Bikin ruwan inabi na kasa a Armeniya
 
“Kyakkyawan giyar Armeniya

dauke da duk wannan

me zaka ji

amma ba za a iya bayyana shi da kalmomi ba… “

Bikin Wine na Kasada ake gudanarwa kowace shekara tun daga 2009 a ƙauyen Areni, Vayots Dzor marz a ranar Asabar ɗin farko na Oktoba, ya riga ya zama wani bikin biki na gargajiya tare da yawan kade-kade, raye-raye, dandano da bukukuwa.

Amma a 2020, saboda cutar coronavirus, za a iya soke abubuwan bikin.

 

Tarihin da ya sauko mana a cikin shekaru dubunnan ya shaida cewa yana ɗaya daga cikin mafi tsufa kuma tun zamanin da aka san giya Armeniya a duk faɗin duniya. Nau'in innabi na Armeniya, dangane da yanayin yanayi, suna da babban adadin sukari, saboda haka, suna da babban abun ciki na giya, wanda ke ba da gudummawa ga samar da giya mai ƙarfi da mai daɗi.

Kuma a wannan batun, waɗannan giya ba su da analogues. Waɗannan su ne kawai yanayin yanayi da yanayin yanayin Armeniya, godiya ga abin da aka bambanta inabi a nan ta halaye na musamman. Yanayi ya haifar da duk yanayin samar da giya. Tarin duniya ya haɗa da giya mai haske, muscat, Madeira, tashar jiragen ruwa.

Fiye da sau ɗaya, giya ta Armeniya ta ba da “ubannin tarihi” na giya. Don haka, sherry Armenia ta sami nasarar nunin da sayarwa a Spain, da tashar jirgin ruwa a Fotigal. Tun zamanin da, Armeniya ta shahara ga masu shan giya, wadanda asalin al'adunsu suka ci gaba har zuwa yau. Kuna iya koyo game da wannan daga ayyukan masana falsafa kamar su Herodotus da Strabo.

A cikin 401-400 BC, lokacin da sojojin Girka karkashin jagorancin Xenophon suka “yi tafiya” a cikin ƙasar Nairi (ɗaya daga cikin tsoffin sunaye a Armenia), a cikin gidajen Armeniyawa an shayar da su giya da giya, wanda aka ajiye shi a cikin zurfin ramuka na musamman. kasaIs Abu ne mai ban sha'awa cewa an saka ciyawa a cikin giya-giya tare da giya, wanda ya zama bambaro ga kakanninmu.

Gwanin da malamin jami'ar Pyatrovsky ya gudanar a ƙarni na 19 da 20 ya tabbatar da gaskiyar cewa a ƙarni na tara BC Armenia ta kasance ƙasar ci gaban shan giya. Masana ilmin kimiya na kayan tarihi sun gano a cikin sansanin soja na Teishebaini wurin ajiyar giya tare da karas 480, wanda ke dauke da kusan giya dubu 37 na giya. A lokacin aikin hakar kasa a Karmir Blur (ɗayan tsoffin ƙauyuka a Armenia, inda aka gano alamun farko na rayuwa shekaru dubbai da suka gabata) da Erebuni (birni mai ƙarfi a yankin Yerevan na yanzu, an gina shi shekaru 2800 kuma ya zama babban birni na Armeniya shekaru 2700 daga baya), ɗakunan ajiya na giya 10, waɗanda suka ƙunshi Crucians 200.

Hatta magabatan Armeniya - mazaunan ɗayan tsoffin jihohi a duniya - Urarta, sun tsunduma cikin harkar noma. Tarihin ya adana shaidar cewa an ba da hankali na musamman a nan don ci gaban noman shuke-shuke da 'ya'yan itace. Sau da yawa a cikin bayanan tarihi wanda ya sauko mana, ana ambata fasahar yin giya da giya.

Saboda gaskiyar cewa yawancin 'ya'yan inabi suna zuwa samar da kayan masarufin Armeniya, ana ba da ruwan inabin Armeniya a ƙasashen waje kawai cikin ƙananan yawa. Saboda haka, ba sananne ne ga mabukaci "wanda ba Armeniyanci ba".

Leave a Reply