Qwai Turkiyya

description

Kwai na Turkiyya abu ne da ba a saba gani ba a kan teburinmu saboda a mafi yawan lokuta, manoma suna ajiye turkey don nama. Kuma ba za ku iya samun su a cikin kantin kayan miya na yau da kullun ba. Koyaya, ƙwai na waɗannan tsuntsaye ba su da ƙima a cikin ƙimar abinci da ɗanɗano ga ƙwai kaza. Bugu da ƙari, suna cin abinci kuma suna da amfani.

A dafa abinci, suna iya zama da amfani ta kowace hanya, kamar sauran ƙwai tsuntsaye. Idan za ku haɗa wannan samfurin a cikin abincinku, yi hanzarin gano game da fa'idodi masu fa'ida, fasali na amfani, zaɓi, da adana wannan ƙoshin.

Babban halayen gani na samfurin:

Nauyin nauyi: 70-80 g (wanda shekarun tsuntsu suka ƙaddara). Girma: tsawo daga 5-7 cm, nisa har zuwa 4-5 cm. Shell: yana da tsari mai yawa amma mai faɗi da sako-sako. Launi: farare ko shuɗi, wani lokacin yana iya zama mai ƙanƙan da kai, ya lulluɓe shi da inuwar da ke bambanta ta.

Kalori abun ciki na qwai turkey.

Sabon kwan turkey ya ƙunshi 171 kcal. Samfurin yana da isasshen mai da ƙarancin carbohydrates, yana mai da mai da “rashin aminci” ga waɗanda ke neman rasa nauyi.

Imar abinci mai gina jiki a kowace gram 100:

• Furotin, 13.7 g
• Kitse, 11.9g
• Carbohydrates, 1.1 g
• Gasa, 0.8 g
• Ruwa, 73 gr
• Abun kalori, 171 kcal

Yi amfani da kayan kwalliya da girki.

A mafi yawan lokuta, kwai turkey baya haifar da rashin lafiyan. Sabili da haka, suna iya zama wani ɓangare mai kyau na abincin yaro har zuwa shekara ɗaya da sama. Dangane da ƙwayayen ƙwai na turkey, kamar ƙwai kaza, zaku iya shirya abin rufe fuska don gashi, fuska, da jiki.

Amfanin kwai turkey

Qwai na Turkiya abinci ne mai daraja wanda kuke buƙatar haɗawa a cikin abincinku. Lokaci guda, yawancin abubuwan gina jiki suna ƙunshe cikin waɗanda aka rushe a farkon bazara. A wannan lokacin, turkeys suna cin ganyayyaki da yawa, waɗanda ke shafar kwai ɗin kwai.

Yin amfani da kwan ƙwai na yau da kullun zai ba da fa'idodi masu zuwa:

• ayyukan kare jiki zasu karu;
• yana ƙarfafa kusoshi, enamel hakori, gashin gashi;
• Idan kun haɗa ƙwai turkey a cikin abincin yaran da ba su kai shekara ɗaya ba, za ku iya rage haɗarin haɓaka rickets ko osteoporosis. Ana lura da wannan tasirin saboda babban abun ciki na bitamin D a cikin abun cikin samfurin;
• metabolism a cikin jiki an daidaita;
• saboda yawan furotin a cikin wannan samfurin, an haɗa shi a cikin abinci don mutanen da suke so su rasa nauyi kuma su sami tsokoki masu ƙarfi;
• idan kuna cin ƙwai turkey akai -akai, zaku iya cika rashin yawancin bitamin da ma'adanai - A, D, B2, E, B6, iodine, baƙin ƙarfe, jan ƙarfe, alli, da sauransu;
• tsarin narkewa zai inganta;
• aikin tsarin juyayi da kwakwalwa ya daidaita.

Raw sunadarai da yolks sun fi kyau a sha da baki tare da ƙara yawan ruwan ciki. Suna alkaline kuma suna lulluɓe ƙwayar mucous a cikin tsarin narkewar abinci.

Ta wannan hanyar, yana yiwuwa a rage kumburi kuma a rage zafi wanda za'a iya lura da shi tare da ciwon ciki.

Haramun

Duk da kaddarorinsa masu fa'ida da yawa, wannan samfurin wani lokacin yana iya cutar da jiki. Wannan yana faruwa lokacin da mutum yana da rashin lafiyan ko rashin haƙuri ga wasu abubuwan da ke cikin sa. Mutanen da ke fama da cutar koda ko hanta da ke da alaƙa da matsalolin rushewar furotin yakamata su kula da su.

Lokacin amfani da ɗanye, tabbas, akwai fa'ida ga jiki. Amma ba kwa buƙatar cin zarafin irin wannan abincin, tunda ɗanyun furotin sun sha sosai.

Duk da keɓaɓɓen samfurin, ba shine mafi kyawun ra'ayin cin shi kowace rana ba, musamman ma idan kuna son rage nauyin ku. Ga mutum mai matsakaici, zai isa ya ci 2-3 a mako don samun fa'idodi ga jiki.

Dokoki don adana ƙwan turkey

Siyan ƙwan turkey na iya zama ƙalubale. Ba a siyar da su a shagon sayar da ku na yau da kullun ba. Har ila yau yana da wahala a sayi wannan samfurin daga manoman da ke kiwon waɗannan tsuntsayen don nama. Yawancin lokaci, mace ɗaya tana iya hayayyafa ƙwai 15-25 kawai a kowace kakar, wannan shine dalilin da yasa suke da tsada. Sun isa kawai ga ƙyanƙyashe kajin. Amma idan kun yi kyau, har yanzu za ku iya samun wannan samfurin, wanda ke da kaddarorin da yawa masu amfani.

Saboda harsashin waɗannan ƙwai yana da tsari mara tsari, suna iya shaƙar ƙanshin waje. Sabili da haka, kada ku adana su a kan shiryayye ɗaya tare da ɗanyen nama ko kyafaffen nama, herring, 'ya'yan citrus, albasa, ko tafarnuwa. Don rage mummunan tasirin aromas daban -daban akan ɗanɗano ƙwai, dole ne a bi da su da cakuda ta musamman. Don yin wannan, haxa man sunflower, flaxseed oil, da paraffin. Aiwatar da wannan cakuda zuwa harsashi. Hakanan, zaku iya sanya ƙwai na turkey a cikin maganin saline na yau da kullun (1 tablespoon gishiri da lita 1 na ruwa).

Don adana gwaiduwa da ba a amfani da su, zaku iya zuba su da ruwan sanyi mai laushi. A wannan hanyar, ba za a sansu ba kuma zasu kasance sabo ne har tsawon wasu kwanaki.

Ku ɗanɗani halaye

Idan kamanni da girman ƙwai turkey sun bambanta ƙwai da ƙwai kaza, to dandano na abinci iri ɗaya ne. Cikakken furotin mai cikakken haske ya zama fari fari tare da daidaiton nauyi yayin girki. Launin launin rawaya mai yalwar gwaiduwa baya canzawa yayin maganin zafi, kuma yana da laushi mai yawa ba tare da fasa ba.

Samfurin yana da ɗimbin yawa, amma harsashi mai laushi, don haka mintuna 8-12 sun isa su dafa ƙwai mai wuya. Don samun tasa mai daɗin laushi, tafasa ƙwai ba zai wuce minti 3-5 ba.

Mahimmanci! Kurkushe kwan da ruwa mai yawa kafin a dafa. Ba a ba da shawarar cin ɗanyen ba: samfurin ba ya narkewa kuma “ya toshe” ciki.

Turkey kwai a dafa abinci

Qwai na Turkiyya kayan abinci ne mai gina jiki kuma ana amfani da su don yin omelet mai haske, salati mai sanyi da zafi, sandwiches da kayan ciye -ciye, kayan zaki, mayonnaise na gargajiya, da ƙarin kayan miya. Kwai da aka ƙara a cikin burodin burodi yana inganta ƙirar samfuran da aka gama kuma yana ba da gudummawa ga tsawon rayuwa.

Littattafan girki na kasa suna dauke da daruruwan asalin girkin kwai na turkey:
A Fotigal, ana amfani da turkey na gargajiya tare da taliyar kwai na turkey;
Amma ga Spain, mafi shahararren shine kayan zaki mai gina jiki mai ƙanshi tare da kirfa da 'ya'yan itacen bushe;
A kasar Norway, pudding din biki na bukatar qwai turkey, wanda ke ba wa abincin da aka gama na musamman elasticity da porosity.

Duk da yalwar kayan abinci mai fa'ida da wahala, ƙwaƙƙwaran ƙwai na gargajiya tare da naman alade ko tumatir da dafaffen ƙwai turkey abu ne mai sauƙi, mai daɗi, da abinci mai gina jiki don teburin yau da kullun.