Bishiyar Gashi

Baƙar fata ana ɗauka ɗayan ƙwaya mai lafiya. Baya ga kaddarorinta na warkarwa na musamman, yana da dandano mai kyau, wanda shine dalilin da ya sa mutane suke ƙara shi a cikin kayan miya, kayan gasa, abincin nama, da kayan zaki. Koyaya, samun cikakke cikakke berries bashi da sauki saboda shukar tana da girma na musamman da dasa algorithm. Yi la'akari da menene baƙarya, fa'ida da cutarwar berry, yadda ake dasawa da kulawa dasu, da girke-girke masu amfani da yawa a kowane lokaci.

Menene blackberry

Bugu da ƙari, blackberry shine 'ya'yan itace, wani yanki na nau'in Rubus, dangin Pink. A waje kama da jigon raspberries. Ya bambanta da wadataccen baƙar fata ko ja mai duhu - wurin asali - Amurka. Blackberries suna da dandano mai daɗi, mai daɗi tare da ƙanshi mai daɗi. Yana fara fure a bazara. Ana amfani dashi sosai wajen dafa abinci kuma yana da kaddarori masu amfani da yawa. Mutane suna yin zuma mai daɗi daga wannan Berry.

Bayanin shuka:

• S-shrub. Tsawon 2-5 m.
• Ci gaba a cikin shekaru biyu. A lokacin shekarar farko, harbe suna girma, buds suna kafawa, kuma a cikin na biyu - 'ya'yan itace. Irin da aka gyara sun ba da fruita fruita a cikin shekarar farko.
• Jigon koren ne kuma an rufe shi da ƙaya. Idan akai la'akari da nau'ikan 'ya'yan itacen berry, yana iya samun launin shuɗi.
• Madaidaiciyar harbi, ƙaruwa mai ƙarfi. A cikin daji, ba su da zabi game da yanayi.
• Young sprouts ne koren kore. Ganyen suna da duhu, tare da ganye 3, 5, ko 7.
• Furewa tana farawa a watan Yuni. Furannin suna da girma kuma suna da petals da yawa. Launi fari ne ko ruwan hoda mai haske tare da koren sepals.
• 'Ya'yan itacen sune polystyrene waɗanda suke girma tare. A cikin sauƙi, ana kiran su berries. Launi mai launin shuɗi ne, baƙi, ja, fari, rawaya mai duhu. Omarin furanni mai shuɗi na iya kasancewa. Thean ɓangaren litattafan almara a ciki bayan-ripening yana da m, taushi. Halin halayyar yana da dadi da tsami.
• Shuka ya kamata a yi ta amfani da shekara-shekara seedlings da suka kafa tushen ƙasa. Ana aiwatar da haifuwa ta hanyar tsaba, tushen jijiya, da yankewa.

Yawancin mutane sun san game da wannan Berry ne kawai saboda dandanonsa mai laushi da launi daban-daban. Amma baƙar fata suna da fa'idodi da yawa na kiwon lafiya kuma suna da babban ƙari ga lambun ku.

Blackberry abun da ke ciki

Chemical abun da ke ciki:

• potassium;
• magnesium;
• alli;
• manganese.
• tagulla;
• bitamin C, K, B6, B2, B1, B4, A;
• sinadarin sodium;
• phosphorus;
• tutiya;
• iron
• selenium.

Godiya ga wannan abun, samfurin yana warkewa kuma yana da amfani ga jiki.

Calorie abun ciki na blackberry

Lissafi na sinadirai masu darajar da 100 g na berries:

• abun cikin kalori na baƙar fata - 43 kcal;
• sunadarai - 1.4 g;
• carbohydrates - 4.3 g;
• kitsen mai - 0.5 g.

A ƙarshe, idan aka ba da wannan bayanin, za mu iya yanke hukuncin cewa baƙar fata ƙananan samfurin kalori ne.

Blackberry iri

Da farko dai, mutane bisa al'ada suna rarraba shuka ne dangane da tsarin daji:

Baƙi suna da zagaye na ci gaba na shekaru biyu. Ya kamata a zabi ire-iren shuka don la'akari da yanayin yankin.

Iri-mai jure yanayin sanyi da gajeren bayanin:

1. Agave. Wani tsohon nau'in berry wanda koyaushe ake buƙata. Har zuwa kilogiram 10 na girbi yana yiwuwa a ɗauka daga daji ɗaya. Nauyin Berry ɗaya yakai 5 g. Mai dadi da m, cikakke cikakke ta tsakiyar watan Agusta. Tsawancin 'ya'yan itace shekaru 15. Zasu iya tsayayya da sanyi har zuwa -40 digiri, don haka babu matsuguni da ya zama dole don hunturu. Girma a cikin inuwa da rana.
2. Iyakacin duniya Nau'in lambu na kowa ba tare da ƙaya ba. Ya bambanta a manyan, 'ya'yan itacen farko. Daga daji, 5-6 kilogiram na yawan amfanin ƙasa. Baƙi suna da nauyin 10 g. Mai dadi kuma fara farawa a farkon Yuli. Tsayar da sanyi har zuwa digiri -30. Mai tushe madaidaiciya ne, har zuwa 2.5 m. Zai taimaka idan kun dasa shi a wuri mai hasken rana.
3. Natchez. Early maturing da manyan-fruited iri-iri. Kowane shrub na iya girbi har zuwa 20 kilogiram. Berry ɗaya yana da nauyin 10-12 g. Mai dadi sosai kuma ya girma a tsakiyar watan Yuni. Suna ba da fruita fruita cikin kwanaki 30-40. Harbe suna da tsayi - har zuwa mita 3. Don hunturu, wajibi ne a rufe shi da fiber agro. Lokacin dasa shuki, tazara tsakanin dazuzzuka zata zama akalla 2 m.
4. Ouachita. 'Ya'yan itacen suna da girma - 7-8 g. Bushaya daga cikin daji yana samarwa har zuwa kilogiram 30. Dandanon asali ne, mai tsanani. Berry ya fara a watan Yuni. Fruiting yana tsawan watanni 2. Girma a kan trellis. Shuka yana jure wa kwari da cututtuka. Tsayar da sanyi har zuwa - digiri 10.
5. Chester. Wani tsohon kuma sanannen iri-iri na manyan-iteda blackan baƙar fata. Shrub din zai haihu har zuwa kilogiram 20 na girbi. 'Ya'yan itace suna da daɗi da tsami, suna yin nauyi 5-8 g. Ripening yana farawa a ƙarshen Yuli. Gidan tsari zai zama dole don hunturu. Ba shi da kyau don dasa shuki a cikin inuwa da wurare masu danshi.

Varietiesarin iri

• Bakin Satin. Lokacin girbin shine matsakaita - yawan aiki daga daji ɗaya - har zuwa kilogiram 15. Berries suna da nauyin 5-6 g, tare da manyan tsaba. Dandanon yana da dadi da tsami. Ripen a ƙarshen Yuli. Mai tushe suna da tauri. Tsayawa sanyi daga ƙasa zuwa -22ºС.
• Loch Tei. Manya-manyan -aitedan itace, masu jure sanyi. Matsakaicin lokacin nunawa. Kowane daji yana ba da fruita fruita har zuwa kilogiram 12 na yawan amfanin ƙasa. Berry masu nauyin 5-7 g. Ku ɗanɗana mai daɗi da tsami, kwatankwacin daji. Ripening yana farawa a watan Yuli. Harbewa suna da tsayi kusan 5 m, saboda haka kuna buƙatar trellises.

Wasu karin iri

• Kiova. A iri-iri da cewa yana da most berries. Yawan aiki ya fi kilogiram 30 daga kowane daji. Yawan Berry daya shine 25 g. Waɗannan 'ya'yan itace ne masu girma da zaƙi. Tsayin harbe-harbe ya kai mita 2; suna bukatar tallafi. Tsayawa sanyi daga ƙasa zuwa digiri -23.
• Columbia Tauraruwa. Wani sabon nau'in ba tare da ƙaya ba, yawanci yana da saurin bishi. Berries suna da tsayi a cikin sifa, suna yin nauyi har zuwa 15 g. Ripening yana farawa a watan Yuni. Dabbobin daji masu rarrafe suna harbawa har zuwa 5 m. Tsayar da sanyi har zuwa -14 digiri domin mafaka na iya zama dole. Na dogon lokaci, ‘ya’yan itacen suna riƙe bayyanar su.
• Chachanska Bestrna. Lokacin girki yana farawa da wuri. Yawan aiki daga shrub daya yakai kilogiram 15. 'Ya'yan itacen berry suna da daɗi, masu daɗi, da ɗaci, suna yin nauyi har 14 g. Ripening yana farawa a watan Yuni. Yana harbawa har tsawon mita 3.5 kuma yana buƙatar tallafi - juriya ta sanyi - har zuwa 26º.
• Doyle. Daya daga cikin mafi kyaun iri. Ya bambanta a cikin mafi yawan amfanin ƙasa - kusan guga 7 na girbi, mai yiwuwa a girbe shi daga daji ɗaya. Berry yana da nauyin 10 g. Dadin dandano mai dadi ne kuma mai tsami, na asali. Ripen a tsakiyar watan Agusta. Shrubs suna madaidaiciya, tsawon harbe har zuwa 6 m. Za a buƙaci trellis. Mai sauƙin haƙuri fari.

Da kuma wasu hudu

1. Valdo. Lokacin girbin shine matsakaici. Bushaya daji na iya girbi har zuwa kilogiram 17. Nauyin Berry ɗaya shine 6-7 g. Dandanon yana da daɗi, mai daɗi. Ripen a watan Yuli. Tsawon harbe bai fi 2 m ba, don haka babu tallafi ya zama dole. Matsakaicin yanayin sanyi na sanyi ana buƙatar tsari don hunturu.
2. Loch Ness. Late ripening - tsakiyar watan Agusta. Yawan aiki ya kai kilogiram 25 a kowace daji. 'Ya'yan itacen suna da zaki, tare da halayyar haushi. Weight har zuwa 8 g. Mai tushe ya girma har zuwa 4 m, don haka tallafi ya zama dole.
3. Oregon Mai Kaushi. Creeping blackberry iri-iri, marigayi-ripening. Matsakaicin yawan amfanin ƙasa - har zuwa 10 kilogiram a kowace daji. Dandanon yana da daɗi da ɗaci-babba har zuwa 8 g. Harbe 4 m tsawo. The trellis zai zama dole don amfani da namo. Tsayawa sanyi har zuwa -30 digiri. Yana da kyau a yi amfani da shi don ƙirar lambu.
4. Osage. Mafi dadi da kuma perennial iri-iri. Yieldananan amfanin ƙasa - har zuwa 3 kilogiram a kowace daji - nauyi har zuwa 7 g. Ripening yana farawa a watan Yuli. Juryin sanyi har zuwa -13º, kuna buƙatar tsari. Kayan zaki yana da daɗi sosai. Ba ya haifar da ciwo.

Irin da aka gyara:

• 'Yanci. Ba shi da ƙaya. Girbi yayi yawa. Berries suna da girma har zuwa 20 g. Ripening yana farawa a tsakiyar watan Yuni. Bugawa ta biyu a watan Agusta. Mai tushe har zuwa 2 m; ba a buƙatar tallafi. Gidan tsari zai zama dole don hunturu.
• Bakar Sihiri. Mai tushe tare da ƙaya. Ana iya girbe daji ɗaya daga kilogiram 5 na amfanin gona. Daɗin ɗanɗano yana da daɗi, nauyin Berry ɗaya ya kai 10 g. Ripen a ƙarshen Yuni.
• Ruben. Abubuwan da aka gyara tare da manyan 'ya'yan itatuwa. Mai tushe yana da spines. Yawan aiki daga kilogiram 5-6 a kowane daji. Dandanon yana da daɗi, mai daɗi. Matsakaicin nauyin berries shine kusan 10 g. Ripening yana farawa a ƙarshen watan Agusta.

A ƙarshe, wannan bayanin zai taimaka wa masu lambu su zaɓi iri-iri baƙar fata don shuka a wani yanki na musamman.

Dasa Baki

Kafin girma baƙar fata, ya kamata kuyi nazarin wannan tsari. An dasa shukar ne bayan yanayin canjin yanayi na wani yanki. A arewa da yammacin kasar, an fi shuka shuka a bazara. A wannan lokacin, ana yin dasa shuki har sai bayyanar kodan. Zai taimaka idan kuna amfani da tsirrai na shekara-shekara, waɗanda suke da ingantaccen tsarin tushen asali. Bã su da daya ko biyu tushe da diamita na 0.5 cm.

Dole ne ku fara shirya ƙasa. Bayan haka, ya kamata ku yi shuka mai zurfin zurfin. Mutane suna dasa shuki a cikin rami ko rami mai zurfin 30 cm. Tushen na iya tafiya ta hanyoyi daban-daban, sa'annan kuna buƙatar rufe su da ƙasa don tushen tushe ya kasance santimita da yawa a ƙasa da saman babban shafin. Soilasar da ke kewaye tana buƙatar ruwa mai yawa - kimanin lita 6 a kowace shuka. To zai taimaka idan kunyi ramuka da peat ko taki. Idan yanayi ya bushe a wannan lokacin, ya kamata ku yawaita yin ban ruwa domin kasar ta kasance mai danshi koyaushe.

Lokacin shuka

Berriesarfafa 'ya'yan itace yana da wahala, don masu ilimin lambu na iya samun tambayoyi da yawa. Amma 'ya'yan itacen suna da lafiya sosai kuma suna da daɗi kuma sun cancanci kulawar ku. Shuka mafi kyau tana cikin ƙasa mai buɗewa a cikin bazara, Afrilu-Mayu. Girman kaka bai dace ba. Baƙin bishirai na bunƙasa a wurare masu haske, waɗanda ke fakewa daga iska - zai iya lalata 'ya'yan itatuwa da ganyaye. A sakamakon haka, wannan zai shafi tasirin ƙarancin pollas.

Zaɓin rukunin yanar gizo yana da mahimmanci. Da fari dai, yanki mara daidaituwa a yamma ko gefen kudu ya dace da shuka. Abu na biyu, wannan zai taimaka wajen kare shrubbery daga gabas da arewa iska. Soilasa na iya zama yashi mai yashi, amma ya fi kyau a zaɓi iska mai narkewa, magudanar ruwa, ƙasa mai wadataccen abinci mai gina jiki. Acidasa acidity - pH 6. Yin shuki akan ƙasa mai kulawa zai haifar da rashi na magnesium da baƙin ƙarfe don daji. Nisa tsakanin dazuzzuka 2-2.5 m.

Kafin dasa shuki, ya kamata ka fara shirya ƙasar a lokacin bazara. Cire ciyawar daga ƙasa, lalata ƙwayoyin cuta, kuma bi da kwari. Idan ana sarrafa ƙasa gonar a kai a kai tare da amincewa, ba a buƙata musamman don dasa bishiyar baƙar fata. In ba haka ba, tsire-tsire yana farawa da ci gaban ganye. Wannan adversely rinjayar fruiting.

Blackberry kulawa

Dangane da haka, a cikin lambun, ya kamata ku shayar da waɗannan 'ya'yan itacen a kai a kai, ku sassauta fuskar duniya, ku cire ciyawa, ku yanke, ku yi takin. Don rigakafin cututtuka da kwari, za ku iya bi da su da shiri na musamman?

Bayanai na kasuwanci sun fi kyau don girkawa a cikin bazara. Bayan haka, tare da taimakon igiya, ana ɗaure ƙwaya masu ba da fruita fruita. Matasa matasa ba sa buƙatar garter. Suna da sauƙin isa suyi jagora. Amma yana da mahimmanci a lura da hakan koyaushe. In ba haka ba, ci gaban rikicewa zai faru.

Madaidaiciyar-tsire-tsire ba sa ba da fruita fruita a cikin shekarar farko. Don samun 'ya'yan itace a cikin shekara guda, ya zama dole a datsa saman ta kusan 10 cm. Shayarwa a farkon watanni 2 bayan dasa shuki ya zama na yau da kullun, musamman lokacin fari. Ruwan na iya zama ruwan famfo ko ruwan sama. An hana shi amfani da ruwa mai kyau. Ruwan ya kasance a baya yana fuskantar rana don wasu kwanaki.

Tukwici game da girbi

Kuna iya samun wadataccen girbi kawai tare da kula da ƙasa koyaushe. Zai fi kyau a dasa shuki a jere tsakanin daji. Gulma da zaran ciyawar ta bayyana. Rage ƙasa tsakanin layuka sau 5-6 a shekara, har zuwa zurfin 12 cm. Rage ƙasa a kusa da daji tare da fankoki zuwa zurfin 8 cm, sau 2-3 yayin lokacin girma. Hakanan zaka iya rage ciyawar idan an rufe soilasa mara bushe da busassun ganye ko sawdust.

A lokacin lokacin girbin 'ya'yan itace, shrub din dole ne ya sami inuwa daga hasken rana. Berries da rana ta ƙona da wuta sun rasa gabatarwa, kuma ƙimar su ta ragu. Don wannan dalili, zaku iya amfani da raga mai inuwa ta musamman.

Blackberry yaduwa

Ana iya yin shuka a cikin bazara, hunturu, ko rani. Don amfani da daji don zuriyar basal, cuttings ko rarraba daji, don rarrafe - a kwance, yadudduka na apical.

• Sake haifuwa ta apical harbe. A lokacin bazara, zaɓi zafin saƙa kuma lanƙwasa shi zuwa ƙasa. An shuka saman tare da ƙananan ƙasa. Bayan wani ɗan gajeren lokaci sai jijiyoyi suka bayyana, kuma sabon harbi ya tsiro daga ƙasa. Sannan raba su da iyayen daji. Wannan hanya ana ɗaukarta mafi sauki.
• Sake haifuwa ta hanyar shimfida a kwance. Harbe-harben suna tanƙwara ga yanayin ƙasa. An rufe su da ƙasa tare da tsawonsu duka. A sakamakon haka, dazuzzuka da yawa suna girma. Lokacin da wannan ya faru, sai a yanke harbi tsakanin su. Stananan matashi suna shirye don dasawa zuwa wuri na dindindin. Nagari don amfani a bazara.
• Sake haifuwa ta tushen tsotse-tsotse. Shrub shuke-shuke sune mafi sauki don yada wannan hanyar. 'Ya'yan suna girma kowace shekara kusa da daji. Amma waɗanda suke da tsawo fiye da 10 cm za a iya amfani da su don dasawa. Zai fi kyau a yi wannan kasuwancin a watan Mayu ko Yuni.

Sauran hanyoyin haifuwa suma suna da kyau ayi amfani da su: yankan tushi, tsaba, yadudduka iska. Amma ba su da matukar tasiri da wahala. Saboda haka, ya kamata ku yi amfani da hanyoyin da ke sama.

Yadda ake zabi blackberry

A yayin siyan 'ya'yan itace, ya kamata ku kula da maki masu zuwa:

• 'Ya'yan itãcen suna duhu, bushe, mai wuya. Wannan alama ce ta cewa sun nuna amma ba su yi yawa ba.
• Kada kwalliyar dawakai ta kasance. In ba haka ba, berries sun yi wuri da wuri, kuma ba su da lokacin sha duk abubuwan bitamin da ake buƙata.
• Kamshin ya zama mai haske kuma mai daɗi. Idan yaji kamshi mai tsami, wannan alama ce ta cewa abincin yana lalacewa.
• Ya kamata 'ya'yan berries su zama daidai da girman.
• Kwantena don baƙar fata suna da tsabta, ba su da datti da tabo.
• Ba zaku iya siyan fruitsa fruitsan itace idan suna da siffa ba.

Don 'ya'yan itacen berry masu daɗin daɗi don dogon lokaci, dole ne a adana su cikin firiji bayan sayan. Zai taimaka idan kun wanke su kawai kafin amfani.

Yadda za a adana baƙar fata

Irin wannan Berry yana da romo da laushi sosai. Fresh berries zasu iya rayuwa a cikin firiji har zuwa kwanaki 4. Zai iya ɗaukar tsawon lokaci, amma za su rasa siffar su kuma fara yin mugu. Don adana cikin firiji, ya kamata ku bi waɗannan shawarwarin:

• kar a wanke 'ya'yan itace;
• sanya 'ya'yan itatuwa a cikin kwandon ajiya a cikin Layer daya;
• sanya adiko na goge goge a kasan akwatin ko tire don kawar da yawan danshi.

Idan akwatin yana ganowa a cikin firiji, inda yawan zafin jiki bai haura digiri 0 ba, to ana iya barin Berry a can na kimanin sati ɗaya. Za a iya adana baƙin wake da sukari har tsawon makonni 3, kuma a lokaci guda, za su riƙe dandanonsu da dukiyoyinsu masu amfani.

Yana da mahimmanci a yi la'akari da cewa idan kuka debo 'ya'yan itacen da ba su kai ba, za su ci gaba da kasancewa haka. Sabili da haka, ya kamata ku zaɓi ria fruitsan itace ria rian kawai. Dokoki don shirya baƙar fata don ajiya:

• tsabta daga rassan, ganye, kwari;
• zaɓi berries tare da alamun ƙira da mai taushi sosai;
• yanke dawakan dawakai;
• shimfida akan tawul din takarda ya bushe.

Daskarewa da bushewa

'Ya'yan itacen za a iya daskarewa ko bushe, suna da kyau a yi amfani dasu don kiyayewa. Daskarewa ya kasance mafi kyawun zaɓi. Ta wannan hanyar, zaku iya adana samfurin warkarwa da kaddarorin sa. Don yin wannan, yi amfani da hanyoyi biyu:

• Saurin daskarewa. Layout The berries a kan tsabta surface a daya Layer. Canja wuri zuwa allon sabis ko yankan kuma sanya shi a cikin injin daskarewa. Bayan awa ɗaya, zuba samfurin a cikin kwantena na musamman ko jaka. Ta wannan hanyar, berries ba sa manne tare, kuma yana da sauƙi don zuba adadin da ya dace.
• Adana ba tare da daskarewa ba. Shirya 'ya'yan itatuwa a cikin kananan jakunkuna. Amma a nan gaba, dole ne ku lalata duk jakar don ku sami 'ya'yan itacen.

Samfurin zai iya zama amintacce a cikin injin daskarewa na kusan shekara guda. Wani zaɓi don adana berries shine bushewa cikakke. Don wannan, ana amfani da 'ya'yan itatuwa cikakke. An riga sun bushe a rana don kwana uku. An rufe berries da gauze don kare su daga tarkace da kwari. Bayan 'yan kwanaki, ana zuba su a kan takardar burodi kuma a bushe a cikin tanda a zazzabi na digiri 50-60 har sai sun bushe gaba ɗaya. Dole ne a buɗe ƙofofin tanda.

Adanawa a cikin firiji

Sau da yawa sun fi son niƙa baƙar fata da sukari don ajiya a cikin firiji. Ta wannan hanyar, har yanzu ana kiyaye raspberries. Berries ba sa rasa dukiyoyinsu masu amfani da abubuwan alamomin da ke ƙunshe cikin abubuwan da suke da shi. A wannan yanayin, zaku iya amfani da 'ya'yan itacen overripe. Amma kada ya zama akwai wani abu mai narkewa ko alamomi masu ɗaci a kansu.

'Ya'yan itace suna ƙasa ta kowace hanya kuma sun haɗu da sukari a cikin rabo 1: 1. Sannan an zuba tsarkakakken puree a cikin kananan kwalba mai tsabta an rufe shi da murfi. An ajiye samfurin a cikin firiji har zuwa makonni 3.

Amfani da kaddarorin baƙar fata

'Ya'yan itãcen marmari suna ɗauke da bitamin da kuma ma'adanai da yawa. Irin wannan wadataccen abun yana sanya baƙar fata ba kawai mai daɗi ba amma har da lafiya. Amfani na yau da kullun yana daidaita tsarin tafiyar da rayuwa a cikin jiki kuma yana ƙarfafa garkuwar jiki. Yana da antioxidant, tasirin antipyretic. Nagari don amfani idan yanayin sanyi da cututtuka na numfashi.

Ana daukar Berry a madadin asfirin amma baya cutar da jiki. Da amfani a gaban cututtuka na narkewa kamar fili. Wannan zai taimaka wajen daidaita narkewar abinci. An yi amfani dashi a cikin kowane nau'i don rigakafin ciwon sukari, urolithiasis.

Juice daga 'ya'yan itatuwa da ƙananan ganye yana da amfani ga tracheitis, mashako, ciwon makogwaro, zazzabi, cututtukan mata, colitis. Ana amfani da ruwan 'ya'yan itace a waje azaman magani mai rikitarwa don dermatoses, eczema, ulcers trophic.

Baƙi a lokacin daukar ciki

Yana da ban sha'awa sanin yadda baƙar fata ke da kyau ga mata. A lokacin daukar ciki, jiki yana da damuwa mai yawa. Saboda haka, ya zama dole don tabbatar da shan bitamin da abubuwan gina jiki na yau da kullun. Blackberries taimaka hana abin da ya faru na rashin bitamin, ƙara rigakafi.

Bugu da ƙari, yawan amfani da yau da kullun yana inganta ƙwaƙwalwar ajiya, yana daidaita yanayin jini, kuma yana hana ci gaban ƙarancin karancin baƙin ƙarfe. 'Ya'yan itacen da ba su da kyau ba suna da kyau ga maƙarƙashiya, kuma' ya'yan itace cikakke don gudawa. Abubuwan amfani na Blackberry zasu taimaka hana rigakafin cutar a farkon matakan.

Blackberry cutar

Berries ba su da wata takaddama tun da ba za su iya cutar da lafiya ba. Abu na biyu, a cikin lokuta na rikice-rikice, rashin lafiyan abu ga blackberries yana faruwa. Saboda haka, ya kamata ku cinye Berry a cikin matsakaici.

Baƙi da kiwon zuma

Blackberry Bloom fara shan zuma a farkon Yuni zuwa Satumba. Da fari dai, kalmar ta dogara ne da nau'ikan 'ya'yan itace da yanayin damina wanda shrubs ke girma. Ainihin, lokacin zuma na tsawon watanni 1.5. A ƙarshe, don samun yawan zuma mai yawa, ya zama dole a samar da fruita differentan itace daban da na berry.

A lokacin furannin, bushes suna da fari. Shima yana zuwa ruwan hoda. Misali, tana dauke da adadden adon fulawa da ruwan sanyi. Saboda haka, a zahiri, ga ƙudan zuma, furannin daji na jan hankali. Har zuwa kilogiram 35-37 na zuma yana bada kadada daya. Don haka, wannan ba shine mafi girman adadi a cikin tsire-tsire masu amfani ba. Zumar Blackberry na da matukar lafiya, da dadi, da asali.

Blackberry girke-girke

Tabbas, kyawawan fa'idodi na baƙar fata suna ba ka damar ƙara su zuwa jita-jita daban-daban. Dangane da haka, jerin shahararrun girke-girke:

• Biskit A mafi sauki yin burodi girke-girke. Da fari dai, bushe da berries daga danshi kuma yayyafa da sukari foda. Sannan sai su yada shi a kasan fom din su cika su da kullu. Idan ka shirya, sai a juya biskit din, bayan an sanyaya shi, sai a yayyafa shi da sukarin da aka zuba.
• Berry miya. Sinadaran: blackberries, jan giya, kirfa, cardamom, cloves, allspice peas, ginger, sugar. Kasa kuma sanya a cikin wani saucepan a kan karamin wuta ruwan inabi tare da blackberries. Bayan dumama, ƙara kayan ƙanshi kuma ci gaba don wani 2-3 m-babu buƙatar kawo shi zuwa tafasa. Tace cakuda sakamakon. An shirya miya mai daɗi. Yana da kyau tare da jita -jita na nama.
• Salatin 'ya'yan itace. Lafiya da sauƙin shiryawa. Duk wani 'ya'yan itace da' ya'yan itatuwa na iya zama sinadarai. Its mafi alh tori zuwa pre-wanke da bushe berries. Yanke su kanana sai a yayyafa musu yogurt.
• Ice cream. Beat yogurt mai ƙarancin mai a cikin blender tare da blackberries kuma ƙara sukari. Zuba puree cikin molds kuma sanya shi a cikin injin daskarewa. Bayan haka, ice cream yana shirye don cin abinci.
• Blackberry jam. 1 kilogiram na berries zasu buƙaci kilogiram 1 na sukari. Tafasa jam a kan karamin wuta na awanni 3-4. Wannan lokacin ya isa ya juyar da 'ya'yan itace cikin taro mai kama da juna. An zuba zafi a cikin gwangwani don kiyayewa. Rasberi-blackberry jam girke-girke kusan iri daya ne.

Kammalawa

A ƙarshe, abun da ke ciki ya ƙunshi adadi mai yawa na bitamin da kuma ma'adanai. Berry yana riƙe da kaddarorinsa masu amfani yayin adana shi da daskarewa yadda yakamata. Idan kun bi duk shawarwarin, zaku iya shuka a gonar ku kuma ku more amfanin ƙasa mai yawa.