An zuba ruwan inabin a cikin siffofi da girma dabam dabam. Duk da haka, yawancin kwantena a kan ɗakunan ajiya suna da ma'auni na 750 ml. Keɓance nau'ikan nau'ikan giya mai daɗi na Turai da ƙarancin lita ɗaya da rabi tare da champagne, waɗanda ke da kyan gani kuma ba su da buƙatu mai yawa. Na gaba, za mu fahimci dalilin da ya sa kwalban ruwan inabi 750 ml, da kuma yadda ma'aunin ya bayyana, wanda yanzu duk masana'antun sun yarda da su.
A bit na tarihi
kwalabe na ruwan inabi sun koma tsakiyar zamanai, amma shekaru aru-aru sun kasance wani ɓangare na saitin tebur. Har zuwa karni na XNUMX, an dauki gilashin gilashi a matsayin kayan alatu, kamar yadda aka yi da hannu. Mutane masu daraja sun ba da umarnin kwantena na ruwan inabi a cikin tarurrukan bita na busa gilashi, inda aka ƙawata tasoshin da riguna da riguna. Gilashin gilashi yana da matukar bukata a Birtaniya, inda ruwan inabi ke da tsada, kamar yadda ake fitar da shi daga Faransa.
Girman kwalban sannan ya kasance 700-800 ml - bisa ga girman gilashin gilashin haske.
An daɗe ana sayar da ruwan inabi da ganga kawai, kuma ana zuba abin sha kafin a yi hidima. Dalilin haramcin yana da sauƙi - tare da samar da kayan aiki, yana da wuya a yi kwantena na girman girman, wanda ya buɗe dama don yaudarar masu siye. Bugu da ƙari, gilashin da ba zai iya jure wa dogon lokaci ba kuma ya karye.
A cikin karni na 1821, Birtaniya sun inganta kayan aiki, wanda ya zama mafi ɗorewa ta hanyar canza tsari da harba gilashin a cikin gawawwaki. A cikin XNUMX, kamfanin Ingilishi Rickets na Bristol ya ba da izinin injin na farko wanda ya samar da kwalabe iri ɗaya, amma an ba da izinin sayar da giya a cikin kwantena gilashi a Ingila kawai shekaru arba'in daga baya, kuma ana buƙatar lasisi daban don kasuwanci.
Matsayin kwalba a Turai da Amurka
Ma'auni guda ɗaya na kwalban 750 ml na Faransanci ne ya gabatar da shi a ƙarshen karni na 4,546. Biritaniya ta al'ada ta kasance daya daga cikin manyan masu siyar da ruwan inabi na Faransa, duk da haka, an gudanar da ƙauyuka tare da maƙwabta a cikin "gallon mulkin mallaka" (Litas XNUMX).
A Faransa, tsarin awo yana aiki kuma girman ganga ɗaya ya kai lita 225. Don adana lokaci da kuma guje wa kuskure, masu yin giya daga Bordeaux sun ba da Birtaniya don yin lissafi a cikin kwalabe, kuma sun yarda. Galan daya yayi daidai da kwalabe 6 na giya, kuma ganga guda yana rike da daidai 300.
A Italiya da Faransa, kwalabe 750 ml sun zama daidaitattun a farkon karni na 125, da farko saboda dacewa. Cafes da gidajen cin abinci suna ba da ruwan inabi ta gilashin, a cikin abin da kwalban guda ɗaya ke riƙe daidai adadin guda shida na XNUMX ml kowanne. A lokacin yakin duniya na farko, sojojin Faransa sun karbi barasa na yau da kullum daga hannun jari na giya, wanda masu samar da Bordeaux da Languedoc suka ba da gudummawa ga bukatun gaba. Kodayake an zubar da ruwan inabi daga ganga, an yi lissafin a cikin kwalabe - daya don uku.
Har zuwa ƙarshen 1970s, Amurka tana da nata matakan. Bayan soke haramcin, gwamnati ta amince da dokar da ta bukaci a sayar da wiski da giya a cikin kwalabe 1/5, wanda ya kai kimanin lita 0,9. Haɗin kai ya zama dole don lissafin haraji, tunda kafin wannan lokacin masu salon suna sayar da wiski a cikin ganga daban-daban. An kafa buƙatun Uniform don duka giya da ruhohi.
Tare da bunkasuwar cinikayyar kasa da kasa, akwai bukatar samar da tsarin bai daya kan yawan kwantena. Ƙungiyar Tattalin Arziƙi ta Turai a cikin 1976 ta amince da ma'auni guda ɗaya don kwalabe - 750 ml, ko da yake ana iya sanya nau'in innabi a cikin jita-jita na daban.
Babu takamaiman buƙatu don nauyin tare, a yau nauyin kwalban fanko na 750 ml na iya zama daga 0,4 zuwa 0,5 kg.
A cikin 1979, {asar Amirka ta gabatar da tsarin awo don tattara barasa don saukakawa masu sayar da giya na Amirkawa don yin ciniki a Turai. Dokokin sun ba da nau'ikan kwalabe bakwai, amma an gane girman 750 ml a matsayin ma'auni na ruwan inabi.
Kyawawan ruwan inabi kwalabe
Siffofin kwalabe da girmansu suna da alaƙa da al'adun ƙasar da ke samarwa. Hungarian Tokay yana kwalabe a Half-lita ko Jennie - kwalabe rabin lita na nau'i na musamman, yayin da a Italiya Prosecco da Asti ana sayar da su a cikin ƙananan kwalabe na piccolo tare da damar 187,5 ml. A Faransa, magnums tare da ƙarar lita 1,5 sun zama ruwan dare, wanda masana'antun ke zuba shampen. Girman kwalabe mafi girma yawanci yawan lita ɗaya da rabi ne.
Akwatunan da ba na al'ada ba ana ba su sunayen haruffan Littafi Mai Tsarki:
- Rehobowam - ɗan Sulemanu da Sarkin Yahuza Rehobowam, 4,5 l;
- Mathusalem - Metusela, ɗaya daga cikin kakannin 'yan adam, 6 l;
- Balthazar – Balthazar, ɗan fari na sarkin Babila na ƙarshe, ɗan shekara 12;
- Malkisadik – Malkisadik, sarkin almara na Salem, mai shekara 30
Manya-manyan kwalabe na shampagne yawanci suna zama wani ɓangare na nunin biki a bukukuwan aure da bukukuwa. Ba shi da sauƙi, kuma sau da yawa gaba daya ba zai yiwu ba, don zuba ruwan inabi daga gare su a cikin hanyar da ta dace. Alal misali, Melchizedek yana da nauyin fiye da 50 kg, don haka an gyara akwati a kan keken, kuma ana zuba ruwan inabi ta hanyar amfani da hanyar da za ta ba ka damar karkatar da wuyansa a hankali. Gilashin lita 30 yana dauke da gilashin champagne 300 daidai.