Ina son kukis ɗin cakulan cakulan oh sosai. Kuma a yawancin lokuta, Ina cin kukis uku lokaci guda don jin dadi. Amma kwanan nan na gano cewa idan na ci kukis guda biyu sannan na huta na mintuna 10-15, to ba ni da sha'awar ci na uku ko kaɗan. Kuma sai na yi tunani - me yasa wannan ke faruwa? A ƙarshe, na yi ɗan bincike kan irin tasirin da muke samu idan muka fara cin abinci a hankali.
Babban tasiri na jinkirin cin abinci shine rage cin abinci, kuma wannan yana biye da asarar nauyi, wanda ke haifar da wasu fa'idodin kiwon lafiya, ciki har da rage hawan jini da hana ci gaban cututtukan arthritis. Akwai kuma sauran abubuwa masu kyau game da cin abinci a hankali:
1) Da farko - ba zai cutar da ku ba ta kowace hanya!
Lokacin da kuke cin abinci a hankali, ba ya haifar da wani mummunan sakamako ga lafiyar ku, amma akasin haka, yana kawo fa'idodi kawai.
2) Rage sha'awa
Lokacin da kuke cin abinci yadda ya kamata kuma ba da dadewa ba, a hankali sha'awar ku yana raguwa idan aka kwatanta da lokacin da kuka fara cin abinci. Yana ɗaukar mintuna 15-20 kafin kwakwalwar ku ta fara aiko muku da sigina cewa kun riga kun cika. Amma idan ba ka da abinci, ka rage cin abinci.
3) sarrafa ƙarar sashi
Wannan sakamakon kai tsaye ne na lamba lamba 2. Lokacin da kuke cin abinci a hankali, zai zama mafi sauƙi don rage cin abinci ba tare da jin kamar an karɓi wani abu daga gare ku ba. Yana ɗaukar ɗan lokaci don jin koshi, don haka ba jikin ku wannan lokacin. Lokacin da kuke cin abinci da sauri, kuna haɗiye da yawa kafin ku ji cewa lokacin "isa" yana wani wuri a baya.
4) Kula da nauyi
Makina 2 da 3 a ƙarshe suna haifar da gaskiyar cewa kun kawar da ƙarin fam. Girman yanki da saurin sha abinci da alama shine babban bayanin sanannen “paradox na Faransanci” - ƙarancin ƙarancin cututtukan zuciya a Faransa idan aka kwatanta da Amurka, duk da yawan cin abinci mai kalori da cikakken kitse. Akwai shaidu da yawa a hukumance cewa Faransawa suna ɗaukar lokaci mai tsawo don cin rabonsu fiye da na Amurkawa, kodayake ɓangaren ya yi ƙasa. Nazarin Japan na baya-bayan nan sun sami shaida mai ƙarfi cewa akwai alaƙa kai tsaye tsakanin saurin cin abinci da ma'aunin jiki da kiba.
5) Narkewa
Sanannen abu ne cewa narkewa yana farawa ne daga baki, inda miya ta hade da abinci ta fara wargajewa zuwa wasu abubuwan da jiki ke iya sha da fitar da kuzari daga ciki. Idan ka tauna abincinka sosai, to narkewa ya cika kuma ya zama santsi. Gabaɗaya, da sannu a hankali kuke ci, da sauri da inganci na narkewar abinci yana faruwa. Lokacin da kuka haɗiye guntun abinci gaba ɗaya, zai zama da wuya jikin ku ya ware abubuwan gina jiki (bitamin, ma'adanai, amino acid, da sauransu) daga cikinsu.
6) Ji daɗin ɗanɗanon abinci!
Idan kun ci abinci a hankali, za ku fara dandana abincin da gaske. A wannan lokacin, kuna bambanta dandano, laushi da ƙamshin abinci daban-daban. Abincin ku ya zama mai ban sha'awa. Kuma, ta hanyar, komawa zuwa ƙwarewar Faransanci: sun fi mayar da hankali ga ra'ayi na abinci, kuma ba tasiri akan kiwon lafiya ba.
7) Yawan vs Quality
Cin abinci sannu a hankali na iya zama ƙaramin mataki zuwa ingantaccen abinci mai koshin lafiya. Idan ba ku son abin da kuke ci lokacin da kuke yin shi a hankali, to wataƙila lokaci na gaba za ku zaɓi wani abu mafi inganci don jin daɗin ɗanɗanon wannan tasa. Magoya bayan “hadiya” da sauri sun fi cin abinci mara inganci da abinci mai sauri.
8) Juriya na insulin
Wani bincike da masana kimiya na kasar Japan suka gudanar ya nuna cewa dabi'ar cin abinci da sauri tana da alaka kai tsaye da juriya na insulin, yanayin da ke boye wanda ke kara yiwuwar kamuwa da ciwon sukari da cututtukan zuciya. Bugu da ƙari, akwai maganganu masu ƙarfi da yawa cewa cin abinci mai sauri yana da haɗari ga ci gaba da ciwo na rayuwa (haɗin bayyanar cututtuka irin su hawan jini, hawan cholesterol, kiba da juriya na insulin).
9) Ciwon Zuciya da Ciwon Gastroesophageal
Sunan wannan abu yana magana da kansa: abinci mai sauri zai iya haifar da ƙwannafi, musamman ga mutanen da ke fama da ciwon gastroesophageal reflux cuta.