Dukanmu mun san tun lokacin ƙuruciya cewa "abincin dumi" kana buƙatar cin abinci kowace rana. In ba haka ba, muna rashin lafiya / ba za mu girma ba / kuma wa ya san abin da zai iya faruwa da ku. Kuma shin da gaske haka ne?
Menene “miya”
Miya za ku iya kiran tasa, inda kashi 50 na abubuwan da ke cikin broth. Babu wani zaɓi "don tsayawa" don cokali, kuma kayan lambu suna iyo. M Ya isa, wadatacce, da miyan ruwa mutane sun dafa tun zamanin da - tun daga wannan lokacin, lokacin da mutane ke buƙatar abinci mai ɗumi, da zurfafa jita -jita za su iya tsayayya da tasa mai zafi.
Har ila yau al'adun dafa abinci na zamani suna da 'yan girke -girke na darussan farko. Miya, borscht, claret, da skits da sauri suna gamsar da yunwa, ɗumi da adanawa daga abin sha.
Duk da haka, menus a cikin makarantar renon yara ko makaranta sun haɗa da darasi na farko, kuma yawancin iyalai suna bin wannan al'adar. Kodayake akwai al'ummomin da al'adunsu ba su haɗawa da masu farawa da ruwa ba, kuma rayuwa ko yanayin yanayin hanjin ciki da sauran tsarin jiki ba ya tasiri.
Shin ya zama dole?
Idan miyar tana da amfani - rigima ba ta tsaya nan shekaru da yawa ba. Wasu na da yakinin cewa romon shine tushen ingantaccen abinci saboda yana dauke da bitamin kuma jiki yana saurin shan shi. Wannan yana da mahimmanci musamman a lokacin sanyi da lokutan bayan aiki. Wasu kuma suna jayayya cewa duk wani karin romon da aka narkar da shi fiye da dabbobin abinci don ci gaba, wanda a bayyane yake ba ana nufin shi ne don cin ɗan adam ba, ban da duk bitamin da zai iya ba nama, doguwar maganin zafi ya dushe. Ba magana game da romo mai ƙarancin mai, lokacin da na farko ya zube ya ɓata.
Wata hujja ita ce, broth na iya yin tasiri ga ruwan 'ya'yan ciki, wanke shi, wanda ke rushe tsarin narkewar abinci kuma yana sa bangon ciki ya zama mai rauni ga mummunan tasirin ɗayan ya ba shi abinci. Hakanan, abokan adawar miya suna ɗora tasa don tsokanar gastritis.
Amma masana ilimin gastroenterologist na zamani sun ki amincewa da wannan ikirarin: lamarin gastritis baya dogara ne akan ko mutum yaci abincin farko ko kuma akasin haka, lokacin da cututtukan ciki da kuma mutanen da ke rage ruwan ciki, ba a ba da shawarar miya.
Daga wannan, zamu iya yanke shawarar cewa akwai miyar da zaku iya idan kuna so. Kuma dole ne mu yarda da shi kamar kowane abinci, ba magani ba ne ga duk cuta.
Don haka miyan da ke da daɗi da lafiya
- yawan zafin jiki na abinci ya zama kusa da zazzabin jikin mutum - don haka yana saurin shanyewa kuma ba zai lalata yanayin zafi ba;
- tasa ta farko kada ta kasance mai kaifi sosai;
- yana da kyau a tafasa broth akan kaji mai ƙarancin kitse, naman sa;
- guji miyan kayan miya - kayan yaji, cubes, da sauran mai da hankali - ba su ƙunshi wani abu na halitta kuma yana lalata gabobinsa na ciki daga esophagus zuwa hanji;
- rarraba abun ciki ko sanya shi a cikin cakuda man shanu da man kayan lambu.
Kullum, abincin kowane mutum yakamata ya zama kayan lambu, hatsi, nama, kuma idan duk an haɗa su cikin kwano ɗaya yana da kyau. Idan amfani da waɗannan sinadaran da kuka fi so daban - shima yana da kyau.