Gurasa kan buyayyar wuta

Wanene a cikinmu ba ya son zama kusa da wuta, sauraron waƙoƙi tare da guitar, wataƙila har ma da soyayyen namomin kaza, kifin da aka kama sabo ko kwarto akan wuta. Game da wannan hanyar dafa abinci ne za mu yi magana.

Wannan hanyar ta tashi a cikin waɗancan lokutan masu nisa, lokacin da mutane ke sanye da fatun fata, kuma babu maganar wanzuwar kwanon rufi. Sannan duk an ci danye, daga kayan lambu zuwa nama da kifi.

Don haka, wata rana mai kyau, da ƙabilar suka taru a kusa da wuta, ɗaya daga cikin yara yana wasa da abinci, ya buge shi a kan sanda ya ajiye shi a kan wuta. Kuma ko da itacen da aka kona a wasu wuraren, kuma kayayyakin ba su da ɗanɗanon da za a iya ba su ta hanyar amfani da duk ilimin zamani game da soya, amma wannan abu ne mai matuƙar daraja ga wannan lokacin.

Yanzu, ba sanduna ake amfani da su ba don yin burodi a kan buɗaɗɗen wuta, amma allurar ƙarfe da ake kira skewers. A kansu ne ake keɓe kebabs.

Domin kebab ya zama mai daɗi da daɗi, kada a ƙone naman da ake yi da shi. Bugu da kari, domin ruwan ya ci gaba da kasancewa a ciki, da farko naman yana fuskantar zafi mai ƙarfi, sannan ya canza zuwa ƙaramin zafi. Ana yin haka ta hanyar ambaliya wuta da ruwa. Dangane da kebabs, maimakon ruwa, ana amfani da jan giya, wanda ke ba nama dandano da ƙamshi na musamman. A lokacin da ake soyawa, dole ne lokaci -lokaci ku juya skewer don a dafa naman daidai. A zamanin da, lokacin da nama bai yi tsada ba kuma an yi wasan a bayyane ba a iya gani, ana amfani da soya akan tofa. Wannan soyayyar iri ɗaya ce da ta kan ɓarke, sai dai maimakon naman naman nama, wanda aka haɗa da albasa da kayan lambu, alade, ɗan rago ko dukan bijimin da aka ɗora akan skewer. Komai ya rataya ne akan sha’awar mai shi.

Shish kebab ba kawai nama bane, har ma da cin ganyayyaki. A gare shi, a matsayin mai mulkin, suna amfani da zucchini, eggplant, tumatir, albasa, namomin kaza da sauran kayan marmari, waɗanda ke dacewa don ɗaure kan skewer, muddin babu danshi mai yawa. Wannan buƙatun ne ke shigowa yayin ɗaukar tumatir. Kada su kasance masu ruwa sosai. Zai fi kyau a ɗauki nau'ikan da ake amfani da su don salads.

Bayan an murza abincin, sai a dora akan wuta. A wannan yanayin, an zaɓi tsayi kamar yadda ba sa cikin wuta kai tsaye. Wannan shi ake amfani da ruwa. Sakamakon feshin katako da ruwa, wutar ta bace, kuma zafin da itacen ke fitarwa na ci gaba da shafar abincin. Bugu da kari, abubuwan da ke cikin itacen suna tashi tare da tururin. Saboda haka, ba abu mai kyau ba ne a yi amfani da itacen girki mai laushi don soyawa. Abincin da aka karɓa akan su zai kasance mai ɗaci, da alama ba su da abinci. Mafi kyawun zabi don soya shine itacen inabi ko bishiyoyin fruita fruitan itace.

Amma game da soya nama, ana iya soya shi a kanana kanana, ko a dafa shi kai tsaye a kan ƙashi. Mafi shahararren abincin shine soyayyen haƙarƙari. Don dafa su, skewer ba zai yi aiki ba. A wannan yanayin, kuna buƙatar samun barbecue. Wannan grid ne wanda aka shimfida abinci akansa, sannan a soya. A kanta ne haƙarƙarin ke rarrafe.

A sakamakon cinikin giyar, kasusuwa, dumama jiki, soya naman daga ciki. Don haka, lokacin girki ya ragu sosai.

Baya ga haƙarƙari akan barbecue, Hakanan kuna iya gasa nama har zuwa kauri 2 cm. Naman da aka yanke zuwa guda an riga an dafa shi a cikin cakuda vinegar da ganye masu ƙanshi. A sakamakon haka, yana bi ta matakin sarrafa firamare. Naman ya zama mai taushi, mai daɗi kuma mai daɗi. Protein yana da sauƙin narkewa. Kuma kayan ƙanshi suna ba nama kyakkyawan dandano da ƙanshi.

Abubuwa masu amfani na abinci dafa su akan buɗaɗɗen wuta

Godiya ga frying a kan bude wuta, samfurori suna samun kyakkyawan bayyanar da ƙanshi, wanda ya saba wa ɗan adam tun zamanin d ¯ a. Dangane da dandano, abincin da aka soya akan wuta yana daidai da kayan abinci.

Kamar yadda kuka sani, sha'awar gwada wani abinci takan tashi idan muka kalle shi. Idan yana da kyaun gani, kuma ƙanshin ya tokalo hancin hancin, kai tsaye zamu fara sakin ruwan ciki. Muna so mu gwada!

Soyayyen abinci mai sauki ne ga jiki narkewa, wadatar da jiki da cikakkun kayan gini.

Abubuwan haɗari na abinci dafaffe akan buɗaɗɗen wuta

Amma game da kaddarorin masu cutarwa, su ne cewa abincin da aka soya akan wuta na iya fusatar da mucous membrane na gastrointestinal tract. Wannan ya faru ne saboda abubuwan da ke cikin saman samfurin. Bugu da ƙari, soyayyen abinci na iya haifar da ciwon daji. Wannan shi ne saboda gaskiyar cewa sakamakon konewar itace, abubuwan da ke haifar da carcinogenic suna samuwa a cikin hayaki, sa'an nan kuma su zauna a saman samfurori.

Sabili da haka, don samun lafiya, mutanen da ke fama da cututtukan ciki, gastritis, enterocolitis, da cututtuka na tsarin zuciya da jijiyoyin jiki ya kamata su ci soyayyen a cikin iyakantaccen adadin, sannan kuma su yanke saman, mafi yawan soyayyen fata kafin amfani.

Sauran shahararrun hanyoyin dafa abinci:

Leave a Reply