Garehul

description

Pomelo (wanda kuma ake kira pompelmus) itace citta wanda yake da manyan 'ya'yan itatuwa a wurare masu zafi. 'Ya'yan itacen Pomelo sune mafi girma daga' ya'yan itacen citrus, tare da fata mai kauri, mai daɗi da ɗaci tare da ɗan taɓa haushi.

Pomelo (Pompelmus) bishiya ce wacce ke da alaƙa da 'ya'yan itacen citrus na dangin Rute. 'Ya'yan itacen Pomelo sun isa, wani lokacin' ya'yan itacen na iya kaiwa kilo 10. Ganyen pomelo ba shi da daɗi kamar na lemu ko innabi, tare da manyan fibers.

Dogaro da iri-iri, launin 'ya'yan itacen cikakke na iya zama ko koren kore ko koren duhu, ko rawaya. Naman pomelo na iya zama rawaya mai haske zuwa ruwan hoda.

Tarihin Pomelo

Fata mai kauri daga fruita fruitan itacen kore ne ko rawaya, kuma ana raba yanka ta ɓangarorin da ke ɗanɗano da ɗaci. Akwai ofa fruitan itace guda uku: ja, fari, da hoda, ya danganta da launin ɓangaren litattafan almara. Pomelo shine mafi girma citrus, mafi yawan nau'ikan farin pomelo na iya ɗaukar nauyin kilogram 10.

Asalin garin pomelo shine Malesiya da China. Abinda aka fara ambaton shi a rubuce-rubucen kasar Sin ya fara ne tun daga 100 BC. e. Ana ɗaukar pomelo a matsayin alama ce ta jin daɗi da ci gaba, don haka a China ana ba ta juna ne a jajibirin Sabuwar Shekara, kuma ana shirya jita-jita da yawa tare da ita. A cikin Thailand, ana amfani da 'ya'yan itacen a matsayin hadaya ga alloli. 'Ya'yan itacen sun kawo shi Turai ta wani mai binciken jirgin Burtaniya a cikin karni na XIV.

Pomelo galibi ana ɗaukar shi nau'in matasan innabi ne, duk da haka, ba haka bane. Pomelo 'ya'yan itace ne mai zaman kansa, wanda daga nan aka tsallake shi da lemu don yin innabi. Ci gaba da tsallake pomelo tare da farin innabi ya ba da 'ya'yan itace mai daɗi wanda yayi kama da babban ganyen tangerine. Ya bayyana a cikin 1984 a cikin Isra'ila, inda masana kimiyya suka yi ƙoƙarin fitar da 'ya'yan itacen da ya fi na innabi daɗi.

Abun ciki da abun cikin kalori

'Ya'yan itacen pomelo suna dauke da matsakaiciyar 7.6-11.1% busassun kwayoyin, furotin 0.5-0.7%, mai mai 0.1-0.3%, zaren 0.4-0.8% da toka 0.4- 0.7%. Pomelo wadatacce ne mai wadataccen bitamin da ƙananan micro- da macroelements. Lura cewa ɗan itacen inabi, mai wadataccen bitamin A da C, yana ƙasa da waɗannan alamun zuwa pomelo.

A matsakaita, a cikin 100 g na nauyi, 'ya'yan itacen pomelo sun ƙunshi har zuwa 235 MG na potassium, 26-27 MG na alli, 22-26 MG na phosphorus, 1-2 MG na sodium da 0.3-0.5 MG na baƙin ƙarfe, 30- 53 MG na bitamin C, har zuwa 30 MG na beta-carotene, 0.04-0.07 MG na bitamin B1, 0.02 MG na bitamin B2, 0.2-0.3 MG na bitamin B5, kazalika da babban adadin folic acid.

Abincin kalori na pomelo shine adadin kuzari 26-39 a cikin 100 g na ɓangaren litattafan almara.

Amfanin pomelo

Pomelo ya ƙunshi bitamin da yawa (A, C, B1, B2, B5), ma'adanai (alli, potassium, baƙin ƙarfe, phosphorus, sodium), zare, ƙwayoyin cuta da mayuka masu muhimmanci.

'Ya'yan itacen sun ba da shawarar ne daga masu abinci mai gina jiki a matsayin wani ɓangare na abinci iri-iri, in ji Alexander Voinov, mai ba da shawara kan abinci mai gina jiki da kiwon lafiya a cibiyar sadarwar kula da motsa jiki ta WeGym: “Godiya ga ikon pomelo na hanzarta saurin tafiyar da rayuwa, abubuwan kitsen sun ƙone kuma tsarin rage kiba shi ne mafi aiki.

Hakanan, zaren, wanda ke ƙunshe cikin adadi mai yawa a cikin pomelo, yana da tasiri mai amfani akan narkewa, yana hanzarta kawar da gubobi da gubobi kuma yana ƙaruwa matakin sha na abubuwan gina jiki. "

Babban abun cikin bitamin C a cikin pomelo yana inganta rigakafi, yana inganta ƙoshin lafiya da yanayi, kuma yana rage haɗarin daskarar jini da cutar kansa.

Cutar Pomelo

Masu fama da wasu cututtuka su kiyaye da cin pomelo. Saboda yawan sinadarin asid, bai da kyau a ci pomelo domin mutanen da ke fama da ulcers, yawan asid da sauran cututtukan ciki. A saboda wannan dalili, an cire pomelo daga abincin marasa lafiya da ke fama da cutar hanta da nephritis. Kamar dukkanin 'ya'yan itacen citrus, pomelo abu ne mai yawan rashin lafiyan jiki, don haka ba a ba da shawarar ɗauka tare da wannan' ya'yan itacen don mata masu ciki da masu shayarwa, don kar a haifar da rashin lafiyan cikin yaro.

Amfani da magani

Concentrationara yawan bitamin C a cikin pomelo (30 - 53 MG a kowace 100 g na ɓangaren litattafan almara) yana ba ku damar rufe bukatun yau da kullun na jiki na ascorbic acid tare da yanyanka kawai. Vitamin C yana aiki azaman antioxidant, haɓaka ayyukan leukocytes kuma don haka haɓaka rigakafi, yana taimakawa yaƙi da cututtuka. Vitamin C shima ya zama dole don hadewar mahaifa na yau da kullun, wanda ke shafar laushin fata, hakora da lafiyar danko.

Pomelo na taimakawa wajen rage yawan cholesterol da yawan suga, yana rage hawan jini, da kuma rage barazanar daskarewar jini, wanda hakan ya sanya wannan ‘ya’yan itace masu matukar amfani ga masu ciwon suga da kuma mutanen da ke da cututtukan zuciya.

Pomelo yana da amfani ga maƙarƙashiyar. Saboda karuwar abun ciki na fiber, an inganta tsarin narkewar abinci. Pectin, wanda yafi pomelo fiye da duk sauran 'ya'yan itacen citrus, yana da sakamako mai rufewa kuma yana kiyaye ƙwayar mucous membrane na esophagus da ciki daga tasirin acid.

Pomelo yana ƙunshe da enzyme na musamman, carnitine acyltransferase, wanda ba ya cikin sauran samfurori. Yana hanzarta rushewar kitse kuma yana inganta haɓakar abubuwan gina jiki, don haka wannan 'ya'yan itace ba dole ba ne a cikin kayan abinci na abinci a matsayin ɗayan mafi kyawun “masu ƙone mai”. Bugu da kari, 'ya'yan itacen yana da ƙarancin kalori - a cikin 100 g na ɓangaren litattafan almara akwai kawai 25-39 kcal.

Hakanan ana amfani da Pomelo a cikin cosmetology. Mask ɗin da aka yi da pomelo pulp da shafa fuska da ruwan 'ya'yan itace yana da tasiri mai ɗumi da ƙima a fatar fuskar, kuma yana rage ɓarkewar sebum.

An tabbatar da ingancin pomelo a yaki da cutar kansa. Bawo daga fruita pan itacen pomelo yana da wadata a cikin bioflavonoid antioxidants wanda ke rage rabe-raben ƙwayoyin kansa.

Amfani da pomelo a girki

Ana samun Pomelo sau da yawa a cikin jita-jita na Asiya. Ana amfani da naman 'ya'yan itace don abinci, yawanci sabo ne, wani lokaci ana gasa tare da wasu samfurori - irin su kifi, nama, kayan lambu. Ana kuma shirya jam daga kwasfa, busasshen kuma ƙara zuwa shayi da compotes. Busasshen ɓangaren litattafan almara ba shi da fa'ida fiye da sabon ɓangaren litattafan almara, yayin da adadin bitamin C yana raguwa.

Don tsaftace pomelo, akwai buƙatar yin zurfin yanka a cikin fata tare da tsayin thea thean kuma yanke saman da ƙasan fruita fruitan itacen. Bayan haka, yanke kwasfa da kwasfa kowane yanki na fim ɗin fari mai ɗaci - ya zo da sauƙi.

Yadda za a zabi

Don fahimtar yadda za'a zabi pomelo mai kyau, maida hankali kan bayyanar 'ya'yan itacen. 'Ya'yan itacen cikakke da mai zaƙi ya zama rawaya, kore ko kuma ruwan lemu mai haske (inuwar ƙasa ta rinjayi inuwar. Girman wannan citrus yana da girma sosai, diamita daga 'ya'yan itacen ya kai 30 cm, girman girmansa, mafi yawan ruwan' ya'yan itacen citta da kuke samu.

Yadda za a zabi pomelo a cikin shago Gano kuli-kuli mai kyau na gani zai taimaka matatar sa: nemi fata mai fatar jiki mai danshi da danshi mai danshi. A lokaci guda, babban pomelo daga waje ba koyaushe yake ɗauke da ɓangaren litattafan almara ba, la'akari da kaurin ɓawon burodi, wanda wani lokacin yakan kai 5 cm.

Ba duk masoya na gargajiya bane suka fahimci yadda ake zabi pomelo mai kyau, don haka bari mu matsa zuwa mahimmin ma'auni na biyu - aromatic. Wane ƙamshi ke nuna girma? Abin ƙanshi mai daɗin ƙanshi, mai daɗaɗawa har ma ta hanyar marufi, ya gaya mana cewa an zaɓi hanyar bincika daidai.

Kuma a ƙarshe, ma'auni na uku: don zaɓar madaidaicin pomelo a cikin cikakke a cikin shagon, dole ne ku guji alamun lalacewa. Dole ne ku ɗan ɗanɗano yanayin sama: ku kasance a faɗake idan kun sami hatimi da baƙin ciki a kan kwasfa.

Wannan lahani yana nuna hanyar wucin gadi ta balaga. Moarfin laushi, ƙarfi, rashin lalacewa, launi iri ɗaya alamu ne masu kyau, yayin da bangarorin ruddy da wuraren kore suna da karɓa sosai akan ona fruitsan maturea maturean itace.

Wannan 'ya'yan itacen da ba a sani ba ne. Amma mutumin tsintsiya ya cancanci sani kuma yana da daraja a haɗa shi a cikin abincin ku saboda wannan 'ya'yan itace kyauta ce mai kyau ga mutanen da ke kula da cin abinci mai kyau.

Wane irin 'ya'yan itace ne?

Kasar Pomelo ita ce kasar Sin, inda a hankali ake yaduwa a kudu maso gabashin Asiya. An yi imani cewa a kasar Sin, an noma pomelo sama da shekaru dubu. Kuma a nan ne mutane suka fara gane abin da ma'ajin bitamin da ma'adanai ya ƙunshi wannan dangin citrus. Kuma a lokacin da a zamanin da aka fadada kasar Sin a duk fadin kudu maso gabashin Asiya, Sinawa sun kawo yankan da itatuwan innabi, saboda ana daukar wannan 'ya'yan itace alamar wadata da wadata.

Abin da za a dafa tare da pomelo

Ana amfani da 'ya'yan itacen Pomelo danye ko a sigar sarrafawa. 'Ya'yan itacen wani yanki ne na yawancin jita-jita na Thai da na Sinawa; Ana saka shi a cikin salads, yana da kyau tare da abincin teku da kaji, ana amfani da shi don dafa marmalade, kuma bawo yana yin 'ya'yan itacen candied.

Ana amfani da Pomelo azaman cikawa ga pies.

Salatin tare da pomelo da kyafaffen kaza

Irin wannan salatin ya dace duka azaman faranti kuma azaman lafiyayyen abincin rana. Kuna iya ƙara yankakken walnuts da ruwan 'ya'yan lemun tsami.

• Matsakaicin girman kyafaffen nono - 1 pc
• Pomeled pomelo - 'ya'yan itace matsakaici rabin
• Ganyen letas - 2-3 guda
• Man zaitun, gishiri, barkono - dandana

Yanke nonon kajin cikin cubes, kwasfa pomelo daga fim ɗin kuma a raba shi. Da kyar a yanka ganyen latas. Mix sinadaran kuma sanya a cikin salatin tasa. A cikin kwano, hada man zaitun, gishiri da kayan yaji. Zuba miya a kan salatin, yayyafa da kwayoyi.