Kabeji, a karon farko kamar yadda ake shuka shuke-shuke, ya bayyana a China. Sanannen rubutaccen ambaton kabeji na Beijing, Tun daga ƙarni na V - VI na zamaninmu. Wannan shukar ta kayan lambu tana da kyau a yankin Tsakiya da Kudancin China kuma tana taka muhimmiyar rawa a abincin mutane.
Wannan nau'i na kabejin Sinawa ta Koriya da Japan ya zo ƙasashen Indochina. A cikin Japan, nau'ikan Sinawa da Jafananci a tsakiyar karni na ashirin sun kasance suna da 'ya'ya masu yawan gaske da kuma farkon nunanninsu. Har zuwa farkon shekarun 1970-kabeji na kasar Sin ya girma a Turai da Amurka a cikin adadi mai yawa. A cikin 'yan shekarun nan, kabejin kasar Sin ya yadu, kuma muna son shi kuma.
Kodayake kabeji na Sin sinadarai ne na kusan komai sai saladi (duk da cewa yana da abubuwa daban-daban), a cikin China, Koriya, da Japan, ana amfani da shi don komai daga kabeji da aka toya, kayan miya, kayan ado na tebur zuwa ruwan zafi da na casseroles.
8 daga cikin kyawawan kaddarorin kabeji na kasar Sin
Kabeji na Sinawa, saboda kaddarorinsa masu fa'ida sun fi sauran nau'ikan kabeji, bitamin C a ciki ya ninka sau 4-5 fiye da na latas. A cikin mallakar kusan dukkanin abubuwan gina jiki a ciki an kiyaye su daidai.
1. Kabeji na Beijing yana dauke da bitamin C, folic acid, thiamin, da iodine, don haka kabeji na kasar Sin yana adanawa daga beriberi da karancin jini, yana karfafa garkuwar jikin mutum.
2. Bitamin dake cikin kabeji sabo yana shiga hanjin cikin sauri kuma ya bazu cikin jiki. Magnesium, phosphorus, da bitamin don sake farfado da sel suna gwagwarmaya da cututtukan hanji. Ƙarin kayan lambu: potassium, baƙin ƙarfe, bitamin E da K suna taimakawa wajen gyara ƙwayoyin da suka lalace.
3. Abubuwan da ke cikin kabeji na ƙasar Sin saboda abubuwan da ya ƙunsa: bitamin da ma'adinai shine su hanzarta samar da metabolism don taimakawa wajen tsara aikin ɓangaren hanji.
4. Amfani da kabeji na China yana da fa'ida mai amfani akan zuciya: abubuwan da ke aiki na kayan lambu suna sa bangon jijiyoyin jini ya zama mai ƙarfi da na roba.
5. Amfani yau da kullun yana inganta tsarin endocrine: salads na kuzari, suna aiki a matsayin rigakafin cutar kansa.
6. Sabon samfuri yana rage hauhawar jini, fama da ciwon kai, da kuma yawan ƙaura.
7. Kabeji yana wanke hanji da jini, yana maganin cututtukan hanta da koda. Ana amfani da samfurin a cikin gout, kiba, da rikicewar tsarin juyayi. Yana taimakawa wajen samar da enzymes waɗanda ke haɓaka ayyukan rayuwa.
8. Lactucin, wani sashi na wannan shukar, yana daidaita kuzari tare da sanya tsarin juyayi, wanda ke sanya mutum nutsuwa da kuma daidaita bacci da narkewar abinci. Wasu masana ma suna jayayya cewa a wasu halaye, kana buƙatar cin ɗanyen “Beijing koyaushe. Don kawar da damuwa da ciwon kai, ”Duk sauran abubuwa, gami da magungunan kashe kuzari da magungunan kashe rai, galibi suna hana aikin warkarwa kawai.
Don ƙarin bayani game da fa'idodin kiwon lafiya na kabeji na kabeji - karanta babban labarinmu: