Gwanda

description

Gwanda ita ce 'ya'yan itacen' ya'yan itace na wurare masu zafi na arewacin Mexico, wanda kuma ake kiranta "rana mai ruwan lemo", kuma itacen da yake tsirowa shine "guna" ko "bishiya".

Wannan 'ya'yan itacen dabino ne mai ƙaranci (har zuwa mita goma) tare da siririn kututture ba tare da rassa. An yi wa samansa ado da “hat” na manyan ganyayyaki da aka yanka har zuwa mita a diamita, a cikin gutsunan sassan abin da furanni ke haɓaka.

Lokacin daga shuka iri zuwa girbin farko shekara ɗaya da rabi ne kawai. Bugu da kari, ba shi da ma'ana sosai kuma yana ba da 'ya'ya a duk shekara. A yau, gwanda tana girma a cikin ƙasashe da yawa tare da yanayi iri ɗaya, ciki har da Thailand, Indiya, Brazil, da Peru.

Dangane da rarrabuwa a kimiyance, itacen na dangin gicciye ne (kamar kabeji da aka sani a yankinmu). Ana amfani da fruitsa fruitsan itacen da ba a nuna ba a matsayin kayan lambu - don yin burodi da yin miya. Cikakke - an ci shi kamar aa fruitan itace kuma ku shirya kayan zaki dashi.

Abun ciki da abun cikin kalori

Kogin ciki yana cike da adadi mai yawa - 700 ko sama da haka. 'Ya'yan gwanda suna dauke da sinadarin glucose da fructose, kwayoyin acid, sunadarai, fiber, beta-carotene, bitamin C, B1, B2, B5 da D. Ma'adanai suna wakiltar potassium, calcium, phosphorus, sodium, iron.

• Sunadaran, g: 0.6.
• Mai, g: 0.1.
• Carbohydrates, g: 9.2
• Abubuwan da ke cikin kalori na gwanda kusan 38 kcal / 100g na ɓangaren litattafan almara.

Sabili da haka, ana iya ɗaukarsa 'ya'yan itacen abin ci.

Amfanin gwanda

'Ya'yan itacen da suka manyanta babban abinci ne, maras kalori mai sauƙin narkewa wanda masu kula da nauyi suke yaba shi. Baya ga babban adadin furotin da zare, suna ƙunshe da:

• glucose.
• kwayoyin acid;
• micro da macro abubuwa, gami da potassium, calcium, iron;
• bitamin na rukunin B, C, A, da D;
• papain, wanda yayi kamar ruwan ciki.
• Saboda abin da ya ƙunshi, gwanda yana da amfani ƙwarai. Yana taimakawa a cikin maganin cututtukan duodenal, ƙwannafi, colitis, asma na hanta, cututtukan hanta, da inganta narkewa. Hakanan ana ba da shawarar gwanda ga masu ciwon sukari - ruwan gwanda yana taimakawa daidaita sukari.

Duk da tushen 'ya'yan itace na wurare masu zafi, mata masu ciki, mata masu ciwon hanta na B da ƙananan yara suna iya cin gwanda. 'Ya'yan itacen cikakke suna daɗaɗa sauti kuma suna da tasiri mai kyau akan tsarin garkuwar jiki.

Ana amfani da ruwan gwanda wajen amfani da magani don maganin cututtukan kashin baya. Hakanan yana da maganin anthelmintic mai tasiri. A waje, ana amfani dashi don rage zafi daga raunin fata da ƙonewa, don magance eczema da cizon kwari.

A fannin gyaran jiki, ruwan gwanda shima ya nuna tasirin sa. An samo shi sau da yawa a cikin creams don ɓarna, walƙiya walƙiya, har ma da launin fata da sauƙi.

Gwanda cutarwa

Gwanda na iya haifar da halayen rashin lafiyan. Babban haɗari ya ta'allaka ne ga fruitsa fruitsan itace marasa ɗanɗano, suna ƙunshe da alkaloids wanda zai iya haifar da guba mai tsanani da kuma haushi na membobin membobin. Bayan an tuntubi likita ne ya halatta ga mata masu ciki da masu shayarwa su sha gwanda.

Abin da gwanda take kama

'Ya'yan itãcen marmari sun kai nauyi daga kilogram 1-3 zuwa kilogram 6-7. A diamita daga cikin 'ya'yan itacen daga 10 zuwa 30 cm, tsawon ne har zuwa 45 cm. Gwanda mai cikakke tana da zinariyar-amber na zinare, kuma naman ya zama ruwan hoda-lemu.

Don fitarwa, ana cire gwanda daga itacen yayin da yake kore, don 'ya'yan itacen ba su da rauni yayin safara. Idan ka sayi fruita fruitan itacen da ba su nuna ba, za ka iya barin shi a busasshe, wuri mai duhu - zai ɗanɗana lokaci. A ajiye gwanda da ke cikakke a cikin firinji ba fiye da mako guda ba.

Me gwanda take dandana?

A waje kuma a cikin sinadaran, wannan 'ya'yan itacen yana kama da sanannen guna (don haka ɗayan sunan dabino). Mutane da yawa suna kwatanta ɗanɗanar 'ya'yan itacen da ba su gama bushewa da ɗanɗano ɗanɗano mai daɗi, zucchini ko kabewa, da kuma cikakke wanda yake da guna iri ɗaya. Dabbobi daban -daban na gwanda suna da nasu dandano. Akwai 'ya'yan itatuwa tare da bayanan apricot, akwai-tare da fure, har ma da cakulan-kofi.

A cikin daidaituwa, cikakke gwanda yana da taushi, ɗan mai, mai kama da mangoro, cikakke peach ko guna.

Game da ƙanshin, yawancin mutane suna cewa yana kama da raspberries.

Aikace-aikacen girki

'Ya'yan itacen yawanci ana shan sabo ne. 'Ya'yan itacen da suka manyanta an yanka su biyu, bare bare da bawo, sannan a ci da cokali. A cikin abincin Thai, 'ya'yan itatuwa suna daɗa zuwa salads; a Brazil, ana yin jam da zaƙi daga froma froman itacen da ba su nuna ba. Ana iya shanya gwanda ko a gasa ta a wuta, a yi amfani da ita azaman ado don kayan abinci irin na waina da kayan ciye ciye.

'Ya'yan itacen sun bushe, an nika su kuma an yi amfani da su azaman yaji. An bambanta su ta hanyar dandano mai ɗanɗano, godiya ga wanda aka samu nasarar amfani dasu azaman madadin baƙar fata.

Gwanda ta dace da apples, abarba, kankana, pear, ayaba, kiwi, strawberry, orange, prune, busasshen apricots, mangoro, fig, koko, kaji, naman sa, farin giya, abincin teku, shinkafa, yogurt, mint, cardamom, kirfa, man shanu, kwai.

Shahararrun gwanda

• Sauce.
• a croan croa croan itace.
• Salatin da naman alade.
• Kayan zaki na karamel.
• Cakulan cakulan.
• Nono kaji a cikin ruwan inabi.
• Masu santsi.
• Abincin burodi mai banƙyama.
• Shinkafa kozinaki da busassun fruitsa fruitsan itace.
• Naman gyada tare da gwanda.

Anshin ɗanyun marmari na ɗan itace na iya zama da daɗi ga mutanen da ba su saba da wannan ɗan itacen ba. Ya yi kama da raspberries, kuma idan aka gasa shi, yana kama da ɗanɗano burodi.