Yadda za a zaɓi madaidaicin madaidaiciya?

sterlet na ɗaya daga cikin manyan kifi. Girman babba ya kai 60 cm. Wani fasali na musamman na wannan kifi shine kai mai kaifi, a gefen gaba wanda eriya biyu ke bayyane. Sterlet ba shi da ma'auni, amma akwai faranti masu kama da shi. Ana sayar da irin wannan nau'in kifi a cikin daskararre ko sanyi.

Ana iya siyar da sterlet:

• duka kuma ba a yanke ba;
• gut;
• daskarewa;
• a cikin nau'i na fillet, cushe a cikin fakiti.

Yadda za a zabi sterlet

Wajibi ne a zabi sterlet daidai ba kawai tare da ka'idodin siyan kifi ba, amma kuma kimanta shi bisa ga wasu halaye na mutum. Idan akwai ko da ɗan kokwanto, to ya kamata ku ƙi siyan sa. Kifin da ya lalace ba kawai zai ɗanɗana mara kyau ba, har ma yana da haɗari ga lafiya.

Wane irin sterlet za ku iya saya:

• fuskar sterlet mai sanyi ya kamata koyaushe ya zama jika, amma ba mai ɗaci ba ko kuma ya zama m;
• duk wani lahani a saman sterlet ba ya halatta (a wuraren lalacewa, ƙwayoyin cuta suna samuwa nan da nan, wanda ke hanzarta aiwatar da rushewar kifi);
• idanun sterlet ya kamata su kasance masu tsabta kuma su "duba" a ko'ina (idan "kallon" kifin ya kai sama, to, rayuwar rayuwar sa ta yi tsayi da yawa);
• lokacin da ake danna fata na sterlet tare da yatsa, kada a sami raguwa (wannan hanyar kima yana aiki ne kawai ga kifi mai sanyi, irin wannan gwaji ba zai yi aiki ba don samfurin daskararre);
• Gills na sabo ne sterlet ko da yaushe suna da haske kuma suna da sifa mai launin ja (dole ne masu tsabta su kasance masu tsabta);
• lokacin yankan, naman sabo sterlet koyaushe yana da wuya a rabu da ƙasusuwa;
• daskararre sterlet bai kamata a bambanta da yawan kankara ko dusar ƙanƙara ba (idan akwai dusar ƙanƙara mai yawa, kuma akwai launin rawaya ko ruwan hoda a samansa, to, kifi ya daskare fiye da sau ɗaya);
• Chilled ko daskararre sterlet dole ne ko da yaushe ya kasance mai tsabta (daskararre barbashi na tarkace, gurɓata a cikin gills ko a wasu wuraren kifi alama ce ta keta dokokin kamawa, safarar da kuma adana shi).

Idan an sayi sitila a daskararre, to dole ne a narke ta ta halitta ko a cikin ruwan sanyi. Bayan ya narke, kifin ya kamata ya riƙe siffarsa da ƙamshin kifi na gargajiya.

Wanne sterlet bai kamata a saya ba:

• idan saman kifin da aka sanyaya ya bushe sosai ko kuma a bayyane yake a fili, to dole ne ku ƙi siyan shi (an adana kifin da bai dace ba ko kuma ya fara lalacewa);
• idan yanayin kamshin kifi ya ƙunshi ƙamshi mai ban sha'awa, to ba za ku iya siyan sterlet ba (ƙamshin na iya zama ruɓe ko kama da mold);
• rawaya Bloom akan kifi koyaushe alama ce ta lalacewa ( Bloom na iya zama a cikin nau'i na aibobi ko streaks);
• bai kamata ku sayi sterlet ba idan akwai raunuka, lalacewa ko tabo na asalin da ba a sani ba a saman sa;
• Ana iya samun gills mai launin toka kawai a cikin sterlet, wanda aka adana ba daidai ba na dogon lokaci (duk wani sabani daga launin ja a cikin wannan yanayin ya kamata ya zama dalili na ƙin sayen kifi);
• idan naman ya rabu da kasusuwa da kyau yayin yankan sterlet, to kifi ba sabo ba ne (idan an hada irin wannan nuance tare da wari mai tsami da tsumma a cikin fata, to babu yadda za a yi a ci irin wannan sikari);
• idan, lokacin da ake danna fatar sterlet da yatsa, haƙora ya rage, to lallai kifin ya bushe (babban sterlet zai iya fara lalacewa, an daskare shi akai-akai ko narke ko an adana shi ba daidai ba);
• Chilled kifi za a iya sayar a kan shaguna na wani lokaci (a matsayin mai mulkin, ba fiye da kwanaki 14), sabili da haka, idan akwai zato, shi ne mafi alhẽri a tambayi mai sayarwa takardar shaidar da ke nuna ranar da sterlet kama. da lokacin fitowar sa akan siyarwa).

Maimakon ma'auni, sterlet yana da nau'in faranti na kashi wanda zai iya zama alamomi na sabo na kifi. Idan sun dace da jiki sosai, to sterlet sabo ne. Lokacin da aka cire faranti, ba zai yiwu a ambaci sunan kifi mai inganci ba.