Red butterdish (Suillus collinitus) hoto da bayanin

Red oiler (Suillus collinitus)

• Suillus fluryi
• An cire mai

Jan mai (Da t. Suillus fluryi) na cikin namomin kaza na jinsin Oiler. Halin ya haɗa da nau'ikan fungi fiye da hamsin da ke girma a cikin yanayin zafi.

Ana ɗaukar naman kaza ana iya ci, tare da ƙimar sinadirai na rukuni na biyu. Daga cikin namomin kaza masu cin abinci, yana matsayi na farko a cikin namomin kaza da ke girma a cikin gandun daji mai gauraye.

Mai jan jan yana da jiki mai matsakaicin girma da kuma hula mai tsayin ja-ja-jaja mai danko. A kan ƙafar naman kaza, akwai ragowar gadon gado na membranous ko ƙananan warts.

Wurin da aka fi so na girma shine ƙasa a ƙarƙashin larch, wanda naman gwari ya samar da mycelium. A farkon lokacin rani, na farko Layer na man fetur ya bayyana a cikin matasa Pine da spruce plantings. Lokacin da za a je ga jan man shanu tasa ya yi daidai da lokacin flowering na Pine.

Na biyu Layer na mai bayyana a tsakiyar watan Yuli, a lokacin flowering na Linden. Ana tattara Layer na uku na mai jan man fetur daga farkon watan Agusta har zuwa farkon sanyi mai tsanani na farko.

Yana girma a cikin manyan kungiyoyi, wanda ya dace da masu tsinkar naman kaza lokacin ɗauka.

Red butterdish ne mai dadi kuma mai kamshi naman kaza. Ba flabby kuma ba tsutsa ba, naman kaza ya dace da kowane aiki. Ana dafa abinci da man shanu a dafa shi duka a baje ko kuma ba a yi ba. Wannan ba zai shafi dandano ba, amma hular naman kaza maras kyau bayan tafasa ya zama launin baƙar fata mara kyau. Marinade da aka samu a lokacin dafa abinci ya zama lokacin farin ciki da baki. Boiled man shanu da aka tsaftace suna da launin kirim mai haske, yayin da suke farantawa mai tsinin naman kaza. Don bushewa a nan gaba, ana amfani da mai mai tare da hular da ba a yi ba, tunda bayan lokaci zai yi duhu.

Jajayen man shanu yana da matuƙar godiya ga masu son da kuma ƙwararrun masu tsinin naman kaza saboda halayensa na abinci mai gina jiki.