Karin maganar Rasha
An kafa hutun ne a shekarar 2006 a bisa kudirin Kungiyar Hadin Gwiwa da Masu Gurasa ta Duniya. Kuma zabin kwanan wata ya samo asali ne saboda yadda a 16 ga Oktoba, 1945, aka kirkiro Hukumar Abinci da Aikin Noma ta Majalisar Dinkin Duniya, wacce ta tsunduma cikin warware matsaloli wajen bunkasa harkar noma da samar da shi. Af, wani hutun yana da lokaci zuwa taron ɗaya -.
A yau, kamar kowane lokaci, a kowace ƙasa ta duniya suna jin daɗin ƙauna marar canzawa. Ko a yanzu, lokacin da mutane da yawa ke bin abinci daban-daban, suna maye gurbin burodi tare da ɗan ƙaramin kalori, biscuits ko crackers. Mutanen ƙasashe daban -daban koyaushe suna kula da burodi da mai biyan bukatunsu cikin kulawa da damuwa. An ba shi wuri mafi daraja a kan tebur, ya kasance kuma ya kasance alamar rayuwa. Kuma a cikin tsofaffin burodi shima babban alamar wadata a cikin iyali da walwala a cikin gidan. Bayan haka, ba don komai bane akwai maganganu da yawa game da shi: "Gurasa shine shugaban komai," "Ba tare da gishiri ba, ba tare da gurasa ba - rabin abinci", "Ba tare da gurasa da zuma ba za ku ƙoshi" da wasu.
Af, tarihin burodi ya koma shekaru millennia da yawa. Dangane da binciken kimiyya, samfuran burodi na farko sun bayyana game da shekaru dubu 8 da suka gabata. A waje kuwa, kamar waina, an shirya su da hatsi da ruwa, ana toya a kan duwatsu masu zafi. An koyi gurasar yisti na farko da ake yi a Masar. Har ma a lokacin, ana ɗaukar burodi a matsayin mai cin abinci kuma an haɗa shi da rana kuma an sanya shi tare da shi (a farkon rubuce-rubucen) ta alama ɗaya - da'irar da digo a tsakiya.
Bugu da ƙari, a cikin tsohuwar zamanin, yawancin mutanen da ke ajin suna cinye farin gurasar, kuma ana ɗaukan burodi mai baƙar fata da toka (saboda launinta) abincin talakawa. Sai kawai a cikin ƙarni na 20, bayan da muka koya game da fa'idodi da ƙimar abinci na hatsin hatsi da burodin hatsi, ya zama sananne sosai.
Dole ne in faɗi cewa a cikin Rasha an kula da wannan samfurin cikin kulawa da ƙauna tun fil azal, yana yabon ƙasa mai albarka wacce ke ba da babban abinci, kuma al'adun yin burodi na Rasha suna da tushen asali. Anyi la'akari da wannan tsari a matsayin sacrament kuma da gaske yana da wahala. Kafin kullu kullu, uwar gida ta yi addu’a koyaushe kuma ta kusan zuwa tsarin kullu a cikin yanayi mai kyau, ta rera waƙoƙin rai. Duk wannan lokacin a cikin gidan an hana yin magana da ƙarfi, rantsuwa da ƙulli ƙofofi, kuma kafin aika burodin zuwa murhu, an yi masa giciye. Ko a yanzu, a cikin majami'un kirista, masu Ikklesiya suna karɓar tarayya tare da giya da burodi, iyayen suna saduwa da ƙofar gida tare da burodi da gishiri, kuma lokacin aika danginsu cikin tafiya mai nisa, mutane masu ƙauna koyaushe suna ba da gutsuttsarin burodi. tare da su.
Kodayake a yau an manta da al'adu da yawa, ainihin son burodi, ba shakka, ya wanzu. Hakanan an kiyaye girmama shi. Bayan haka, yana tare da mu tun daga haihuwa har zuwa tsufa. Amma kafin burodin ya hau kan tebur, ya yi tafiya mai nisa (daga noman hatsi, girbi zuwa samar da gari da samfurin ita kanta), yawancin ma'aikata da kayan aiki suna da hannu. Saboda haka, ba abin mamaki ba ne cewa burodi yana da hutunsa.
Af, hutu da yawa an keɓe su ne don burodi, kuma kowace ƙasa tana da nata. A Rasha, ban da yau, suna yin bikin (a tsakanin mutane ana kiran wannan biki Gurasa ko Mai Ceto), wanda ke alamta kammala girbi. Tun da farko, a wannan rana, ana gasa burodi daga alkama na sabon girbi, ya haskaka kuma ya cinye duka dangin. Har ila yau, akwai magana a wannan rana: "Na uku ya tsira - akwai gurasa a ajiye." Kuma a cikin watan Fabrairu, Rasha ta yi bikin Ranar Gurasa da Gishiri, lokacin da suka keɓe burodi da gishirin gishiri a matsayin alamomin murhun zuma da adana su a duk shekara kamar masu tallan da ke kare gidan daga masifu: wuta, annoba, da sauransu.
Hutun yau - Ranar Gurasa ta Duniya - duka hutu ne na ƙwararru ga ma'aikata a cikin wannan masana'antar, kuma, ba shakka, jin daɗi ne ga kayan, lokacin da ake girmama duk ƙwararrun masu alaƙa da samar da burodi, da kuma burodin kanta. Bugu da kari, wannan wani dalili ne na jawo hankalin jama'a gaba daya kan matsalolin yunwa, talauci da rashin abinci mai gina jiki a duniya.
Don haka, a al'adance, a ranar bikin biredi ta duniya, kasashe da yawa suna gudanar da nune-nunen kayayyakin biredi iri-iri, tarurrukan masana dafuwa, masu yin burodi da masu dafa abinci, baje koli, manyan azuzuwan, bukukuwan jama'a, gami da rarraba biredi kyauta ga duk masu bukata, abubuwan agaji. da dai sauransu. Kowane mutum ba zai iya dandana nau'ikan nau'ikan nau'ikan burodi da samfuran burodi ba, amma kuma ya koyi yadda burodin ya bayyana, tarihinsa da al'adunsa, abin da aka yi da shi, inda ya girma, yadda ake toya shi, da sauransu akan wannan biki da haske. rana ga dukan 'yan adam, masu yin burodi daga ko'ina cikin duniya suna karɓar taya murna da godiya a cikin kasuwanci mai wahala da alhakin - yin burodi mai dadi, ƙanshi da lafiya.
Kasance cikin wannan hutun na ƙasa da gaske. Wataƙila wannan zai iya taimaka muku sake duba BREAD ɗinmu na yau da kullun. Barka da hutu ga kowa - wanda shine gurasa, kuma wanda ke sanya ƙarfi da rai cikin halittar sa!