Nama, kifi, kwai
Waɗannan abubuwa ne na bayyane, amma har yanzu yana da kyau a sake tunawa da su. Wannan ba kawai game da kyautar Sabuwar Shekara ba, amma game da abubuwan tunawa bisa manufa. Idan kun yi tafiya zuwa Spain kuma ku yanke shawarar kawo jamon a matsayin kyauta, ko kuma ku sayi caviar mai sabo yayin tafiya a Kamchatka, yana da kyau ku daina. Kuna fuskantar haɗarin rashin fahimta daga mai cin ganyayyaki wanda baya cinye kowane kayan dabba. Kuma a, qwai masu dadi na jimina - akwai kuma.
Noble (kuma ba haka ba) cheeses
Idan har yanzu mai cin ganyayyaki zai iya son wannan kyauta (idan babu rennet a cikin cuku), to, mai cin ganyayyaki ba zai yi godiya da shi ba. Gara a ba shi tofu mai cin ganyayyaki ko cuku na goro, “paté” na tushen tsire-tsire, ko wasu kayan zaki na “kiwo”.
Candy, cakulan, kayan zaki
Anan kuna buƙatar zama a faɗake sosai. Nemo kalmar "Vegan" a kan marufi ko karanta kayan aikin. Kayan kayan zaki kada ya ƙunshi madara, ƙwai ko wasu sinadarai na asalin dabba. Sau da yawa akan lakabin zaka iya ganin rubutun "Mai yiwuwa ya ƙunshi burbushin madara, qwai..." Ba ko kaɗan!
Jawo, ulu, siliki, fata
Tare da Jawo da fata, duk abin da ya fi ko žasa bayyananne (amma duk da haka, duba abin da wannan kyakkyawan walat ɗin da za ku ba wa vegan an yi shi da shi). Me yasa masu cin ganyayyaki ba sa son siliki da ulu?
Don samun siliki, mutane suna kashe silkworm pupae. Haka ne, wannan ba kashe dabba ba ne, amma kwari ma masu rai ne. Asu na silkworm ana yin kiwo ne musamman don amfani da sirrin jikinsu don samar da mafi laushin gyale, rigar fata, da irin wannan zanen gado mai daɗi.
ulu kuma batun tashin hankali ne. Yawancin tumaki ana kiwon su ne kawai don ulu. Suna da fata mai murƙushewa wanda ke samar da ƙarin kayan aiki amma kuma yana jan hankalin kwari da tsutsa masu haifar da cututtuka masu mutuwa. Har ila yau, ana aske tumaki da sauri kuma sau da yawa suna cutar da su ta hanyar yanke kunne ko guntun fata da gangan. Don haka gano abin da sigar rein barewa da kuka yi don vegan aka yi da ita.
Sana'ar katako
Wannan ba abu bane ga duk masu cin ganyayyaki, amma ga yawancin. Masu cin ganyayyaki ba sa faɗin sare gandun daji don takarda da itace. Amma! Idan ka ba mai cin ganyayyaki littafin rubutu da aka sake yin fa'ida (wanda ke da sauƙin samun kwanakin nan), tabbas zai yaba shi!
Hatsi, ƙaho, wutsiya
Wani mahimmin batu. Komai tasirin ƙwalwar wutsiyar ɗigo, komai kyawun tururuwa ga gida, kar ma ka yi tunanin ba da su ga vegan! Zomo da ƙafar kada - akwai kuma.
Amai
Yanzu a bikin Sabuwar Shekara an gabatar da adadi mai yawa na zuma na halitta. Akwai ko da soufflé na zuma tare da goro da busassun 'ya'yan itace! To, ta yaya za ku zauna a nan? Amma a'a, har yanzu gwada yin tsayayya idan kun zaɓi kyauta don cin ganyayyaki. Muna da duka daya don haka!
Ekaterina Romanova