Naman kaza Porcini

description

Naman kaza Porcini (Boletus edulis) wani nau'in naman kaza ne wanda yake na sashen basidiomycete, ajin agaricomycete, umarnin boletus, dangin boletus, boletus. Wannan shine wakilin mafi kyawun launuka na masarautar naman kaza.

Taƙaitaccen sunan naman kaza kawai “fari ne”, wasu suna kiran sa boletus. Ko da masu kwarewar narkar da naman kaza wadanda ba su da kwarewa basu iya gane “sanannen gandun daji” kuma suna cika kwandunan su da shi.

Me yasa ake kiran naman kaza Porcini fari?

Naman naman alade ya samo sunansa a zamanin da, lokacin da aka fi soyayyen namomin kaza fiye da soyayyen ko stewed. Ruwan marmara na naman naman porcini ya kasance cikakke fari koda bayan jiyya da bushewa. Mutane sun lura da wannan fasalin kuma sun kira naman kaza tare da hula mai duhu daidai fari. Wani sigar sunan yana da alaƙa da hamayyar naman naman porcini ga ɗanɗano mai ɗanɗano da ƙarancin ƙima na “baƙar fata”, wanda naman sa yayi duhu akan yanke.

Hat

Duk naman kaza na aljannu na boletus suna da kamshi mai ban mamaki da dandano mai dadi.

Hannun-kasa-kasa mai ruwan kasa na naman kaza mai girma yana girma a tsakaita har zuwa santimita 7-30 a cikin diamita. Amma a cikin wasu latitudes, dangane da ruwan sama mai yawa da yanayin zafi mai ƙarancin gaske, naman kaza shima yana bayyana tare da hular kwano na santimita 50.

Ayyade shekarun naman kaza abu ne mai sauƙi: a cikin ƙaramin naman kaza na ɗan ƙaramin abu, kwalliyar tana da kusan nau'in fasaha wanda aka samu da fasaha, naman kaza da suka wuce gona da iri suna da daɗi, wani lokacin ma har takai ga bayyana. A saman murfin naman kaza porcini a mafi yawan lokuta yana da daɗin taɓawa, ɗan kaɗan velvety, fata ta sama tana da alaƙa haɗe da ɓangaren litattafan almara, don haka yana da wuya a rabu da shi.

A lokacin bushe da iska mai iska, an rufe murfin tare da cibiyar sadarwar ƙananan amma zurfin wrinkles ko fasa, wanda ke haifar da lalacewar pores na ciki na naman gwari. A lokacin ruwan sama, ana iya ganin siririn fim na gamsai a saman murfin.

Launi na hular naman kaza irin na naman kaza na iya bambanta - daga launin ruwan kasa mai ja zuwa kusan farin mai milky. Tsohuwar naman kaza, murfin ya fi duhu kuma ya yi duhu ya zama, kuma fatar tana samun halayyar kirki.

ɓangaren litattafan almara

Naman naman kaza cikakke mai ƙarfi ne, mai laushi kuma galibi mai nama, tare da kyakkyawan launi mai jan hankali. A cikin tsohuwar namomin kaza, ya juye zuwa tsari na zare, inuwar ɓangaren ɓangaren litattafan almara yana samun rawaya mai launin rawaya kaɗan ko haske.

kafa

Tsayin ƙafa na naman kaza porcini karami ne, a matsakaita ya kai santimita 12, amma kuma za ku iya haɗuwa da ƙarin wakilan "tsayi", wanda ƙafarsa ya kai santimita 25 a tsayi. A diamita na kafa ne 7 cm, kasa sau da yawa - 10 cm.

Wani fasali na naman kaza irin suran jikin ta shine: yana da fasalin ganga ko mai kayataccen fasali; a kan lokaci, a cikin tsohuwar namomin kaza ya zama mai jujjuyawa, ya dan tsinkaye a tsakiya kuma ya yi kauri a gindi da hular. Launin sa ya fara ne daga fari zuwa launin ruwan kasa mai zurfin gaske, wani lokacin kuma da launuka ja masu duhu.

Akwai namomin kaza na porcini, launukan iyakoki da ƙafafunsu kusan kusan iri ɗaya ne. Sau da yawa, a gindin murfin, ƙafafun yana da raga na jijiyoyi masu sauƙi na bakin ciki, wani lokacin kusan ba a rarrabewa da asalin fata.

Bada shimfidawa da spore foda

Ba a kiyaye ragowar shimfiɗar shimfiɗar a cikin naman kaza na porcini - gindin tushe yana da tsabta.

Spore foda na ruwan zaitun mai ruwan kasa-ruwan kasa mai launin ruwan yaji, yawan kwayayen namomin kaza da kansu suna kama da sandar sandar a cikin sura, girman su yana da kankanta sosai: microns 15.5 x 5.5. Launin tubular yana da haske, sannan ya zama rawaya, samun koren zaitun.

Namomin kajin Porcini suna girma a duk nahiyoyi, ban da Australia da ta bushe sosai da Antarctica mai sanyi. Ana samun sa a ko'ina cikin Turai, a Arewacin da Kudancin Amurka, a Meziko, a cikin yankunan China, Japan da kuma a yankunan arewacin Mongolia, a Arewacin Afirka, a Tsibirin Burtaniya, a Caucasus, Kamchatka, Gabas ta Tsakiya, a tsakiya da kudu latitudes.

Sau da yawa sosai ana samun namomin kaza a cikin arewacin taiga, a yankin Turai na Rasha da kuma Gabas ta Tsakiya.

Yaushe kuma a cikin waɗanne gandun daji naman namomin kaza ke girma?

Juyin girma na naman kaza porcini yana da matukar canzawa kuma ya dogara da wurin girma. Namomin kaza na Porcini sun fara girma a watan Mayu ko Yuni, kuma yawan bayyanar tsibirin naman kaza ya kare a karshen kaka - a watan Oktoba-Nuwamba (a yankuna masu dumi).

A cikin yankuna na arewa, naman kaza porcini yana girma daga Yuni zuwa Satumba, kuma girbin taro yana farawa a rabi na biyu na watan Agusta. Lokacin ci gaban boletus ya fi tsayi: ya isa balaga ne kawai a cikin cikakken mako.

Namomin kaza suna girma ne a cikin dangi ko mulkin mallaka, don haka haduwa da naman kaza iri daya a cikin gandun daji yakan yi alkawalin mai tsarke naman kaza.

Naman kaza na Porcini suna girma a cikin coniferous da deciduous ko gauraye gandun daji a ƙarƙashin bishiyoyi kamar su spruce, pine, oak, birch, hornbeam, and fir. Tattalin naman kaza na porcini za a iya aiwatar da shi a wuraren da aka rufe da gansakuka da leken, a kan yashi, yashi mai yashi da ƙasa mai laushi, amma waɗannan naman kaza ba safai suke girma a ƙasa mai dausayi ba.

Kirin yana son hasken rana, amma kuma yana iya girma a wuraren da suka yi duhu. Naman kaza yana tsiro da talauci tare da ƙasa mai ruwa da ƙarancin iska mai ƙarancin yau da kullun. Porcini ba safai yake girma a cikin tundra da dajin-tundra ba, da gandun daji, da kuma yankuna masu tarko, ba a sami Porcini kwata-kwata.

Nau'o'in naman kaza iri iri, sunaye da hotuna

Daga cikin namomin kaza na porcini, wadannan nau'ikan ana daukar su sananne ne:

Porcini naman kaza net (boletus net) (Boletus reticulatus)

Abincin naman kaza. A waje, yana kama da ƙyalli, yana da hular launin ruwan kasa ko ocher, wani lokacin tare da ruwan lemo mai ruwan lemo, wanda ke kan ɗan gajeren kafa na cylindrical. Net ɗin da ke kan tushen naman kaza fari ne ko launin ruwan kasa. Hular tana da diamita na 6-30 cm. Naman ya yi fari.

Ana samun kifin a cikin beech, itacen oak, hornbeam, gandun daji na Turai, Arewacin Amurka da Afirka, a cikin Caucasus. Yana faruwa a watan Yuni-Satumba, amma ba yawa ba.

Porcini naman kaza mai duhun tagulla (hornbeam) (Latin Boletus aereus)

Porcini birch naman kaza (spikelet) (Boletus betulicola)
Wani fasali na nau'in shine mai haske, kusan fararen launi na hular, wanda ya kai 5-15 cm a diamita. Kadan sau da yawa, launinsa yana da ɗanɗan kirim mai ɗanɗano ko launin rawaya mai haske. Jigon naman kaza yana da fasalin ganga, mai launi-fari-ruwan kasa-kasa, yana da farin raga a ɓangarensa na sama. A yanke, naman kaza baya zama shuɗi, ɓangaren litattafan naman kaza fari ne.

Naman kaza Porcini naman kaza yana tsiro ne kai tsaye a karkashin birch, ana samunsa a duk wurin da ake rayuwa, inda akwai dazuzzuka da bishiyoyi, tare da hanyoyi da gefuna. 'Ya'yan itãcen marmari daga Yuni zuwa Oktoba, ɗaya ko a cikin rukuni. Sau da yawa yakan girma a cikin Rasha, har ma a Yammacin Turai.

Porcini birch naman kaza (spikelet) (Latin Boletus betulicolus)

Pine pine (tsaunuka, mai kaunar ruwan sanyi) (Boletus pinophilus)

Nau'in naman kaza irin na porcini tare da babban hula mai duhu mai launi, wani lokaci tare da shunayya mai laushi. Hular yana da diamita na 6-30 cm. Naman naman kaza a karkashin siririn fata na hular yana da launin ruwan kasa-ja-ja, fari ne a kara, baya juya launin shudi a kan abin da aka yanka. Kafa na naman kaza mai kauri ne, gajere, fari ko launin ruwan kasa, yana da ruwan kasa mai haske ko ruwan hoda.

Pine pep yana girma a cikin gandun daji na bishiyoyi a kan ƙasa mai yashi da kuma kan tsaunuka, sau da yawa a cikin gandun daji da bishiyoyi, ana samunsu ko'ina: a Turai, Amurka ta Tsakiya, Rasha (a yankunan arewacin ɓangaren Turai, a Siberia).

Pine pine (Latin Boletus pinophilus)

Naman kaza mai dauke da hular ruwan kasa, amma ba mai launin ruwan kasa ba, amma tare da ruwan toka mai launin toka, wani lokacin a wurare masu haske suna "warwatse" akan hular. Naman wannan nau'in yana da sako-sako kuma ba shi da ƙarfi kamar na sauran nau'ikan Porcini.

Ana iya samun naman kaza na Porcini na itacen oak na gandun daji na Caucasus da Primorsky Territory, galibi ana samunsa a tsakiyar Rasha da kuma yankuna kudu.

Oak cep (lat. Boletus edulis f. Quercicola)

Spruce naman kaza (Boletus edulis f. Edulis)
Mafi yawan naman kaza Porcini. Kafa yana da tsayi kuma yana da kauri a ƙasan. Raga ya kai sulusi ko rabi na kafa. Hular tana da launin ruwan kasa, ja ko kirji.

Spruce Porcini naman kaza ya tsiro a cikin fir da kuma dazuzzuka a Rasha da Turai, ban da Iceland. Naman kaza na porcini ya bayyana a watan Yuni kuma ya bada 'ya'ya har zuwa kaka.

Abubuwa masu amfani na namomin kaza na porcini, bitamin da kuma ma'adanai

Saboda yawan ma'adinan sa, naman kaza yana daya daga cikin shahararrun namomin kaza masu amfani. Me yasa naman kaza na porcini yake da amfani?

• Da farko, akwai mafi kyawun adadin selenium a cikin ɓangaren ƙwayar naman kaza, wanda zai iya warkar da cutar kansa a farkon matakan.
• Ascorbic acid, wanda ke cikin Porcini, yana da mahimmanci don aikin al'ada na dukkan gabobin.
• Ƙamshin farin ƙamshi mai ƙamshi ya ƙunshi alli, baƙin ƙarfe mai mahimmanci ga jikin ɗan adam, da phytohormones, waɗanda ke taimakawa rage ayyukan kumburi a cikin jiki.
• Riboflavin, wanda wani ɓangare ne na naman kaza na porcini, yana taimakawa wajen daidaita glandar thyroid, da inganta gashi da ƙusa ƙusa.
• B bitamin da ke cikin Porcini suna da fa'ida mai amfani akan tsarin juyayi, haɓaka kuzari, ƙwaƙwalwa da aikin kwakwalwa, kare fata da mucous membranes daga cututtuka, suna da alhakin bacci mai kyau, yanayi mai kyau da ci.
• Lecithin na naman kaza porcini yana da amfani ga atherosclerosis da rashin jini, yana taimakawa tsaftace jijiyoyin jini daga cholesterol.
• Imar naman kaza kuma yana gaban B-glucan, wani maganin kashe kumburi wanda ke kare garkuwar jiki da yaƙi da fungi, ƙwayoyin cuta da ƙwayoyin cuta.
• Ergothioneine a cikin naman gwari na Porcini yana ƙarfafa sabunta ƙwayoyin jikin mutum, kuma yana da amfani ga kodan, hanta, idanu, da ɓarjin kashi.
• Hakanan naman kaza na porcini yana kara karfin jujin narkewar abinci.
• Naman kaza na Porcini mai karancin kalori ne, 90% na ruwa, cikakke ne ga bushewa, soyayyen da stewed, wanda aka zaba don amfanin nan gaba na hunturu. Daɗin ɗanɗano dafaffun daɗaɗɗen laushi ne da ɗab'il; nan da nan bayan tsabtacewa, yana ba da ƙanshin naman kaza mai ban sha'awa, wanda kawai ke ƙaruwa bayan maganin zafi. Naman kaza na porcini yana da ƙamshi mafi ƙarfi bayan bushewa mai dacewa, lokacin da ɓangaren litattafan almara ya rasa danshi a hankali.

Duk wani naman kaza yana da wahalar narkewar mutum. Amma busassun namomin kaza ne waɗanda suka fi sauƙin narkewa, tunda a busasshiyar siga, jikin mutum yana haɗuwa da kashi 80% na sunadaran naman kaza. Wannan nau'in naman kaza ne masana masu gina jiki ke ba da shawara.

Cutar naman kaza Porcini

Naman kaza na Porcini shine naman kaza mai ci, amma kuma ana iya sanya shi guba a cikin lamura da yawa:

• Naman kaza na Porcini yana dauke da sinadarin 'chitin', wanda ke da matukar wahala ga jikin yaron, mata masu ciki, mutanen da suke da cututtukan tsarin narkewar abinci da kodar su sha. Ko da romon porcini na iya haifar da ƙari.
• Naman kaza na Porcini, kamar kowane naman kaza, suna tara karafa masu nauyi mai guba da ke cikin kasa. Wannan shine dalilin da ya sa kuna buƙatar yin hankali kuma a kowane hali kar ku zaɓi naman kaza da ke girma a cikin birni ko kusa da kamfanonin masana'antu, wuraren shara, sharar gida, kusa da manyan hanyoyi.
• Dalili na uku na jin rashin lafiya lokacin cin naman kaza shine faruwar lamarin rashin lafiyan abubuwan naman kaza.
• Kuma, ba shakka, amfani da haɗari mai haɗari na naman kaza, wanda ake kira naman kaza ko ɗaci, na iya haifar da guba.

Shawara mafi sauki ga mutanen da basu fahimci naman kaza ba kuma suna iya rikitar da porcini da bile ba za su debo naman kaza da suka canza launin shudi (ya zama ruwan hoda, ya koma ja) lokacin da aka sare shi kuma ya dandana dandano!

Yaya za a rarrabe naman kaza Porcini daga na ƙarya?

ɓangaren litattafan almara

Ofayan manyan bambance-bambance tsakanin naman kaza da naman gwal na ƙarya shine yanke launi. Lokacin yankewa, naman gall naman gwari yayi duhu ya zama ruwan hoda-ruwan kasa. Naman naman kaza baya canza launi kuma ya kasance fari.

kafa

Naman gwari yana da samfuri mai kama da haske a kan tushe, wanda naman kaza mai cin abincin bashi da shi.

Hymenophore

Launin tubular na kifin na ƙarya yana da ruwan hoda, yayin da na kifin na gaskiya fari ne ko rawaya.

Ku ɗanɗani

Maganin ƙarya na Porcini yana da ɗaci, sabanin abincin Porcini ɗaya. Bugu da ƙari, ɗanɗano mai ɗaci na naman gall ba ya canzawa lokacin tafasa ko soya, amma yana iya raguwa yayin tsincewa saboda ƙari na vinegar.

Girma namomin kaza na porcini a gida akan makircin mutum

Dayawa suna mamakin yadda ake shuka da noman naman kaza a cikin gidan su na bazara. Fasaha na naman namomin kaza a cikin gida ko kuma na sirri ba shi da wahala ko da yaushe, kodayake yana ɗaukar lokaci, yana buƙatar haƙuri da mafi daidaito daga gare ku.

Yayin da ake shirin noman namomin kaza, kuyi la’akari da nuance ɗaya: naman kaza ɗan mazaunin daji ne, saboda haka ba zai iya wanzuwa ba tare da alaƙa da bishiya ba. Babban zaɓi idan filin ƙasar zai kasance kusa da gandun daji, kodayake filin da bishiyoyi kaɗan ke tsiro a kansa - pine, biyun aspens, birch, oak ko spruce, suma sun dace. Yana da kyawawa cewa bishiyoyi sun kasance aƙalla shekaru 8-10.

Akwai manyan hanyoyi guda 2 don noman namomin kaza a cikin ƙasa a gida:

• girma daga mycelium;
• girma daga tsire-tsire a cikin murfin naman kaza.
• Bari muyi la'akari da kowannensu dalla-dalla.

Girma namomin kaza daga mycelium

Mataki na farko shine siyan kayan shuka masu inganci, ma'ana, sayi porcini mycelium a cikin shago na musamman. Yanzu kuna buƙatar fara shirya yankin da aka zaɓa don dasa shuki kai tsaye. Ana iya yin hakan daga watan Mayu har zuwa ƙarshen Satumba - daga baya akwai yiwuwar sanyi, wanda zai iya lalata duk ƙoƙarinku.

A kusa da kututturen itace (pine, birch, itacen oak, aspen, spruce), ya zama dole a jera ƙasa, cire 15-20 cm na saman Layer daga farfajiyar, don haka ƙirƙirar da'irar da diamita na 1-1.5 mita. Dole ne a adana ƙasa don murfin shafin na gaba.

An ɗora peat ko takin da ya ruɓe sosai a kan yankin da aka kafa: kaurin layin mai daɗaɗawa bai kamata ya wuce 2-3 cm ba.

Yankunan da aka sayi mycelium naman kaza da aka saya an shimfiɗa su a kan ƙasar da aka shirya, ana yin wannan a cikin tsarin bincike, kuma yana da kyau a kula da tazara tsakanin ɓangaren mycelium na 30-35 cm.

Mataki na gaba shine a hankali a rufe kwandon naman kaza na Porcini tare da murrar ƙasar da kuka cire a farkon farawa. Dole ne a shayar da shuki a hankali kuma a yalwace (bokiti 2.5-3 ga kowane itace). Yana da kyau ayi hakan da kyau don kar a lalata kasar.

Yankin da aka shayar yana mulched tare da wani labu na bambaro mai kauri 25-35 cm, wanda zai kiyaye danshi da ake so kuma ya hana mycelium bushewa. A nan gaba, ana gudanar da shayar sau biyu a mako, tare da sanya manyan kayan ado a cikin ruwa, misali, Baikal EM-1 hadaddun.

Kafin farkon sanyi da kuma kafin dusar ƙanƙara ta faɗi, an rufe filin naman kaza tare da ganshin gandun daji, rassan spruce ko kuma layin ganye da ya faɗi don ƙirƙirar bargon sanyi. A farkon bazara, ana cire wannan murfin a hankali tare da rake.

An samo girbi na farko na naman kaza mai ƙanshi a cikin shekara guda, kuma tare da kulawa mai kyau na mycelium da aka kafa, wato, tare da shayarwa da ciyarwa a kan kari, irin wannan “gonar gida” na naman kaza na iya ba da fruita fruita tsawon shekaru 3-5.

Girma namomin kaza iri-iri daga kan iyakoki

Don wannan hanyar, kuna buƙatar shiga cikin gandun daji don samun iyakoki daga balagagge, ko ma overripe, naman kaza porcini. A diamita na hula kada ta kasance ƙasa da 10-15 cm. Zai fi kyau idan ɓangaren ɓangaren naman kaza a karayar yana da ɗanyun-zaitun mai ɗanɗano, wanda ke nuna bazuwar ƙwayar fure.

Lokacin dibar namomin kaza na porcini, ka kula da bishiyar da ka sare su, saboda a ƙarƙashin bishiyoyi ɗaya ne ya kamata ka dasa su a shafin ka. Daɗin naman kaza da ke girma a ƙarƙashin itace a cikin dazuzzuka da wuya ya sami tushe a ƙarƙashin itacen fir ko itacen oak.

An raba murfin namomin kaza na porcini daga kafafu kuma, a cikin adadin 7-12 kofuna a guga na ruwa (zai fi dacewa ruwan sama), an jiƙa su na awanni 24. Yana da kyau a ƙara ruwan barasa (cokali 3-5 a kowace lita 10) ko sukari (15-20 g a 10 l) a cikin ruwa. Lura cewa duk namomin kaza, har ma da ƙari, suna lalata da sauri, saboda haka kuna buƙatar jiƙa su da wuri bayan ɗaukar, amma ba bayan sa'o'i 8-10 ba.

Wata rana daga baya, a hankali a dunƙule magunan naman kaza da hannuwanku har zuwa kamannin jelly mai kama da kamanni, a tace shi ta hanyar layin gauze, ta haka ne ake raba maganin ruwa tare da naman kaza daga kayan naman kaza. Ba kwa buƙatar fitar da ɓangaren ɓangaren litattafan almara.

Wurin da za'a dasa namomin kaza iri iri an shirya su daidai da zabin farko (dasa shuki porcini mycelium). Bambancin kawai shine peat ko kuma takin takin da aka zube tare da maganin tannins don maganin cututtukan shuka da ƙasa.

An shirya irin wannan maganin kamar haka: an shirya fakitin gram ɗari na ruwan shayi tare da lita na ruwan zãfi, ko kuma a dafa gram 100 na itacen oak a cikin lita na ruwa na awa ɗaya. Bayan sanyaya, yankin da aka zaɓa don dasa ana shayar da shi da wannan wakili, a cikin adadin lita 30 na maganin tanning a kowace bishiya.

Bugu da ari, ana zuba ruwa tare da kayan kwalliya tare da ladle a kan “matashin kai” mai amfani, yayin da ya kamata a zuga magunan ruwa lokaci-lokaci. Naman kaza "kek" daga kan iyakokin an shimfiɗa shi a hankali, an shirya "tsire-tsire" tare da ƙasa na ƙasa, an cire shi kusa da itacen da farko, da kuma layin bambaro.

Kula da share naman kaza ya kunshi ba safai ba, amma na yau da kullun da wadataccen ruwa, tun da bushewa zai haifar da mutuwar kwarjinin da basu riga sun yi tsiro ba. Don lokacin hunturu, ya kamata a sanya makircin makirci, kuma a cikin bazara, cire “bargo” daga rassan spruce, matattun ganye ko bambaro. Kuna iya jin daɗin naman kaza mai naman gida a bazara mai zuwa ko kaka.

Sauran hanyoyin da za a shuka namomin kaza na porcini

Akwai wasu hanyoyi guda biyu don shuka naman kaza a bayan gidanku, ba su da shahara sosai, amma kuma suna iya bayar da kyakkyawan sakamako.

A cikin gandun dajin, a hankali suna tono guntun mycelium girman babban kwai. Sannan an shimfida su a cikin ramuka marasa zurfi a ƙarƙashin itacen a wurin, an ɗan yayyafa su da ƙasa kuma ana shayar dasu akai -akai.

An farfasa naman kaza iri-iri na porcini, an bushe su a inuwa har kwana ɗaya, ana motsa su lokaci-lokaci. Daga nan sai a daga saman Launin sod a karkashin bishiyar da ke kan shafin sannan a ajiye kayan da aka shirya a wurin, a mayar da sod din a inda yake a matse shi da kyau. Shafin ya zube sosai da ruwa.

Gaskiya mai ban sha'awa game da namomin kaza na porcini

1. Tsarin rayuwa na naman kaza na porcini bai wuce kwanaki 9 ba, amma akwai nau'ikan daban waɗanda zasu iya “rayuwa” har tsawon kwanaki 15. A wannan lokacin, suna ƙaruwa ƙwarai da gaske, suna wucewa nesa da waɗanda suka zo.
2. Bayan yankan, naman kaza da sauri ya rasa abubuwan amfaninsa ba tare da aiki na musamman ba. Bayan awowi 10, rabin ma'adinan da macronutrients ne kawai suke a cikin bagaruwa.
3. A cikin gandun daji sau da yawa za ku iya samun naman naman porcini tare da lemun tsami mai ban mamaki ko launin ruwan lemo, wanda a mafi yawan lokuta yana tsoratar da masu ƙirar namomin da ba su da ƙwarewa, kodayake a zahiri irin waɗannan samfuran ana cin su kuma ba su da daɗi.