Turkiya

description

Masana kimiyya sun yi iƙirarin cewa cin abinci mai gina jiki, ciki har da naman turkey, na iya taimaka maka ci gaba da jin daɗi na tsawon lokaci. Bugu da ƙari, furotin yana samar da ƙwayar tsoka na al'ada kuma yana daidaita matakan insulin bayan abinci. Kwaya, kifi, qwai, kayan kiwo da legumes suma tushen furotin ne.

Duk da cewa nonon turkey yana ɗauke da ƙarancin kitse da kalori fiye da sauran sassan gawar, kuskure ne cewa wannan naman ya fi koshin lafiya. Misali, hamburger cutlet na turkey na iya ƙunsar kitse mai ɗimbin yawa kamar na hamburger na naman sa, gwargwadon yadda aka saka nama mai duhu cikin naman turkey.

Bisa ga binciken da yawa, naman turkey yana dauke da sinadarin selenium, wanda, idan aka sha shi da kyau, na iya taimakawa wajen rage barazanar kamuwa da ciwon sankarar hanji, da prostate, huhu, mafitsara, esophagus da ciwon daji na ciki.

Masana abinci mai gina jiki sun ba da shawarar rage yawan amfani da naman turkey a cikin nau'in kayan naman da aka gama da su, tun da irin waɗannan samfurori na iya ƙunsar gishiri mai yawa da abubuwan kiyayewa. Ka tuna cewa cin abinci mai yawan gishiri na iya ƙara haɗarin kiba, cututtukan zuciya, ciki har da hauhawar jini, da ciwon daji.

Abun da ke ciki

Turkiya

Haɗin nama mai ɗanɗano mai turkey kamar haka:

  • Satide mai mai;
  • Ruwa;
  • Cholesterol;
  • Ash;
  • Ma'adanai - Sodium (90 MG), Potassium (210 MG), Phosphorus (200 MG), Calcium (12 MG), Zinc (2.45 MG), Magnesium (19 MG), Iron (1.4 MG), Copper (85 mcg), Manganese (14 mcg).
  • Vitamin PP, A, rukunin B (B6, B2, B12), E;
  • Caimar caloric 201kcal
  • Energyimar makamashi na samfurin (rabo daga sunadarai, mai, carbohydrates):
  • Sunadaran: 13.29g. (∼ 53.16 kcal)
  • Kitse: 15.96g. (∼ 143.64 kcal)
  • Carbohydrates: 0 g. (∼ 0 kcal)

Yadda za a zabi

Turkiya

Zaɓar filletin turkey mai kyau yana da sauƙi:

Babban ya fi kyau. An yi imanin cewa manyan tsuntsaye suna da mafi kyawun nama.
Don tabawa da fahimta. Idan kun danna saman sabon fil ɗin turkey yayin siye, yatsan yatsan zai dawo da sauri zuwa asalin sa.

Launi al'amura. Fresh fillet nama ya zama ruwan hoda mai laushi, ba tare da yatsun jini mai duhu ba ko launuka marasa al'ada don nama - shuɗi ko kore.
Maanshi. Fresh nama kusan baya wari. Idan ka ji ƙamshi mai ƙarfi, ajiye wannan fillet ɗin a gefe.

Amfanin naman turkey

Haɗin nama na turkey ya ƙunshi ƙima kaɗan. Dangane da raunin jiki, za a iya kwatanta abin da aka yi da rago da shi. Saboda ƙarancin kitse, abun da ke cikin turkey ya ƙunshi ƙananan cholesterol - ba fiye da 75 MG ga kowane gram 100 na nama. Wannan adadi ne ƙalilan. Don haka, naman turkey zaɓi ne mai kyau ga mutanen da ke fama da atherosclerosis da kiba.

Wannan ƙananan adadin mai yana sanya abun da ke cikin naman turkey ya zama nau'in nama mai sauƙin narkewa: furotin da ke cikinsa yana shan kashi 95%, wanda ya wuce wannan ƙimar don zomo da naman kaji. Don wannan dalili, naman turkey yana haifar da jin daɗin cikawa da sauri - yana da wahalar cin abinci da yawa.

Abubuwan fa'idodi masu amfani da turkey suma saboda gaskiyar cewa sau ɗaya cikin naman turkey yana ɗauke da cikakken abincin yau da kullun na omega-3, wanda ke motsa zuciya da haɓaka ƙwaƙwalwa.

Turkiya

Kamar sauran nau'ikan nama, abun da ke cikin naman turkey ya ƙunshi bitamin B, bitamin A da K, kuma ban da su - magnesium, calcium, phosphorus, potassium da sauran abubuwan da ake buƙata don aikin al'ada na yawancin gabobin jiki. Don haka, bitamin B, waɗanda ke cikin abubuwan sunadarai na turkey, suna daidaita ayyukan rayuwa a cikin jiki, alli ya zama dole don kula da tsarin musculoskeletal da tsarin juyayi a cikin yanayin al'ada, kuma bitamin K yana ƙarfafa tasoshin jini.

Af, amfanin turkey shi ne cewa ya ƙunshi adadin phosphorus da ake buƙata don gina ƙasusuwa da kiyaye haɗin gwiwa a cikin lafiyayyen yanayi kamar na kifi, sabili da haka ya fi na sauran nau'in nama. Kuma mafi amfani da kayan naman turkey: wannan naman baya haifar da rashin lafiyan jiki. Ana iya bayar da shi ga yara, mata masu ciki da majinyatan da ke murmurewa daga rashin lafiya, da kuma waɗanda suka sami kwasa-kwasan horo mai ƙarfi na chemotherapy: duk abubuwan da ke cikin turkey za su ba da sunadaran da ake buƙata da abubuwa masu aiki na ilimin halitta, kuma ba zai haifar da da illa a kowa.

Harm

Naman Turkawa, har ma fiye da haka ɗinsa, ba shi da wata takamaiman amfani da shi, idan sabo ne kuma mai inganci.

Koyaya, ga mutanen da ke da cutar gout da koda, babban furotin da ke cikin turkey na iya lahanta, don haka ya kamata ku rage yawan cin ku. Hakanan, wannan nau'in naman turkey yana dauke da sinadarin sodium a cikin adadi mai yawa, don haka masana ilimin gina jiki ba su ba da shawarar cewa marasa lafiya masu hawan jini suna gishirin cin naman yayin girkin.

Ku ɗanɗani halaye

Turkiya

Turkey ta shahara da dandano mai dadi, ba za a iya ɗauke ta daga gare ta ba. Fukafukai da nono suna da nama mai zaƙi da ɗan kaɗan, domin kusan ba su da mai. Dodan da cinya na na jan nama ne, tunda nauyin wannan bangare yayin rayuwa ya fi girma. Yana da kamar taushi, amma ƙasa da bushe.

Ana sayar da naman a sanyaya kuma a daskare. Idan kaji ya daskarewa a masana'antar shi, rayuwar sa ta wannan hanyar shekara daya ce, yayin da aka hana lalata da kuma sake daskare kayan.

Zabar turkey zuwa teburin, kuna buƙatar yanke shawara kan nau'in nama. A yau ana siyarwa ba zaku ga gawawwaki duka ba, har ma da ƙirji, fuka-fuki, cinyoyi, ƙwanƙwasa da sauran sassan daban. Naman ya zama mai haske, tsayayye, mai danshi, mara wari da baƙi na waje. Kuna iya ƙayyade sabo ne ta latsa yatsanku a kan gawa - idan ramin da sauri ya koma yadda yake, ana iya ɗaukar samfurin. Idan dimple ɗin ya kasance, zai fi kyau a ƙi sayan.

Naman Turkiyya a dafa abinci

Naman ya sami karbuwa sosai ba kawai saboda fa'idodin da ba za a iya musantawa ba, har ma saboda kyakkyawan dandano. Ana iya dafa shi, dafa, soya, gasa, gasa, gasa, ko akan wuta. Yana tafiya daidai da hatsi, taliya da kayan marmari, miya mai tsami da farin giya.

Ana yin pates masu daɗi, da tsiran alade da abincin gwangwani daga gare ta. Valueimarsa na ƙwarai da kyawawan halaye suna ba da damar amfani da ita azaman farkon abincin haɗin abinci a cikin menu yara.

Gourmets daga Burtaniya suna cika gawa tare da namomin kaza da kirji, kuma ana amfani dasu tare da currant ko gishiri jelly. Lovedaunar tsuntsu tare da lemu ana son shi a Italyasar Italiya, kuma a Amurka ana ɗaukarsa abincin Kirsimeti na gargajiya da kuma tushen menu na Godiya. A wannan lokacin ne a cikin Amurka ake shuka gawa guda kowace shekara don kowane mazaunin. Af, mafi girman gawa an gasa ta a 1989. Girman nauyinta ya kai kilogram 39.09.

Turkey a cikin waken soya - girke-girke

Turkiya

Sinadaran

  • 600 g (fillet) turkey
  • 1 Kwamfuta. karas
  • 4 tbsp waken soya
  • 1 Kwamfuta. kwan fitila
  • ruwa
  • man kayan lambu

Yadda ake dafa abinci

  1. Kurkura filletin turkey, bushe, a yanka shi cikin tsaka-tsakin girman 3-4 cm cikin girman.
  2. Kwasfa karas da albasa, a yanka karas din a cikin siririn da'irori ko cubes, sannan a yanka albasa cikin zobba ko kananan cubes.
  3. Man man kayan lambu mai zafi a cikin kwanon soya, ƙara naman turkey, soya a kan wuta mai zafi har sai an yi launin ruwan kasa mai sauƙi, yana motsawa lokaci-lokaci.
  4. Rage zafi, ƙara albasa da karas a cikin turkey, motsawa da tafasa har kayan lambu su yi laushi na wani minti 10.
  5. Narkar da ruwan waken soya a cikin gilashin ruwan dumi, sa a kwanon rufi tare da turkey tare da kayan lambu, a motsa, a rufe sannan a murza shi na tsawan mintuna 20 a kan wuta kadan, a zuga lokaci-lokaci, a kara ruwa idan ya tafasa gaba daya.
  6. Yi amfani da turkey a cikin miya mai zafi tare da kowane gefen abinci don dandana.

A ci abinci lafiya!

Leave a Reply