya'yan itãcen marmari da ganye ratsa ta cikin dunƙule, cake da ruwan 'ya'yan itace sun rabu. Ruwan 'ya'yan itace ta hanyar tashar daban yana shiga cikin akwati, kuma ana watsar da cake a wata hanya. Sakamakon shine ruwan 'ya'yan itace da aka matse a cikin mafi ƙarancin lokaci kuma tare da adana cikakken hadaddun bitamin da ma'adanai. Ana samun abin sha tare da ɓangaren litattafan almara - amma babu kumfa da stratification. Kuma idan ba ka son ɓangaren litattafan almara, to, yi amfani da strainer kawota da manufacturer.
Tabbas abu yana da amfani - ya rage don zaɓar samfurin da ya dace. Anan akwai wasu shawarwari masu daraja don yin hakan:
1. Ikon "injin" ya kamata ya zama kusan 200 watts. Kadan bazai isa ga aiki ba, kuma ƙari shine ɓata kuzari.
2. Gudun gudu a matakin 40-60 rpm. Wannan mai nuna alama yana taimakawa wajen ƙirƙirar ruwan 'ya'yan itace mai kyau ba tare da damuwa da ma'auni na bitamin ba.
3. Control panel. Yi ƙoƙari don jin daɗin aiki tare da na'urar don jin daɗin jin daɗi. Kuma ƙarin abu: yawancin juicers suna da yanayin aiki don wasu 'ya'yan itatuwa, wanda ya dace sosai!
4. Buɗewar abinci mai faɗi wanda ke sauƙaƙa yin aiki tare da kowane 'ya'yan itace - ba kwa buƙatar yanke su da farko.
Ya dace da duk waɗannan buƙatun - na'ura mai ƙarfi wanda zai iya juya kayan lambu da 'ya'yan itatuwa zuwa ruwan 'ya'yan itace da aka matse a cikin minti kaɗan.
Mai bushewa
Ana buƙatar 'ya'yan itace duk shekara. Kamar yadda kayan lambu suke. Yana da nisa daga koyaushe don nemo samfuran ingancin karɓuwa akan ɗakunan ajiya - don haka me yasa ba za ku shirya su da kanku ba?
Don ajiya na dogon lokaci na 'ya'yan itace, ya isa a hankali cire duk danshi daga tsarin 'ya'yan itace. A wannan yanayin, ba ya rot, ba ya lalacewa, amma yana riƙe da amfani da hadaddun bitamin. Har yanzu ba a yi amfani da na'urar bushewa kamar yadda ake amfani da su ba, misali. Amma tare da ƙara hankali ga abincin yau da kullum, buƙatar kayan aiki za su fara girma.
Zane na dehydrator yayi kama da (a gaskiya, shi ne) tanda: wani yanki mai faɗi don sanya yankakken 'ya'yan itatuwa da kayan marmari, baturi mai zafi mai karfi da kuma kula da panel. Kuna shimfida samfura akan bangarori masu cirewa, saita yanayin - kuma bayan ɗan lokaci zaku fitar da busassun 'ya'yan itacen ku. Ƙayyade matakin bushewa da kanka - babbar dama don gwaji tare da dandano! Kuma a cikin kaka da hunturu, ku ji daɗin 'ya'yan itatuwa masu lafiya. Kuma babu cin kasuwa!
Dehydrator yana da matukar dacewa don amfani dashi don girbi berries da busassun 'ya'yan itace don hunturu. Na'urar tana aiki mai kyau tare da bushewar ganye - linden, ganyen blueberry, gooseberries da sauran su - na'urar tana bushe ganye, tana kiyaye tsarin su.
Sau da yawa ana kwatanta masu bushewa da bushewa. Amma wannan na'urar tana da nata bambance-bambance:
Filastik mafi inganci, wanda aka kwatanta da ƙara ƙarfin ƙarfi da rashin hayaƙi mai cutarwa.
· An tsara zane don yin aiki tare da kowane samfurin, yayin da masu bushewa zasu iya aiwatar da ƙananan sassa kawai.
· Dama mai yawa don sarrafa zafin jiki da tsarin bushewa, ya bambanta da iyakanceccen aikin na'urar bushewa.
Lokacin zabar na'urar bushewa, yi tunani gaba game da yawancin abincin ciye-ciye masu lafiya da kuke shirin yi. Idan kuna da babban iyali, to ku ji daɗin ɗauka, wanda ya haɗa da tiren ƙarfe 10. Idan kuna son ƙarin ƙirar ƙira, to ku kula da wanda ke da trays bakwai.
Dantse mai
Mallakar ƙaramin mai na kayan lambu - daidai a cikin kicin! Ga mai cin ganyayyaki, wannan kyakkyawan bayani ne don samar da mai na halitta da mai gina jiki ga abinci. Babban abun ciki na abubuwan ganowa a cikin al'adun mai yana raguwa ta hanyar samar da masana'antu. Wato akwai mai, amma yawan abubuwan da ke da amfani a ciki yana raguwa sosai idan aka kwatanta da na farko.
An ƙera mashin mai don yin naku mai (matsi mai zafi da sanyi) daga kowane iri da goro. Almonds, gyada, flax, sunflower tsaba da makamantansu za a iya amfani da su azaman albarkatun kasa.
Me yasa matsin mai ya dace:
1. Zane mai dogara bisa sauƙi.
2. Share bangarori masu sarrafawa tare da hanyoyin aiki masu dacewa.
3. Girmama samfurori.
Wasu ƙananan gidajen cin abinci suna samun irin waɗannan na'urori - wannan yana rage farashin amfani na dogon lokaci, kuma yana ba da masu dafa abinci da man fetur.
Baya ga samfurin jagora na gargajiya, zaku iya zaɓar injin mai na lantarki daga Rawmid. Wannan samfurin yana haɓaka samar da man shanu mai mahimmanci kuma yana ba ku damar yin girma mai girma tare da inganci iri ɗaya.
Vacuumers
Ajiye abinci a cikin sarari yana tabbatar da dogon lokaci na sabo da adana fa'idodi. An yi amfani da injin masana'antu a baya akan babban sikelin kuma a cikin gidajen abinci. A yau akwai samfuran da za a iya shigar da su a kowane ɗakin dafa abinci. Na'urar ta banbanta cikin ƙaranci, aiki da daidaito a cikin aiki.
Kayan aikin na'urar sun haɗa da saitin jakunkuna na ajiya, fim, mai yanke (kawai a cikin nau'ikan PRO) da motar motsa jiki. Bayan sanya samfuran a cikin kunshin (kwantena, kwalban - na'urar tana aiki tare da kowane nau'in kwantena), kunna na'urar. Ana cire iska ta cikin bututu (sai dai samfura tare da jakunkuna) - kuma kawai samfurin da aka cika da injin ya rage. Rayuwar shiryayye ta ninka. Yana da matukar dacewa don amfani da injin tsabtace ruwa don shirya abincin rana don aiki da kuma adana sabbin 'ya'yan itatuwa da kayan marmari don hunturu.
Ana iya amfani da na'urar don tsinke abinci (akwai yanayi na musamman a cikin nau'ikan PRO) - saboda injin, mariande yana shiga cikin abinci da sauri, yana rage dafa abinci zuwa mintuna 20-30. Masu kera wannan nau'in kayan aiki suna samar da samfura waɗanda za su iya aiki tare da jika da samfura masu laushi. Misali, marufi na iya daidai da ƙirƙira vacuum tare da kowane samfur, gami da ruwa!
melanger
Bayan sunan da ba na kowa ba ya ta'allaka ne da na'ura mai amfani. Tare da shi, zaku iya yin sabo da ɗanɗano urbechi daga kowane samfur. Ba kamar taliya ba, urbech yana da tsari iri ɗaya kuma ba a yin shi da kowane magani mai zafi.
Menene za a iya yi tare da melangeur? Abubuwa da yawa: wannan cakulan na gida ne mai ƙanshi mai laushi mai laushi, wanda yake da sauƙin zuba a cikin shirye-shiryen da aka shirya. Kai da kanka zaka iya yin gari daidai nika da ake buƙata. Kuma idan kun ƙara a nan mai yawa kirim mai tsami, dankali mai dankali da kayan zaki, to, amfanin na'urar ya zama wanda ba a iya musantawa.
Ana shigar da dutsen niƙa na musamman (sau da yawa granite) a cikin melangeur, waɗanda ke iya niƙa kowane samfuran (kwaya, 'ya'yan itatuwa, kayan lambu) a cikin taro mai kama da juna. A sakamakon haka, za ku sami sabon taliya a kan teburin ku! Injin mai ƙarfi na na'urar yana motsa tsarin kuma dutsen niƙa sun fara niƙa samfuran da ake buƙata - duk wannan yana farawa bayan danna maɓallin "Fara". Gudanarwa abu ne mai sauƙi, kuma tsarin sarrafawa yana riƙe da duk sabo da amfanin samfuran.
Mai amfani kuma yana karɓar ƙarin nozzles waɗanda ke yin wasu ayyuka. Don haka, samfurin yana sanye take da bututun mai haɗawa (ya bayyana dalilin da ya sa) da bututun mai siffa, wanda ke taimakawa da sauri don samar da kayan kwalliyar kwakwa.
sous vide
Ga mutane da yawa, na'urar za ta zama "ganowa". Sous vide na'urar da ke cikin ruwa ce da ake amfani da ita don adana iyakar amfanin samfuran. Daga cikin zane-zane daban-daban, samfuran thermal sun yi fice, kamar na Rawmid. Irin wannan hita yana da fasalin guda ɗaya - an tsara shi don dafa abinci a cikin injin. Wato, amfanin yana kama da haka:
1. Ana sanya kayan da aka cika da ruwa a cikin wani kwanon rufi.
2. Ana kuma sanya faifan Sous a can.
3. Saita zafin da ake buƙata - kuma shi ke nan!
Saboda girman daidaiton yanayin zafin jiki (har zuwa digiri 0,1), ana samun kowane digiri na dumama. Samfuran sun kasance masu ɗanɗano kuma suna riƙe da fa'idodin su. Kuma babu abin da zai taɓa ƙonewa!
Sous vide ya dace da waɗanda ke neman cimma mafi kyawun yanayin abinci, amfanin abinci mai gina jiki. Na'urar ta sami aikace-aikace mai fa'ida a cikin abinci na ƙwayoyin cuta - yawancin jita-jita ba za a iya dafa su ba tare da sous vide! Yanayin zafi da yawa na aiki na iya jan hankalin masu cin abinci danye. Har ila yau, fasalin mai ban sha'awa: kwamitin kula da na'urar yana ba ku damar saita yawan zafin jiki daidai (har zuwa digiri 1)! Don haka zaku iya gwaji tare da adana tsarin kayan lambu a cikin tsarin dafa abinci.
Na'urori don inganta ruwa: distiller, ozonizer
Ruwan da muke sha da amfani yayin dafa abinci dole ne ya kasance mai tsabta. Doka a bayyane, amma sau da yawa keta. Na'urori don tsarkakewa da wadatar ruwa suna ba da shirye-shiryen mafi mahimmancin ruwa ga mutum.
Distiller na gida na Rawmid yana dogara ne akan tsarin halitta: ruwa yana zafi kuma ya juya zuwa yanayin gas - bayan haka ya taso a cikin wani kwano daban kuma ya koma ruwa. Irin waɗannan metamorphoses suna haifar da tsarkakewa daga ƙazanta, gubobi da abubuwa masu cutarwa. A sakamakon haka, muna samun ruwa mai tsabta.
Ayyukan distiller na gida na lita 1 a kowace awa yana iya ba ku damar samar da ruwa mai kyau zuwa cikakke.
Ozonator wata hanya ce don cimma kyakkyawan ingancin ruwa. Karamar na'ura tana samar da ozone da kanta daga iskar oxygen, sannan ta yi amfani da iskar don tsarkake ruwan. A cikin sa'a guda, irin wannan "ma'aikaci mai aiki" zai iya sarrafa har zuwa lita 20 na ruwa. Na'urar yawanci karami ne kuma baya ficewa daga waje ta kowace hanya - zaku iya dame shi da wani nau'in ma'aunin zafi da sanyio.
Karkace masu yankan
Ba kawai dadi ba, amma kyakkyawan abinci! Irin wannan taken yana nan (a hankali) a rayuwar mai cin ganyayyaki. Bugu da ƙari, girke-girke na mutum ɗaya ya ƙunshi yankan kayan lambu da 'ya'yan itatuwa na musamman. Don haka me yasa ba za ku sauƙaƙa rayuwar ku ba kuma kuyi amfani da abin yankan karkace?
Zane mai sauƙi na na'urar yana ba da sakamako mai kyau: an sanya kayan lambu ('ya'yan itace) a cikin akwati, wanda aka ɗora a kan ɗora a kan murfi. Kuna kawai juya hannun, kuma a wurin fita kuna samun karkace daga samfurin, kuma kowane tsayi. Wucewa ta wurin mai yankan, kayan lambu suna samun sifa mai siffa.
Haɗe tare da mai yankan karkace ya kamata ya zama nau'i na musamman don yankan, wanda ke ba ku damar dafa jita-jita daban-daban. Mafi sau da yawa, abin yankan gefen da aka haɗa yana kama da nama da aka gyara. Kamar yadda yake tare da samfurin.
Amma akwai kuma ƙarin zaɓuɓɓukan waƙa, duban wanene aka zana ya ce: “To, zo, murɗa hurdy-gurdy!” Kalli wannan da kanka.
Af, na'urar tana da wani suna - spirolizer.
Germinators
Kuma a ƙarshe, mafi ban sha'awa. Cikakken micro-farm a cikin dafa abinci! Kuna iya jin kamar mai son kiwo ko manomi.
Ana shigar da germinator a cikin ɗan ƙaramin tsari, wanda zai ba ku ƙwayayen hatsi da sabbin ganye a kowane lokaci. Don haka akan tebur koyaushe za a sami abubuwa masu amfani waɗanda yakamata su kasance a cikin abincin mai cin ganyayyaki.
Kuna sarrafa tsarin ci gaban iri da girma da kanku - don wannan akwai daidaitacce ruwa da fitilu waɗanda ke aiki a cikin wani nau'in bakan don haskaka tsire-tsire. A matakin farko na shuka iri, na'urar tana ba da ruwa iri ɗaya, kuma bayan tushen ya bayyana, shuka da kanta tana neman ruwa a cikin akwati ta amfani da tsarin tushen. germinator ya zama aikin mutum ɗaya don noman sabo da abinci! Misali, zaku iya shuka alkama cikin aminci a cikin dafa abinci, har zuwa 15 cm tsayi, daga abin da yake da sauƙin yin ciyawar alkama.
Lokacin zabar, kula da iya aiki, ban ruwa da yanayin haske, da kuma girma da siffar tsarin.