Tare da giya, komai a bayyane yake: ana ba da ja tare da nama, farar fata - tare da kifi da kaza. Hakanan akwai wasu ƙa'idodi na yau da kullun waɗanda suka shafi giya wanda zai iya gaya muku wace alkibla za ku nema.
Na farko, ka tuna cewa ale yana da kyau tare da nama kuma lager mai sauƙi yana tafiya tare da kifi da kaza. Abu na biyu, kula da yadda ake ganin kasancewar hops a cikin giya, ma'ana, ga ɗacin ɗanɗano. Anan zaku iya zana kwatancen tare da acidity a cikin ruwan inabi: strongerarfin ɗacin rai, ƙarancin dandano ya kamata ya zama. Aƙarshe, idan kuna karɓar liyafar cin abincin giya ta musamman, ku tuna farawa da giya mai sauƙi kuma ƙare da waɗanda suka fi nauyi.
A cikin kodadde da zinare, waɗanda ba masu ɗaci ba ne Ba a faɗin ainihin dandano na malt ko hop, kuma suna da ƙoshin ƙishi. Abincin yaji, yaji da gishiri ana samunsu mafi kyau yayin tare dasu. Idan kun dafa jita-jita na Meziko ko Indiya, to ba za ku iya yin ba tare da layin haske ba: kawai tana iya sabunta daɗin ɗanɗano yadda ya kamata, ruwan inabin zai ɓace gaba ɗaya, kuma ruwa ba zai ba da tasirin da ake so ba. Lissafin haske yana da kyau tare da abinci na Thai da sushi na Japan. Gaskiya ne, don haɗuwa ta zama cikakke, yana da daraja neman abubuwan sha da aka ƙera a waɗannan ƙasashe.
Farar ko giyar alkama tare da dandano na asaliMai yalwar yisti shine isasshen abin sha da za a dace da shi tare da ɗanɗano mai ɗanɗano kamar miya mai ƙarancin kitse, taliya mai sauƙi da madara mai ɗanɗano, kuma yana da kyau tare da gasasshen kayan lambu da kaji. Ana iya ba da shi ga kayan zaki tare da 'ya'yan itacen citrus - za su jaddada irin inuwa a cikin giya.
Amber, ko amber ale, - babban zaɓi don abinci iri-iri. Babban abu shine cewa basu da daɗi - sukari ya katse ɗanɗanar malt. Ana amfani da Amber ale tare da sandwiches, miyan miya, pizza; yana dacewa da kayan abinci na tex-mex ko kayan kwalliyar yaji.
Kamar amber, Ana iya kiran layin Viennese, baƙar fata ta Jamus da kuma ta duniya baki ɗayakuma ba su da yawan kalori kamar ales. Waɗannan lagers sune cikakkiyar rakiyar kayan abinci na nama irin su paprikash, goulash ko naman alade. Jamusawa sun koyi ƙirƙira cikakkiyar haɗuwa da tsiran alade da giya. Anan ƙa'idar daidaita ƙanshin malt mai daɗi na giya da mai, amma ba nauyi da kayan yaji ba, an bayyana alade daidai.
Babban fasalin bitters, Jamusanci da Czech giya “Pils” - wannan haushi ne mai haske na hop, godiya ga abin da suke aiki azaman kyakkyawan abin sha. Lokacin zabar nau'in gastronomic don waɗannan abubuwan sha, kuna buƙatar yin hankali, saboda suna iya "kashe" ɗanɗano na jita -jita. Amma haɗe -haɗen da suka dace suna barin ƙwarewar da ba za a iya mantawa da ita ba, kamar yadda a cikin yanayin soyayyen abincin teku: haushi, kamar wuka mai kaifi, yana ratsa ɗanɗanon abincin mai. Hakanan waɗannan giya sun yi fice a cikin jita -jita masu rikitarwa waɗanda ke ɗauke da vinegar. Masu haushi da pilsners sun dace da kyafaffen, dafaffen, dafaffen abincin teku kuma suna jaddada kayan yaji a cikin jita -jita masu yaji. A Ingila, haɗin haushi tare da cuku cheddar yaji har ma da stilton shuɗi ya riga ya zama na gargajiya.
Ingilishi da Amurkawa ruwan kasa ale yana da kyau tare da hamburgers da tsiran alade, kazalika da m naman kaza miya don kaza ko turkey. Turanci ale yana da kyau tare da kifin da aka kyafaffen, kuma ƙarin baƙin hauren Amurka yana da kyau don jita -jita.
Dryanƙan busassun sanduna da masu ɗaukar kaya Anyi hidima da farko tare da nauyi, abinci mai karimci: nama tare da miya da gasasshe, stews da casseroles nama. An san babban ɗan Irish da kawa a matsayin cikakkiyar haɗuwa: sha'ir da aka ƙona yana fitar da ɗanɗano mai gishiri na abincin teku. Waɗannan abubuwan sha ma sun dace don bayarwa da cheeses na yaji.
Don 'ya'yan itace giya, Lambic na Belgian suna zaɓar kayan ciye -ciye tare da kayan 'ya'yan itace, kamar ƙirjin agwagwa tare da miya rasberi, da soufflé' ya'yan itace masu haske.
Kayan dadi aka yi niyyar cakulan. Kyakkyawan haɗakarwa mai kyau shine kayan masarauta da cakulan mai duhu. Hakanan ya cancanci ƙoƙari shine kayan zaki na cakulan tare da 'ya'yan itace, cheesecake tare da ruwan' ya'yan itace ko kayan zaki tare da caramel da kwayoyi.
Giya mai ƙarfimisali “ruwan inabin sha’ir” babu shakka shine mafi kyawun digestif. Ana iya ba da shi da cuku mai yaji sosai, cakulan duhu tare da babban abun koko. Ko amfani da shi azaman madadin cognac.