Wannan kullu yana son zama pies - kayan lambu da zaki. Bugu da ƙari, yana da sauƙin ƙira, duk da haka, yana ɗaukar lokaci fiye da yadda aka saba. Babban abubuwan da aka gyara sune yisti, sukari (don kunna su), gari, gishiri da man shanu, ruwa a cikin nau'i na madara, kefir ko ruwa. Wasu suna ƙara kwai, kodayake ba lallai ba ne ko kaɗan.
Akwai hanyoyi guda biyu don shirya yisti kullu: tare da kuma ba tare da kullu ba. Kullu yana sa kullu ya yi laushi, sako-sako da karin dandano.
Ga wasu sirrin yin kullun yisti mai kyau:
- Abubuwan da ake buƙata don kullu dole ne su zama dumi don yisti ya fara girma, amma ba zafi ba don kada yisti ya mutu;
- daftarin shine abokin gaba na yisti kullu;
- dole ne a tsotse gari don kullu ya yi numfashi;
- kullu ko kullu bai kamata a rufe shi da murfi ba, kawai tare da tawul, in ba haka ba kullu zai "shaƙe";
- kullu mai tauri ba zai tashi ba, don haka gari ya kamata ya kasance cikin matsakaici;
- bushe yisti za a iya hade da gari nan da nan;
- kada a bar kullu ya tsaya, in ba haka ba zai zama m;
– Kullu mai kyau baya mannewa hannunka da busa kadan yayin durkushewa.
Hanyoyin da za a yi don yin yisti kullu:
Kuna buƙatar: lita 1 na madara, rabin gilashin man kayan lambu (ko 4 ghee), teaspoon na gishiri, 2 tablespoons na sukari, 40 grams na yisti da 1 kg na gari.
Narke yisti a cikin madara mai dumi, ƙara rabin gari da sukari da aka tsara bisa ga girke-girke. Wannan shi ne kullu, wanda ya kamata ya tsaya a wuri mai dumi na kimanin sa'a daya. Ana iya cuɗa kullu sau biyu. Sa'an nan kuma ƙara sauran sinadaran kuma bar kullu ya tashi na tsawon sa'o'i biyu.
hanyar bezoparnym an shirya daga samfuran iri ɗaya, kawai haɗa kai tsaye kuma barin sa'o'i biyu.