Masara don kamun kifi

Masara wani tasiri ne mai tasiri don kama kifi a cikin kowane nau'i na ruwa. Ya sami shahara saboda ƙarancin farashi, sauƙin shiri da samuwa. Masara yana da kyau don kamun kifi saboda yana jan hankalin kifaye masu yawa tare da launi mai haske, ƙanshi mai dadi da dandano.

Ribobi na masara

Ana amfani da masara don kamun kifi a matsayin koto da koto. Za a iya lura da halaye masu rarrabewa:

• Ƙanshi mai daɗi da ɗanɗano, da kuma launi mai haske wanda za'a iya gani ko da a cikin ruwan laka.
• Ana sayar da shi a cikin shaguna ko kasuwanni.
• Yana da tsari mai yawa kuma yana riƙe daidai akan ƙugiya.
• Babban sauye-sauye a cikin amfani da kayan ɗanɗano idan kifi bai ciji ba akan masara mara kyau.
• Ikon dafa abinci tare da hannuwanku a gida, cimma wasu alamomi.
• Yi amfani da duka a matsayin koto da kuma a matsayin koto.
• Za a iya amfani da a kan iyo, feeder da irin kifi kayan.
• Yiwuwar adana samfurin da aka gama na dogon lokaci.
• Pricearancin farashi.

Wane irin kifi za ku iya kama?

Yawancin kifin "farar fata" suna ciji akan masara, amma wasu nau'in suna ba wannan koto fifiko na musamman.

carp da carp

Lokacin kama carp da carp, ana amfani da maƙalar feeder. Suna shuka hatsi da yawa a lokaci ɗaya, wanda ke ba ka damar cire ƙananan kifi da kama manyan samfurori. Suna da kyau kwarai, galibi don masarar gwangwani, saboda suna son ɗanɗanonsa mai daɗi da ƙamshi mai daɗi. Amma ba sa raina sauran nau'in; ko da popcorn ya dace da kamun kifi.

Crucian

Wannan kifi ne mai ban tsoro da ban tsoro. Sau da yawa, a wurin da ba a kai ba, crucian carp ba sa peck a gwangwani masara, amma yana nuna sha'awar kiwo ko masarar dafaffe. Ana amfani da masara don kamun kifi na crucian carp a lokacin rani, kamar yadda crucian ya fi son kayan lambu a wannan lokacin. Da dare akwai damar kama wani babban samfurin crucian carp.

Kuba

Kifin kogi ne mai komi. Lokacin kamun kifi don masara, yakamata ku yi amfani da kayan iyo da kayan abinci. Babu fifiko na musamman don wannan kifi.

Roach

Idan akwai roach a cikin tafki inda za a yi kamun kifi, to akwai damar da za a kama babban samfurin wannan kifi don masara. Babban kifi yana ciji akan kowane nau'in hatsi, amma ba da fifiko ga dafaffen.

Tench

Tana zaune ne a kan tafkuna da tafkuna, inda akwai ciyayi masu ƙarfi. A cikin bazara, ana fara ɗaukar tench don nau'ikan kayan lambu daban-daban, gami da masara. A lokacin rani, tench ba ya kula da shi, amma ya fi son nozzles dabba.

Bream da fari bream

Cizon wadannan kifayen akan masara ya dogara da zafin ruwa. A lokacin rani, samfurori guda ɗaya ne kawai ke zuwa. Kusa da lokacin sanyi, lokacin da zafin jiki ya faɗi, bream da farar bream sun fara fara ƙwanƙwasa masara sosai.

Nau'in masara don bututun ƙarfe

Masara don kamun kifi na iya zama kowane, dole ne a zaɓa don wasu yanayin yanayi ko nau'in tafki. Nau'o'in da aka fi sani:

1. Ga
2. fermented
3. Boiled da tururi
4. Brandrand
5. Wucin gadi
6. sabo kiwo

fermented

An dauke shi mafi tasiri koto ga dangin irin kifi. Masarar da aka ƙera tana da ɗanɗano mai tsami da laushi mai laushi saboda tsarin fermentation. Kudin shirye-shiryen sa ya fi ƙasa da ƙayyadaddun analog. Abinda kawai mara kyau shine lokacin shirye-shiryen, wanda shine kimanin kwanaki 4-5. Ribobin masarar da aka haɗe:

• Kifin yana jin ƙamshin hatsi kuma sau da yawa yana iyo har zuwa koto.
• Rubutun mai laushi yana ba da damar kifin don ciyarwa kuma ba kwazazzabo ba, kamar yadda ƙwanƙarar hatsi suna da sauri da kuma narkewa. Don haka, kifin ba zai bar wurin da aka yi masa ba.

Masara mai dadi a cikin kwalba

Ana siyar da sigar gwangwani. Zai fi kyau saya shi a kasuwa ko a cikin kantin kayan miya. Masarar gwangwani tana da fasali daban-daban don kama dangin carp:

• Yana jan hankali da launi mai daɗi mai daɗi, ɗanɗano da ƙamshi wanda baya tsoratar da kifin.
• Kwayoyin masara suna riƙe da kyau a kan ƙugiya a matsayin koto. Kananan kifi ba za su iya runtsawa ko hadiye koto ba, saboda haka ba sa cizon sau da yawa kuma suna barin manyan mutane su zo kusa.
• Hatsin gwangwani baya buƙatar dafa shi kuma, zaku iya zuwa kandami da kifi nan da nan. Ana ba da izinin ƙara dandano daban-daban don ƙara yuwuwar cizo.

masara mai tururi

Ana shirya masarar tururi kamar haka:

• Jiƙa hatsi a cikin ruwa dare ɗaya.
• Ya kamata a canza ruwa kowane awa 6.
• Zuba duk ruwan da kuma zuba hatsi a cikin thermos ta kwata, idan ana so, za ku iya ƙara kayan ƙanshi.
• Zuba ruwan zãfi a cikin thermos kuma rufe.
• Bayan sa'o'i 4, za a dafa masara.

masarar wucin gadi

Kwaikwayon hatsi maras ci. Anyi daga roba roba. Amfanin da babu shakka sune:

• Maimaituwar amfani.
• Ƙara kowane dandano.
• Lalacewa karko.
• Canjin launi.

Brandrand

Alamun masara kusan iri ɗaya ne da masarar gwangwani, amma an shirya shi musamman don kamun kifi domin ƙara yawan cizo. Hatsin da ke cikin tulun suna da girma, an zaɓa kuma ana sarrafa su da dandano iri-iri. Abin da ke cikin sukari bai kai gwangwani ba, don haka ya fi kama da masara ta halitta. Rayuwar shiryayye ya fi girma idan aka kwatanta da gwangwani, kamar yadda masana'anta ke ƙara abubuwa na musamman don tsawaita shi. Farashin irin wannan samfurin ya fi tsada fiye da gwangwani.

Sabbin masara mai madara

Ana kiran masarar madarar masara, wanda ya kusan cika kuma yana da launi "madara". Ana iya saya shi a kantin sayar da, ana sayar da shi ta hanyar cob a cikin marufi. Amfanin shine kamshin halitta da dandano wanda baya tsoratar da kifi. Ana iya kama shi har zuwa lokacin da ya fara taurare.

fermentation

Lokacin dafa abinci don fermented masara shine kimanin kwanaki 4-5. Saboda haka, wajibi ne a shirya abin da ake kira masarar bugu don kamun kifi a gaba.

Abun girkewa:

• Hatsi na zuba ruwan zafi a dafa na tsawon minti 40. Bayan haka, zubar da ruwa kuma sake cika da ruwan sanyi.
• Ƙara 2 tbsp. l. sukari da 1 kg na hatsi.
• Sa'an nan kuma ƙara yisti bisa ga makirci: 10 g na yisti da 1 kg na masara.
• Zuba man sunflower don hana samun iska.
• Ba a yarda a rufe akwati da murfi ba, kamar yadda za a toshe tashar carbon dioxide.

Ana yin fermentation don laushi hatsi. A nan gaba, ana amfani da masarar "bugu" azaman koto.

Cooking

Kafin dafa masara, wajibi ne a jiƙa hatsi a cikin ruwa don kwanaki 2-3, zaka iya ƙara man hemp idan kana so. Da zaran hatsi sun kumbura, wajibi ne a fara dafa abinci.

• Cook akan matsakaicin zafi na awa 1.
• A lokacin dafa abinci, ƙara 2 tbsp. l. sukari a kowace lita na ruwa.
• Bayan sa'a daya, duba, ya kamata ya zama mai laushi kuma kada ya fadi.
• Sa'an nan kuma ku bar tsawon kwanaki 2 don ba da hatsi, za ku iya ƙara dandano.

Siffofin dafa masara don irin kifi da irin kifi

Bait a cikin nau'i na masara yana ƙara yiwuwar cizon aiki, kamar yadda irin kifi da irin kifi kamar dandano da ƙanshi. Ana ƙara ɗanɗano na musamman ga hatsin da aka dafa da aka dafa ta fermentation. Don kama irin kifi, kana buƙatar ƙara zuma ko sukari, hatsi mai dadi zai jawo hankalin kifi. Lokacin kamun kifi don irin kifi, ana bada shawarar ƙara vanilla, plum ko caramel.

Tips don kama irin kifi akan masara

Nasarar kamun kifi ya dogara ba kawai akan zaɓin wurin kamun kifi ko nawa kake amfani da shi ba, har ma akan daidai amfani da koto. Ya kamata ku san wadannan:

• Kuna iya sanya koto ba kawai ta hanyar zare shi da ƙugiya ba, har ma a kan "gashi". Game da cizo, irin kifi yana tsotse koto tare da ƙugiya kuma ba zai fita ba. Ana amfani da kamun gashi idan ana so a yi amfani da masarar da aka haɗe, kasancewar tana da laushi, ba ta da kyau a kan ƙugiya, kuma yawancin kifaye kan rushe shi.
• Kada ku ciyar da irin kifi sosai a lokacin kamun kifi, saboda masara yana da gina jiki sosai, kifin yana ci kuma ya daina shan koto.
• Kifi yakan lura da masara a ƙasa, amma idan ana so a yi kamun kifi a kan wani tafki marar ƙarfi, koto ya shiga cikin ramin, kuma kifi ba zai iya samunsa ba. Domin koto tare da ƙugiya ya tashi kaɗan daga ƙasa, dole ne ku yi amfani da ƙwallon kumfa.
• Carp, lokacin da ake kamun kifi a cikin kaka da bazara, ba su da yuwuwar cizon kayan lambu. Kifi yana buƙatar furotin a wannan kakar. Don gyara halin da ake ciki, ya kamata ku yi amfani da "sanwici" - lokacin da, ban da masara, an dasa koto na gina jiki (magot, jini ko tsutsa).
• Lokacin amfani da hatsin gwangwani, kar a zubar da abinda ke ciki nan da nan. Za a iya ƙara syrup zuwa abinci mai mahimmanci, ƙanshi mai karfi zai jawo hankalin kifi.

Ana shirya masarar abinci

Akwai hanyoyi guda biyu don shirya koto:

• Dafa abinci, wanda ake amfani da shi a kan koguna tare da ruwa mai karfi.
• Yin tururi, ana amfani da shi a cikin tafkunan da ba su da ƙarfi ko ƙananan koguna.

Tafasa ga kogin

Daga taron da aka shirya, an kafa bukukuwa don ciyar da kifi. Idan suka bugi ruwan sai su fado kasa sai ruwan kogin ya wanke su, ta yadda za su jawo kifi wuri guda. Dafa abinci:

• 1 kilogiram na hatsin da aka daskare an zuba shi da ruwa, tafasa a kan zafi kadan har sai tafasa.
• Bayan tafasasshen ruwa, jira minti 5-10, sannan a ƙara 200 g na masara kuma dafa minti 1.
• Ana cire porridge daga wuta, 300-400 g na cake da 200 g na kek an saka shi. Sa'an nan kuma an haɗa kome da kome kuma an ƙara kowane dandano - anise ko dill.

Yin tururi don tafki

Lokacin amfani da ƙarin abinci a cikin ruwan sanyi, ya zama dole a samar da ƙwallo da jefa su cikin wurin kamun kifi. Lokacin kamun kifi a kan ƙananan koguna inda akwai halin yanzu, ya zama dole don samar da bukukuwa tare da ƙari na yumbu. Dafa abinci:

• Zuba ruwan zãfi a kan gurasar da ba ta da kyau kuma a rufe da bargo na tsawon awa 2.
• Add 200 g na cake da kuma Mix har sai da uniform taro.
• Mix da sakamakon taro tare da porridge daga masara da Mix.

Masara kyakkyawan koto ne wanda ya dace da duk jikin ruwa da kuma yawancin kifi. Amma kada ku dogara ga koto mai kyau guda ɗaya. Nasara ya dogara da abubuwa masu yawa - kayan aiki, zaɓin wurin kamun kifi mai dacewa kuma, mafi mahimmanci, kwarewa.