Yanayi daban -daban: wani lokaci lokaci yana kurewa, wani lokacin ruwan sanyi kawai aka kashe. Shin zai yiwu a cikin irin waɗannan lokuta don zubar da ruwan zafi daga famfo a cikin kettle ko dafa kayan lambu akan shi - mun fahimci batun.
Ruwa shine abu mafi sauƙi a cikin dafa abinci. Har ma abin mamaki ne cewa akwai jayayya da yawa a kusa da ita: wace ruwa ce mafi kyau a sha, kuma wacce za a dafa. Musamman, shin yana yiwuwa a tafasa ruwan famfo mai zafi a cikin kettle kuma a dafa abinci a kai. Zai zama alama, me yasa - bayan duka, akwai sanyi, wanda babu tambayoyi. Amma wani lokacin ba ku so ku jira tsawon lokacin ruwan ya tafasa, ko saboda hatsari, an kashe mai sanyi kawai, kuma babu wata mafita. Mun yanke shawarar gano. Yaya lafiya ga dafa abinci da ruwan zafi daga famfo.
Babban bambanci
Da alama bai kamata a sami banbanci tsakanin ruwan zafi da ruwan sanyi ba sai zafin jiki. Amma a zahiri haka ne. Kafin a shigar da ruwan sanyi a cikin tsarin samar da ruwa, ana rarrabe shi don taushi. A yankuna daban -daban, ana yin hakan ta hanyoyi daban -daban, saboda ruwa a ko'ina ya bambanta a cikin abubuwan ƙazanta. Amma suna ƙoƙarin cire mafi nauyi, kamar gishirin baƙin ƙarfe, in ba haka ba bututu na tsarin samar da ruwa sun lalace da sauri.
Amma da ruwan zafi, ba a yin wannan hanyar. Don haka, akwai gishiri da chlorides da yawa, sulfates, nitrates da sauran abubuwa a cikin sa fiye da na sanyi. Idan ruwan yankin yana da tsabta, to wannan ba matsala bane. Amma idan yana da tauri, to da yawa al'amarin waje yana shiga cikin abincin. Abin da ya sa, ta hanyar, ruwan zafi ya bambanta da launi daga sanyi - yawanci ya fi rawaya.
Bututu ba roba bane
Abu ɗaya ne abin da ke shiga tsarin samar da ruwa a ƙofar, kuma wani abu - abin da muke da shi a ƙofar. A kan hanyar zuwa gidan ku, ruwan zafi yana tattara ƙazanta da yawa daga bangon bututu fiye da ruwan sanyi - saboda kawai yana da zafi. Kuma a cikin gidan da bututu za su iya tsufa sosai, ruwan kuma yana "wadata" tare da sikelin, tsoffin adibas, wanda kuma yana shafar bayyanar da inganci.
Af, ruwa na iya samun wari mara daɗi - duk ya dogara da yanayin tsarin samar da ruwa a cikin gidan da tsarin samar da ruwa gaba ɗaya.
A sha ko ba za a sha ba?
Tsantsar magana, ruwan zafi ana ɗaukar fasaha; ba a yi nufin sha da girki ba. Ba a sa ido a kan ingancinsa a matsayin girmamawa kamar ingancin sanyi. Don haka, ba za mu ba da shawarar zuba shi a cikin kettle ko saucepan ba idan kuna da wani zaɓi. Menene masana ke tunani game da wannan?
Kwararre mai inganci NP Roskontrol
“Dangane da inganci da aminci, ruwan zafi ya cika buƙatun da aka kafa don ruwan sanyi a cikin hanyoyin samar da ruwan sha na tsakiya. Akwai guda ɗaya kaɗai: ana ƙara masu kashe ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta a cikin ruwan zafi, waɗanda aka ba da izini daidai da tsarin da aka kafa. Ba a yi nufin ruwan zafi don sha da dafa abinci akai -akai ba, amma a cikin mawuyacin yanayi kuma na ɗan gajeren lokaci ana iya amfani da shi “, - ya bayyana ƙwararren masanin tashar”".